牛尾煲汤最佳配方

郎耍楠1094清炖牛尾汤的做法 -
甘乖荔19366515702 ______ 清炖牛尾汤的做法 第1步萝卜去皮切厚片(或滚刀块,随意),生姜洗净去皮切片(生姜皮不要丢哦) 第2步将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中,加2勺料酒,焯水 第3步煮开后继续煮两三分钟,将牛...

郎耍楠1094正宗牛尾巴汤怎么做 -
甘乖荔19366515702 ______ 牛尾提前一天泡在冷水里,中间换2到3次水,泡出部分血沫,姜切片,大蒜剥好 把泡好的牛尾放入砂锅里,砂锅里倒入足量的冷水,放入料酒和姜片,开大火,等水快开,血沫已经涌上来的时候,把火捻小,用干净的大勺子把血沫撇出来,然...

郎耍楠1094清炖牛尾汤怎么做? -
甘乖荔19366515702 ______ 菜系及功效:家常菜谱 清炖牛尾汤原料:牛尾1000克,莴笋250克,胡萝I、250克,鸡汤、料酒、葱、姜、精盐、味精各适量. 清炖牛尾汤的做法: 1)牛尾去残毛,表皮烧至焦黄色,放人凉水中泡软,刮净表面焦皮,由骨节处切成段、胡萝卜、莴笋去皮,洗净,切成片. 2)锅置火上,放人清水烧开,加入葱结、姜片,放人牛尾,煮透捞出,再把牛尾放入鸡汤内,煮沸,放人精盐、葱结、姜片、料酒、清汤,炖至熟烂,放入胡萝卜、莴笋,继续炖20分钟,撇去浮油,捞出葱、姜即成. 清炖牛尾汤特点:汤汁澄清,牛尾熟烂.

郎耍楠1094连皮牛尾汤怎么炖好喝又营养 -
甘乖荔19366515702 ______ 清炖牛尾汤 食材:牛尾、姜、葱.调料:盐、料酒、胡椒粉.步骤:1、牛尾洗干净哦,泡在清水里一段时间,泡出血水.2、将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起.3、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,不要忘记滴入几滴料酒哦,大...

郎耍楠1094炖牛尾骨汤怎么做 -
甘乖荔19366515702 ______ 用料 牛尾骨 油 料酒 姜片 盐 炖牛尾骨汤的做法 牛尾巴骨洗净 热油,将牛尾巴骨放入,快炒 加入少许料酒,继续翻炒1分钟左右 将炒香的牛骨跟着汤汁一起倒入炖锅中 加水,没过牛骨,大火 大火烧开,转小火炖至肉烂 大火,加盐,味精提味儿,出锅 小贴士 炒牛骨的时候不要放太多油,因为牛骨本身会出油.

郎耍楠1094牛尾巴汤怎么做 -
甘乖荔19366515702 ______ 原料:牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块.做法:1、牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水; 2、山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸,打去浮沫3、转文火煲3个小时,直到汤变浅白,牛尾软烂,最后加枸杞滚煮10分钟4、喝的时候,按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了

郎耍楠1094炖牛尾骨的做法 -
甘乖荔19366515702 ______ 牛尾骨汤 材料 牛尾骨,大蒜叶,红酒,盐,姜片 做法1、新鲜牛尾骨焯水,冲洗干净,重新下锅.2、放姜片、红酒煮至肉酥汤浓.3、加入盐、大蒜叶碎即可装碗享用!很补哦!

郎耍楠1094萝卜牛尾药膳煲怎么做 -
甘乖荔19366515702 ______ 萝卜牛尾药膳煲 材料 牛尾 400g 萝卜 400g 姜 一块 葱 一根 黄酒 一小碗 人参 6g 石斛 5g 虫草 4根 干贝 5g 淮山药 6g 芡实 4g 做法1. 将牛尾飞水去浮末再洗净,姜切片,葱切段,药材泡在黄酒里备用. 2. 起一锅冷水,将葱姜煮开,再加入牛尾,煮开后将酒和药材加入,大火煮开10分钟,转小火炖煮5小时以上,中途注意保湿加水.Po主一般煲10小时或以上,时间短了药膳会苦. 3. 起锅前把药材香料滤掉,汤中至剩下牛尾,下萝卜,依照口感煮好萝卜即可(Po主一般用15分钟煮萝卜)

郎耍楠1094炖牛尾怎么做如何做好吃 -
甘乖荔19366515702 ______ 清炖牛尾 材料1. 新鲜牛尾1包.2. 料酒,盐,几片姜,葱,整颗的黑胡椒一小把.做法1. 牛尾入冷水泡上2-3小时以上,中间换2次水.2.用开水煮上2-3分钟,把血泡泡啥的漂浮物全捞出扔掉.3. 加入少许料酒,3-5片姜,5-6葱白段,整颗的黑胡...

郎耍楠1094牛尾炖什么好. -
甘乖荔19366515702 ______ 原料: 新鲜牛尾. 配料: 西洋参一片、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、香菜/葱花. 做法: 1、牛尾飞水去除血污; 2、慢炖锅中加足热水,加入牛尾,少许料酒,姜片,西洋参片,高档炖3-4小时; 3、撇去浮油,食用时加入盐,香菜或葱花即可(也可加少许白胡椒粉提香).