牛肉串怎么腌制嫩窍门

干尤心1051串串香肉怎么腌制的 -
皇响妹13216322493 ______ 用酱油、蚝油、料酒、糖腌制30分钟即可.具体做法如下,首先准备材料:鸡胸肉:200克、油:200克、面粉:100克、酱油:0.5勺、蚝油:0.5勺、料酒:1匙、糖:0.5勺. 1、鸡胸肉洗净切成条状,然后放入干净无水的容器,加酱油、蚝油、料酒、糖抓匀,腌制30分钟. 2、30分钟后把腌制好的鸡胸肉用竹签串起来. 3、面粉倒入容器里,然后加入适量的清水搅拌成糊状备用. 4、把串好的鸡肉放进面糊里,均匀的裹上面糊. 5、起锅倒油烧热,油温七成热时,放入鸡肉,炸至两面金黄色漂浮上来即可出锅. 6、准备一个干净无水的容器,把炸好的串串香盛出即可享用.

干尤心1051烤牛肉串怎么腌制 -
皇响妹13216322493 ______ 烧烤牛肉串怎么腌制所需材料 主料 半肥瘦的牛腩肉,辅料 洋葱,大蒜,新鲜罗勒叶,青红椒,1.半肥瘦的牛腩肉洗净2.牛肉切小丁,一半洋葱和大蒜切小粒,罗勒叶剁细3.牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶,生抽,少许老抽上色,黑胡椒粉拌匀...

干尤心1051韩式牛肉串怎么做
皇响妹13216322493 ______ 烹制方法: 1、将牛肉中加盐、香油、葱段腌制10分钟,用牙签将牛肉与葱段分别交叉串起; 2、蒜末中加白糖、胡椒粉、盐、醋、香油、酱油、少许水,调匀后撒少许芝麻; 3、坐平底锅,烧热后将肉串两面煎成金黄,撒上芝麻即成,食用时蘸调好的汁即可. 特点:肉质鲜嫩,口感独特.

干尤心1051请问我烤牛肉串烤不好,要怎么腌制才快呢?
皇响妹13216322493 ______ 切片,用竹签串好,再涂上酱料腌5分钟就可以了.考试用小火慢慢考.味精和香葱最好放!

干尤心1051牛肉串的做法,牛肉串怎么做好吃,牛肉串的家常做法 -
皇响妹13216322493 ______ 牛肉串的做法 材料 牛肉100公克,竹签适量,云南卤汁600㏄ 做法1.牛肉略冲洗沥干,切薄片状,再以竹签串起备用.2.取锅,加入云南卤汁煮至滚沸,再放入作法1的牛肉串略烫约60秒即可.

干尤心1051牛肉串 如何腌肉 都需要加什么料以及相关的沾料怎么配? -
皇响妹13216322493 ______ 烤牛肉串的制作材料:主料:牛肉(瘦)400克 辅料:洋葱(白皮)150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克 调料:料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜(白皮)10克 烤牛肉串的做法:1. 酒15克、酱油15克、...

干尤心1051新疆肉串腌肉的配方是什么? -
皇响妹13216322493 ______ 新疆烧烤配料配方 1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量. 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克...

干尤心1051做法,油炸牛肉串怎么做好吃,油炸牛肉串的家常做法 -
皇响妹13216322493 ______ 食材 主料 牛肉200g 水烙馍8张 啤酒1杯 辅料 盐5g 糖5g 耗油10g 海鲜酱5g 番茄酱5g 可乐200ml 淀粉0适量 咖喱0适量 蛋清 半个 步骤 1.将牛肉切丝,加啤酒,耗油,盐,糖,半个蛋清,抓匀腌制2个小时,然后加少许水淀粉,串成串.注意不要没根竹签上不要串太多 2.将可乐,海鲜酱,番茄酱,少许盐倒入锅中熬至冒泡,然后加入水淀粉,熬成酱.图片忘了拍了……… 3.油锅烧至8-9成热,下牛肉串,3秒即可出锅,时间长了会老,口感就不好了 4.刷上熬好的酱,撒上咖喱,喜欢吃辣的再撒些辣椒粉 5.去签,卷在水烙馍里 6.完成,吃起来,满满童年的味道!!! 小贴士 用啤酒浸泡牛肉,不仅可以去腥,还可以让牛肉嫩滑

干尤心1051韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法 -
皇响妹13216322493 ______ 选牛肋条肉.牛肉洗净切片,切好的牛肉加入姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉,直接下手抓均,腌上20分钟左右即可.烤牛肉的做法,准备材料:牛肉(牛肋条肉):300克、金针菇:100克、洋葱:50克、黑木耳:10克、香菜:1克、姜:1克、糖:1克、黑胡椒:1克、料酒:1克、盐:1克、生抽:2克、淀粉:2克.1、牛肉买洗净切片.2、切好的牛肉加入姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉,直接下手抓均,腌上20分钟左右.3、木耳提前泡发洗净,金针菇去除根部洗净,洋葱洗净切粒放入烤碗中.4、将腌好的牛肉铺在菜的上面,再淋入食用油.5、表面盖上一层锡纸,放入预热好的烤箱220度15分钟即可.

干尤心1051本人想求烤牛肉大串的腌制秘方和做法 -
皇响妹13216322493 ______ 烤牛肉的做法:1. 酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁;2. 将牛肉切成棋子块,放入调匀的调味料中,腌20分钟; 3. 洋葱剥除外皮后,切小块;4. 青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块;5. 蘑菇洗净,切下菇蒂; 6. 将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1~2块,并呈间隔排列;7. 再将酒15克、烤肉酱60克 、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料;8. 用刷子刷在肉串上,放入烤架,烤熟即可.