牛软骨汤的做法及配方

　　据调查显示，目前中国人平均每日摄入钙量为338毫克，远远低于营养标准，而钙摄入不足的人群数量还高达96%。

　　而钙摄入量不足的后果便是容易出现骨质疏松，骨质疏松是常见的骨骼疾病，初期并没有明显症状，但随着病情进一步发展，会逐渐出现关节疼痛、脊柱变形、容易骨折等问题，致残率极高，给患者的身体健康和生活质量带来极大的负面影响。

　　想要预防骨质疏松，就必须要给身体补钙，一提到补钙，很多人首先想到的就是吃软骨、喝骨头汤，渴望以形补形。

　　但其实吃软骨、喝骨头汤补钙效率并不高，因为动物骨头里面的钙都是大分子，难以被人体有效吸收。要想正确补钙，不妨在日常饮食中多吃以下三种食物，既便宜，补钙效率又高。

　　1、奶制品

　　众所周知，最好的补钙食品就是奶制品，包括纯牛奶、酸奶和奶酪，都含有大量的钙质，而且都是小分子的钙，能够很好地被人体吸收利用。

　　比如，每100毫升的牛奶就含有104毫克的钙，每天喝一瓶盒装牛奶，就能够给身体补充大概300毫克的钙，而酸奶和奶酪，由于经过了加工，钙含量更高。

　　因此需要补钙的朋友最好每天都能喝一杯牛奶，可以买一些干奶酪这样的零食，在两餐之间稍微有点饿的时候吃一点，既能够填饱肚子，缓解饥饿感，又能够给身体补充钙质。

　　2、豆制品

　　部分人有乳糖不适症，一喝牛奶就会出现腹胀、腹痛、腹泻等问题，难以通过喝牛奶来给身体补钙，那么这样的人群就可以选择吃豆制品来补钙。

　　因为黄豆素来就有素牛奶之称，不仅含有丰富的蛋白质，也含有极高的钙含量。

　　而且把黄豆制成豆浆、豆腐、豆腐皮、千张等豆制品后，钙含量会进一步提高，而且更方便人体吸收利用。所以有补钙需求又不适合喝牛奶的朋友，在平时不妨多吃一点豆制品，早餐喝一杯热豆浆，正餐吃一块豆腐，就能够满足身体对钙的需求。

　　3、绿色蔬菜

　　很多人都没想到，绿色蔬菜居然也是补钙高手，据测算，每100克绿叶蔬菜所包含的钙比奶制品还要多，而且颜色越深，钙含量越高，补钙效果越好，比如小白菜的钙含量就比大白菜要高。

　建议大家每天吃一斤左右的绿叶蔬菜，如果难以做到，至少也要吃300克左右，以保证钙的摄入。

　　不少年轻人认为骨质疏松是50岁以上中老年人才需要关注的事情，事实上，人在三十岁的时间，骨量就到达最高点，之后就开始逐年减少。

　所以，不管是需要长高的青少年，还是富力强的年轻人，亦或进入晚年的中老年人，都应该注意给身体补钙。而想要有效补钙，在平时的饮食当中，不妨多吃一点奶制品、豆制品、绿色蔬菜，这些食品既简单易得，又能够很好地给身体补充钙质。

邵勉薇2485我想学做牛骨汤,求做法 -
隗肥崔15369562834 ______ 材料 牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜 做法 1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了. 2、大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小时. 3、为了省点煤气,我用了焖烧锅,熬一阵焖一阵. 4、断断续续熬了一个晚上,第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了. 5、熬好的牛骨汤可以做汤底,加点豆子或牛肉继续熬,就可以得到鲜美无比的上汤,喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤. 7、家里有点萝卜苗,顺手放牛骨汤煮了,最后再下点盐、放点杞子,这样就成了上汤萝卜苗,很天然的味道. 9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵,就成了美味的牛骨蔬菜汤.

邵勉薇2485小孩子喝牛骨头汤有什么好处?怎么做才好喝 -
隗肥崔15369562834 ______ 做法:猪骨或牛骨都成.先把棒骨敲成最少两节,洗净沥干水分.砂锅中放水,冷水将骨头下锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入姜片,八角,香叶,少许白糖和胡椒粉.改成小火慢慢熬制,至少4个小时以上.熬好后放入一点点盐,就可以饮用了.营养价值:骨头汤中含有丰富的钙质,对小孩骨骼发育有好处.骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸,能提高孩子的免疫力.汤中加入姜片和胡椒粉,有驱寒利湿的功效,尤其适宜冬天饮用.老少皆宜.

