作者：keqiaoasan

不知从何时起，开始关注了铸铁锅，看了一圈，也就两个牌子的珐琅铸铁锅，都是法国产的，通过度娘了解了他们的历史：

Le creuset：1952年诞生于法国老牌的铸铁锅，被誉为厨房中的“LV”，以其五颜六色的外观和优质的保温、密封功能而闻名。这个品牌可是算的上是法国厨具界的骄傲，目前仍保持着铸铁锅界的市场最高占有率，在欧美可谓家喻户晓。

几十年来，Le creuset始终坚持着手工沙铸的制锅工艺，使得其坚硬、可持久使用，据说其保存得当甚至可以传给第三代人，可见其质量过硬。

Staub：同样原产于法国，相对Le creuset而言，Staub要年轻些，其诞生于1974年，于2008年被德国双立人收购。在法国，几乎所有的三星米其林厨师都使用Staub厨具，其采用了手工模具铸造的方式，每个模具只用一次，每个锅自然也都独一无二。

Le creuset与Staub的比较：

两个牌子的铸铁锅都是法国制作，都是缓慢均匀的加热，超级耐用的内部，无与伦比的炖煮能力，终身保修等等优点受到消费者喜爱。因为质量比LC更重，这使得staub具有更均匀，持久保温性能，而且盖子更加贴合，烹饪过程产生更少液体或者沸腾，更能锁住水分。

因为LC内部是白色，炒菜烹饪更容易观察事物变化，Staub内部黑色，炒菜很难观察内部变化。还是因为内部颜色的原因，白色更容易清洗，staub内部黑色确实容易残留。最后，Staub和 Le creuset都是好锅！！！

写这篇文章，纯粹是通过一个消费者的角度，不存在什么导向，就是从我买过的铸铁锅来一个流水账，来一个回忆，来一个记账！！！仅此而已！！！

开始买锅的那几年，刚好是海淘兴起的那几年，特意去个大亚马逊的账号里找了一遍，是从2016年开始的，再早的就不给我搜索了，因为那会也刚好什么转运什么的，开通了美国亚马逊的会员，都是直邮的，当然也是国内的个大专卖是看过，国内动不动就4-5000大洋，海淘只要1000多点，有些还不用，就果断的下手买了，基本没有转运，因为转运很不划算，太费邮费了。

我基本在亚马逊的德国、法国、意大利、西班牙都买过Le creuset的铸铁锅，后来在中国的亚马逊里也开通了会员，买了点staub的铸铁锅，真是划算，反正都是头脑发热的消费！！！

印象里，2015年前也关注过这个铸铁锅，但是没买，从2016年开始到2018年吧，陆陆续续买了十多个这样的锅，现在留下的也就5-6个了吧，基本都是送人了，唉，4-5000的玩意送人，太败家了！！！

 买这种铸铁锅的时候，也买了一点配件啥的，唉，动不动就几百，也不知道买来干嘛！！！

最后，在买铸铁锅的时候，也买了几个高压锅，确实比国内的苏泊尔这类的好点，压力足，就是在教家里人用的时候费劲点，现在会用了，真的挺好的！！！

最后，祝大家在这段时间成功上岸！！！懂的都懂！！！

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蒯环楠5132求推荐高颜值珐琅铸铁锅,我用来煲汤的! -
凤育若18139008609 ______ 菲仕乐珐琅铸铁锅,有五个颜色可以选择,白色、粉色、紫色、橙色、蓝色,很符合现在年轻人的审美和品味~除了颜色清新这款铸铁锅的锅身还添加了细腻的珠光~超漂亮的!就像工艺品一样.而且这款铸铁锅的锅身是加厚的,比其他品牌壁厚3mm,可以达到超长时间的保温,可谓是上的厅堂下得厨房,真的很值了

蒯环楠5132Staub和Le creuset该不该买? -
凤育若18139008609 ______ 这个其实没有标准答案啊 如果你是烹饪爱好者,我会建议你去买来用,这两个都是法国知名的珐琅铸铁锅品牌,我自身作为一位Staub的忠实粉,很客观地和你说一下它的好处吧,Staub锅具采用的是世界上最好的铸铁材料,锅盖重、锅身也重,这样的话,可以将食材的水分牢牢的压在锅内,炖煮的过程中都不需要额外加水 另外Staub是黑色微孔珐琅内壁,能吸收食物油脂,不粘底,效果特别好.而且Staub的锅是可以整体入烤箱的,Le creuset的很多系列由于锅柄材质的原因是不能入烤箱的,所以如果平时喜欢用烤箱的话,Staub的锅会更适用.

蒯环楠5132珐琅锅好在哪里?感觉这两年身边很多人都在入手. -
凤育若18139008609 ______ 据我所知, 珐琅是高品质的艺术搪瓷,是景泰蓝和各类琉璃工艺品的主要原材料,色彩绚丽、耐腐蚀、耐磨损、耐高温和不变质等,可以熬汤、煲粥、炖肉或者焖白米饭,我觉得Staub珐宝家的珐琅铸铁锅就挺好的,能用出不粘锅的感觉 .

蒯环楠5132想买一个铸铁锅不知道不知道什么牌子 -
凤育若18139008609 ______ 建议你买日本南部岩铸铁锅!目前是世界上最好的.全手工经过82道工序打造,是用精选生铁按照人体金属所需比例配置的铁块为原材料浇铸而成!当然,也是世界上最贵的,目前一只32cm的铸铁炒锅最便宜的也要2800多,最贵的上万元.

蒯环楠5132请问珐琅铸铁锅什么牌子好?Staub怎么样? -
凤育若18139008609 ______ Staub珐宝来自法国,创始于1974年

蒯环楠5132我想问下,国内的国际锅具品牌双立人、福滕宝(WMF)、菲仕乐,哪个牌子好?哪个好用? -
凤育若18139008609 ______ 具体锅子不同 因人而异吧? 我自己目前用锅子 就以下感觉: 1.中餐炒菜就是小时候那种黑色的铁锅最好,不二选! 2.煎东西的锅子,铸铁带棱的珐琅平底锅.都说钢材要用德国日本的,珐琅是法国的.所以这锅子推荐le creuset这牌子. 3.炖锅...

蒯环楠5132有什么较好的不粘锅品牌? -
凤育若18139008609 ______ 铸铁锅最重要是原材料的选择,韦诺森(Velsoan)的铁锅是手工铸造,使用的是天然灰口铁,无涂层,所以是不挑锅铲的,可以在大部分炉灶上使用的.其他很多品牌的锅具使用的都是熟铁,机器打磨的,另外有珐琅层,如果是使用金属的锅...

蒯环楠5132le creuset是什么牌子 -
凤育若18139008609 ______ 来自法国的知名厨具品牌——Le Creuset自1925年来,便以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界,它在欧美家喻户晓,在日本也大受欢迎,因而有“厨房中的LV”的美誉.Le Creuset 锅具都是法国原装进口,来自法国北部小镇FRESNOY-...

蒯环楠5132如何选择物美价廉的铸铁锅 -
凤育若18139008609 ______ 铸铁锅的选择主要就是看1.表面锅壁和锅底厚度是否均匀.2.锅壁锅底内外表面是否光滑无气泡.3.锅沿和锅盖密合性是否良好.4外层如果有珐琅的话,珐琅外层是否光滑.剩下就是价格了. 比较有性价比的几个牌子,像有珐琅类的 一厨作,LINTORE 无珐琅类的 珍珠生活.

蒯环楠5132什么牌子的铸铁锅好用 -
凤育若18139008609 ______ 炊大皇、苏泊尔、豪森、美的、陆川、正品张小泉、爱仕达