牛排骨一般炖多长时间
流感季要吃肉，补充蛋白质、铁等营养物质，气血运行通畅，才能抵御寒冷和病菌的侵害。用啤酒炖的牛排骨，除了肉香，还有淡淡的麦芽香气，肉质更加鲜嫩。瘦肉几乎炖到脱骨，少许的肥肉更是入口即化，喝一碗汤，鲜香浓郁，太舒适了！
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 牛肋排 1200克
- 卤肉包 1袋
- 大蒜 4瓣
- 姜 1块
- 大葱 1段
- 盐 6克
- 酱油 30克
- 老抽 5克
- 清啤 300毫升
- 热水 适量
1、牛肋骨清洗干净
2、焯水，用热水洗去浮沫
3、【调料】准备好，姜切片，葱切段
4、牛排骨、【调料】、啤酒、适量热水水入锅
5、中火煮开转小火，焖炖90分钟左右
6、肉烂汤浓，可轻松脱骨
7、真香真解馋
小贴士1.\t自配卤肉包：八角、花椒、桂皮、香叶、砂仁、白蔻、良姜等；\r\n2.\t啤酒宜用口味清淡的品种；如果中途加水一定要加热水；\r\n3.\t用高压锅会大大缩短烹制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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湛夏易1851牛排骨炖汤的方法 -
卓全该13441749397 ______ 1、将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段,姜洗净备用. 2、牛小排放在冷水锅中煮,煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净. 3、另准备一个炖汤的锅,放入洗净的牛排骨,加入适量的清水、红枣、姜. 4、旺火煮开后,转下火,用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火.
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卓全该13441749397 ______ 牛骨汤牛骨头(砸碎)1000克,加水1500毫升,加点食醋用武火煮开,再改文火煮1~2小时,这样最有营养.
湛夏易1851怎样炖牛排骨好吃的 -
卓全该13441749397 ______ 牛排骨,说实话以前都没有吃过,一般都是买牛肉来吃.还是因为有团购我买了一包牛排骨,这一下子一发不可收拾,连续买了好多次.图片里边的是最近买的西藏牛肉,比市场买来的更有嚼劲,更香,更有牛肉味,当然价钱也更贵了. 买了好...
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卓全该13441749397 ______ 什么部位的牛骨煲汤最好一般推荐部位是牛脊骨、牛蒡骨,牛脊骨的味道相对来说会比较鲜美一些.我们一般用牛骨来煲汤喝,但是一般不会去在乎我们用的是哪个部位的牛骨,其实准确来说只要是牛的骨头大部分都是可以用来煲汤的,只是在...
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卓全该13441749397 ______ 牛排炖土豆好吃.锅里放姜蒜爆香,放牛排翻炒,依次加入盐、料酒、生抽、八角和... 2、准备材料:牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量...
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湛夏易1851牛排制作时间 -
卓全该13441749397 ______ 做法不同,时间不同 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 ?? ??第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); ?? ??第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. ?? ?...
湛夏易1851牛骨头可以炖几次 不要反复熬制 -
卓全该13441749397 ______ 牛骨头里面含有丰富的钙质,一般都是炖汤食用,可以把里面的营养成分熬出来.那么,牛骨头可以炖几次?牛骨头可以一直熬吗? 牛骨头可以炖几次 牛骨头可以一直熬,可以把骨头熬的化成了水儿,这样喝会更好一些.反复熬汤喝,这时营...