猪耳朵煮30分钟熟了吗
作者：九节狼不是狼
大家好，我是奶爸九节狼。
今天和大家分享的是一日一厨枸杞猪肝汤。
首先，问大家一个问题:什么是预制菜？
顾名思义，预制菜就是先做的七七八八了，然后方便大家简单烹制一下就可以食用了。
比如有人就觉得，免洗免切免调料，就算是预制菜了。
随着预制菜的品类覆盖越来越广，许多厨房“小白”都对这种免洗免切免调料的菜品爱不释手。
那么，卤好的猪耳朵算不算预制菜呢？
如果卤猪耳朵算的话，只需要炒一下或者微波炉叮一下的意大利面算不算预制菜？
方便面算不算预制菜？
超市卖的净菜算不算预制菜？
蔬菜沙拉包算不算预制菜？
土豆泥算不算预制菜？
我个人觉得，只要是方便大家享受美食的，都可以算是预制菜。
而相比于口味重的料理包，类似净菜，反而味道更好——料理包的味道还是偏咸了的，毕竟工业化的基础是稳定输出。所以，星巴克的咖啡都是重度烘焙。
所以，今天就和大家分享一日一厨枸杞猪肝汤。
首先，它真的是免洗、免切、免调味的。
左边是猪肝和瘦肉，都是调制好的，右边是枸杞叶，还有姜片。
唯一遗憾的是，制作方式需要扫码加入公众号获取，当然，你也可以自己看着办，毕竟，就是滚个汤。
先冷锅倒入凉水，然后放入姜片。
姜片都是小包装，很方便。
然后等水开了，就倒入调理猪肝。
以及调理猪肉片。
应该都是上了浆的，很滑。
下锅后，记得拿筷子搅散了。
感觉肉片颜色变化了，就可以准备下一道工序了。
不过浮沫有点多，还是得捞出来一点。
最后就是放入枸杞叶。枸杞叶是入水就熟，这个时候就可以关火了。
起锅后，可以根据自己尝尝味道，然后适当加点盐和胡椒。也可以选择什么都不加，因为调理猪肝里面都带着味儿。
一道简单的滚汤就做好了。
回到预制菜的讨论，为什么大家喜欢预制菜？
因为中国菜好吃，但备菜麻烦。
所以，如果一个预制菜，如果简单易操作，同时出品的菜品不错，我就觉得是好的预制菜。
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淳湛董1816猪心,猪肺,猪肚,猪耳朵,猪头,猪蹄子,猪肝分别要煮多久才能熟? -
窦进媛13794509525 ______ 我家一般用高压锅煮的,20-30分钟
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窦进媛13794509525 ______ 一、卤猪耳朵(没有老卤汁的情况下) 材料:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟3、 ...
淳湛董1816凉拌猪耳家常做法,正宗凉拌猪耳怎么做
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淳湛董1816猪耳朵怎么煮
窦进媛13794509525 ______ 1、猪耳朵洗净后用料酒腌一会洗净去掉腥味,加入老抽按摩10分钟再腌制15分钟.2、葱花洗净,生姜去皮切薄片,生姜,八角,葱花放到砂锅底部.3、猪耳朵连同腌制的老抽一起放入砂锅里,加入适量的水煮熟猪耳朵,砂锅里水煮开以后转中小火煮40分钟.4、煮到筷子能轻松插过猪耳朵关火.5、猪耳朵捞出过凉水后沥干水分.6、准备调味料的食材,蒜米,辣椒切碎,香菜切碎.7、取干净的盆子放入蒜米,辣椒和香菜,加入适量的麻辣油,加入50克的生抽混合均匀.8、花生米放入锅里炒热后加适量的油爆出香味,猪耳朵切成条.9、猪耳朵和花生倒入调味料碗里,所有的食材混合均匀,撒上芝麻开吃.
淳湛董1816白水猪耳朵的做法大全 -
窦进媛13794509525 ______ 白水猪耳朵的做法大全,从食材清单和制作步骤两个方面阐释:食材清单:猪耳朵、八角、香叶、桂皮、姜片、花椒、酱油、老干妈、醋、糖、蒜末.制作步骤:1. 准备猪耳朵一个,已处理干净.2. 加料酒焯水.3. 另起锅,加适量的水烧开,放入香叶,桂皮,八角,花椒,姜片.4. 猪耳朵切成几块煮会更好的煮熟.5. 加个葱结.6. 加一勺米酒去腥,盖上盖子大火烧开转小火煮约45分钟,煮到用筷子插入肉肉能透过就表示熟透了.7. 煮熟透的猪耳朵,捞出来过冰水或入冷冻20分钟取出切片即可(猪头皮也同一锅煮熟的).以上就是白水猪耳朵的做法,希望对您有所帮助.
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淳湛董1816红卤猪耳朵,怎样快卤,更香 -
窦进媛13794509525 ______ 食材 主料 猪耳朵 500g 辅料 油 适量 盐 1大勺 白砂糖 1大勺 生抽 1大勺 老抽 1勺 草果 2个 蒜头 1头 小葱白 3根 生姜 少许 八角 3个 桂皮 少许 柠檬叶 1片 干辣椒 4条 步骤 1.准备卤料(小葱白,干辣椒,柠檬叶,桂皮,八角,草果,生姜,蒜头...
淳湛董1816猪的耳朵怎么吃最好吃
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