邵勉薇2485熬牛骨头汤放什么调料 -
隗肥崔15369562834 ______ 用料 主料:牛排骨660克、土豆530克 辅料:香葱2克、咖喱块2块、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐1勺 1、牛骨头焯水 2、食材:牛排骨(已清洗焯水)、土豆(已清洗去皮切开)、香葱、咖喱块. 3、将焯好的牛排骨下入高压锅中,加2汤勺料酒. 4、加入一些清水. 5、随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火. 6、焖至没气后开盖. 7、接着,放入切好的土豆翻动一下,搁入咖喱块. 8、盖上盖用中小火烧煮2——3分钟后关火. 9、焖至没气后开盖. 10、然后加1汤勺生抽. 11、加1勺盐调味翻匀. 12、最后,盛出装入大碗中,搁入香葱,即可.

邵勉薇2485骨汤的做法,牛尾骨汤怎么做好吃,牛尾骨汤的家常做法 -
隗肥崔15369562834 ______ 1韩式牛尾汤 原料:超 市买来的去皮净的牛尾 调料:葱3棵、大蒜5头,盐,胡椒粉,葱适量 牛尾肉的调料:酱油、盐、味精、切好的葱末,蒜末,香油各一大勺,少量胡椒粉.月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱适量,这些原料是同牛...

邵勉薇2485买来牛骨,想熬牛骨汤怎么熬才不会有腥味啊 -
隗肥崔15369562834 ______ 熬汤前先起锅加入适量的清水和姜片,然后把牛骨放进去,焯一下水,这样可以去除牛骨的腥味. 牛骨汤的做法,准备材料:牛骨:1KG、姜:适量、清水:3L、黄芪:3克、枸杞:3克、盐:3克、鸡精:3克. 1、牛骨洗净,起锅加入适量的清水和姜片,然后把牛骨放进去,焯一下水,再捞出来备用 2、起锅倒入适量的清水,然后放入牛骨和姜片,加入准备好的所有配料 3、大火煮沸,转小火炖3小时 4、出锅前尝尝咸淡,然后根据个人口味加盐调味即可

邵勉薇2485炖牛骨头放什么调料 -
隗肥崔15369562834 ______ 用料 主料:牛骨4斤 辅料:干姜适量、蒜三瓣、花椒适量、小红尖椒适量、盐适量、香菜适量、葱适量 1、将洗干净的牛骨头放入高压锅中,煮开后将把血沫撇干净 2、准备干姜四块,蒜三瓣,干辣椒7个,喜欢辣的可以多放一些 3、花椒放进专门煮肉的盒子里,这样汤里没有花椒喝起来方便 4、准备好后放入高压锅中加入适量的盐 5、将高压锅盖好,等压力上来后开始计时30分钟即可 6、打开后,肉就可以直接吃了 7、碗里准备蒜末,香菜末,葱末,根据个人喜好放,倒点骨头汤.汤如果觉得盐重,可以适量放些白开水 8、倒入牛骨汤就可以喝了

邵勉薇2485牛骨汤要怎么做, -
隗肥崔15369562834 ______ 一个是用牛骨头熬制的,可以下面下粉丝,是非常好的底汤.牛肉汤 [原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量.[制法]1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;...

邵勉薇2485牛骨汤怎么做好吃?要放什么调料及制作方法? -
隗肥崔15369562834 ______ 牛肉汤 [原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量. [制法] 1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤...

邵勉薇2485秘制牛骨汤的做法 -
隗肥崔15369562834 ______ 秘制牛骨汤的做法 原料:牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量. 步骤:1. 将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中.2. 将牛骨洗净,放入作法1上,移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄.3. 将水倒入锅中,加入作法2和百里香、迷迭香,以大火煮开,改小火再熬煮约6小时,最后滤出汤汁即可.

邵勉薇2485怎样炖牛排骨汤的做法 -
隗肥崔15369562834 ______ 步骤 清炖小牛排骨汤的做法步骤11.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用 清炖小牛排骨汤的做法步骤22.牛小排放入冷水锅中煮 清炖小牛排骨汤的做法步骤33.煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净 清炖小牛排骨汤的做法步骤44.另拿一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火