猪头肉炒什么菜比较好吃
By 无我Jin
用料- 盐白菜 适量
- 卤猪头肉 250克
- 葱花 少许
- 辣椒段 适量
- 干辣椒 少许
1、取适量盐白菜
2、泡发2小时，切碎
3、依次放辣椒段，蒜，干辣椒，卤猪头肉，翻炒最后放葱花，鸡精。
4、起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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汲查顺4959猪头肉,除了用青椒炒.还可以用什么炒比较鲜美?
简卿饱13344734751 ______ 西红柿 .试试 非常好
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简卿饱13344734751 ______ 我吃过最好吃的猪肉煮法:五花肉炒笋干(一定是五层的正宗五花肉),笋干必须是笋心晒干的,先拿笋干飞一次水,然后把蒜放在烧热的花生油里,再放五花肉爆炒(一定不可砌得太溥)煮到五成熟把飞好水的笋干下锅,然后炒均衡,然后下半碗水,煮熟透后,最后用准备好的豉油+生粉+少许水搅拌成的调料倒入锅中搅拌均匀,然后煮3~4分钟!即可
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简卿饱13344734751 ______ 做法步骤 1、猪头肉切片. 2、青红椒洗净切三角块. 3、大蒜切片,葱切段. 4、热油.爆香葱蒜. 5、倒入青红椒,爆炒一下. 6、最后放猪头肉,加少许盐,生抽,炒大约一分钟就可以出锅了. 提示: 因为猪头肉本来就熟的,所以不用炒太久.
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简卿饱13344734751 ______ 这个问题我们经常拿来开玩笑的.给你算算啊:1、猪头肉可以做成“凉拌头肉”或者“肉拼盘”2、猪耳,可以做成“千层云耳”、“红油耳丝(片)”3、猪舌,可以做成“麻香口条”4、猪嘴,俗称猪拱,可以凉拌,是下酒的好菜5、里脊肉...
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简卿饱13344734751 ______ 猪头肉 【原料】 猪头一个(约2500克). 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克. 【制法】 猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂...
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简卿饱13344734751 ______ 小炒腊猪头肉 材料:腊猪头肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、油 做法: 1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右,切薄片备用,这样是为了让猪头肉不那么咸; 2、将猪头肉取出后切成薄片备用; 3、在锅中放油烧热,烧至7成熟的时候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香; 4、将猪头肉片下到锅中翻炒,大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅.
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简卿饱13344734751 ______ 凉拌猪头肉做法: 1.猪头肉刮洗干净. 2.锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻. 3.捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,口感会更好些. 4.把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少,更香),加上全部的调料拌匀,尝好味道好,加入葱花和香菜拌匀即可. 青椒猪头肉:青椒切丝,蒜切段备用.猪头肉切成薄片,锅里入油加热至6成熟,放角八角跟香菜翻炒出香味,再倒放猪头肉用大火快速的翻炒,加入盐调味,放干辣椒,青椒丝继续翻炒,最后加入油辣椒跟蒜,起到变色的作用也还能提足味道,一盘清炒的猪头肉就做好了.
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