猪肚肚尖示意图

万很卸2444如何炒出脆嫩的猪肚——生炒肚尖丝 -
袁娥要13042568655 ______ 准备材料:猪肚、花生油、食盐、尖椒、姜、蒜、芝麻油、生粉、鸡蛋清、白胡椒粉、白糖、生抽、料酒.1、猪肚洗净,切丝,加入蛋清、生粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟.2、将辅料准备好,尖椒切成条状、生姜切片、大蒜切块.3、在高汤中加入盐、芝麻油、生抽、白胡椒粉、料酒等混合,搅拌均匀.4、开火倒油,油温6成热时下猪肚,快速翻炒至猪肚变色即可出锅备用.5、在锅中倒入葱、姜、蒜、尖椒等翻炒爆香.6、将出锅的猪肚再次倒入,开大火和辅料一起翻炒,加入少许料酒.7、加入准备好的调味汁,大火快速翻炒片刻即可出锅.

万很卸2444猪肚怎么做才没有腥味,生爆猪肚怎么做? -
袁娥要13042568655 ______ space Yuki_小雪 生炒猪肚的用料 如下 生炒猪肚的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 1.铁锅烧热,把冲洗过的新鲜猪肚翻过来,放入锅中两面烫制去骚味,再放入冷水冲洗干净,重新洗锅热锅烫制猪肚,反复2...

万很卸2444猪肚尖怎么腌制好? -
袁娥要13042568655 ______ 爆炒猪肚尖 主料:猪肚尖1个 辅料:油适量,盐适量,红薯淀粉适量,生姜适量,青蒜适量,胡萝卜适量,胡椒粉适量,老抽适量,生抽适量,白糖适量,芝麻油适量,生粉适量 步骤: 1.猪肚先用面粉和醋反复揉搓冲洗干净. 2.把猪肚去掉...

万很卸2444如何炒出脆嫩的猪肚生炒肚尖丝 -
袁娥要13042568655 ______ 食材用料:熟猪肚半个 洋葱[图]洋葱半个相克食物 彩椒[图]彩椒半个 香芹[图]香芹两根相克食物 姜丝适量 葱段适量 油[图]油适量 盐适量 蚝油[图]蚝油适量 生抽适量 鸡精适量 菜谱做法:炒猪肚的做法图解11.熟猪肚切片备用 炒猪肚的做法图解22....

万很卸2444炒猪肚怎么炒才脆 -
袁娥要13042568655 ______ 炒猪肚是极其考究功力的哦,一般人会将猪肚炒得比较绵软,但是不脆,不脆就不好吃了嘛.大家在炒猪肚的时候为了去掉猪肚的异味,一般会用放入热水中焯几分钟,异味虽然是去掉了,但是猪肚的口感就剩下爽,而没有了脆!炒猪肚爽爽脆...

万很卸2444熟炒肚尖怎么做? -
袁娥要13042568655 ______ 主料: 猪肚 300克 辅料: 红辣椒 25克 调料: 猪油(炼制) 50克 盐 3克 姜 1克 料酒 5克 酱油 10克 味精 1克 小葱 25克 淀粉(蚕豆) 5克 各适量 熟炒肚尖的做法: 1. 取下生肚头,放入盆中,加盐、醋反复搓洗,以去净粘液,洗净后,放入有...

万很卸2444猪肚怎样做得好吃 -
袁娥要13042568655 ______ 猪肚粘液很多.如光用水洗是不够干净的.洗肚前,在顶部直切一小口,将肚身反转,用盐擦匀肚身,再用冷水清洗粘液,后用沸水泡至肚苔发白,脚用小刀刮去粘液及白苔,再用清水洗净便成. 猪肚煮熟后,切成长块,放入碗内,加上一些...

万很卸2444广州“友联菜馆”的捞肚尖有什么特点?
袁娥要13042568655 ______ “友联菜馆”的捞肚尖,白色薄薄一片的肚尖(肚尖即猪肚顶部的一小部分,再切去口感较韧的一层外皮),灼熟后以鸡油和调味料凉拌而成,上桌前把绿油油的香菜撒在...

万很卸2444猪肚的做法 -
袁娥要13042568655 ______ 猪肚是内脏器官,有特殊的味道,烹饪前的清洗时很重要的工序.一、巧洗:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了.二、巧做猪肚:猪肚烧熟后,切成长条或...

万很卸2444爆炒脆肚尖的做法,爆炒脆肚尖怎么做好吃,爆炒 -
袁娥要13042568655 ______ 食材主料猪肚尖120g辅料油适量盐3g糖0.5茶匙生抽1茶匙生粉1茶匙米酒1汤匙胡椒粉1g香芹45g红椒10g泡椒3根泡姜20g姜5g大蒜10g步骤1.准备食材,猪肚尖不要切得过厚,香芹、红椒、泡姜切条,大蒜与泡椒切粒2.肚尖加入少许盐,糖,生...