牛软骨的家常做法
作者：值友7398859252
空气炸锅排骨！每次想到它，我的口水都会止不住地流。而且，这道菜的做法非常简单，只要有一些基本的调料和食材，就能做出让人垂涎三尺的美味。下面，我将分享给大家这个简单又好吃的食谱。
我们需要准备一些排骨。选择新鲜的排骨，洗干净后切成小块备用。接下来，我们开始腌制排骨。将黑胡椒粉、花椒粉、十三香、姜蒜末等香料放入一个容器中，根据个人口味加入适量的调料。我还喜欢加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和半勺料酒，让排骨更加美味。最后，加入一颗鸡蛋和一勺淀粉，将所有调料拌匀。腌制的时间最好在15分钟以上，这样排骨更加入味。
我们将腌制好的排骨放入空气炸锅中炸制。首先，将蒜片和洋葱片放入排骨上，这样可以增加香气和口感。然后，将温度调至180度，炸制12分钟。时间到了之后，将排骨翻面再继续炸制15分钟。如果觉得有些地方还没有完全熟透，可以将排骨翻面再次炸制2分钟。如果你觉得麻烦，也可以直接将温度调至180度，炸制30分钟，中途翻面即可。
出锅后根据个人口味撒上一些辣椒面或孜然粉，让排骨更加美味可口。这样一道香气扑鼻、口感鲜嫩的空气炸锅排骨就做好了！每次吃到这道菜，我都感觉自己仿佛置身于一家高级餐厅，享受着美食的盛宴。
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