甘肃人的浆水怎么做

苏肯磊3650请教高手,家庭如何制作浆水 -
霍享鲍18121546927 ______ 所谓浆水,就是用包菜或芹菜等蔬菜作原料,在沸水里烫过后,加酵母发酵而成,其中芹菜浆水为上品.浆水成淡白色,微酸,直接舀出饮用时若加以少许白糖,便酸甜可口,它营养丰富,很是消暑,是我们这代人儿时的娃哈哈. ...

苏肯磊3650浆水面怎么做好吃 -
霍享鲍18121546927 ______ 天水浆水面的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力.天水浆水面是很有特色的甘肃特色小吃,天水浆水面以面粉为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,在当地叫“酸菜”,口味属于其它口味,你也一起跟着美食杰网站为...

苏肯磊3650陕西浆水面的做法
霍享鲍18121546927 ______ 转大火.陕西以浆水做菜方法颇多,取一大小合适盆洗净、用干净筷子捞出浆水中的芹菜.每天煮面必有剩汤、将家中下面剩下的面汤(确保无油干净)冷却至室温、用干净勺子舀出大约1000ML的原汁浆水汤,浆水菜有清凉去火的功效,再用...

苏肯磊3650浆水面是什么?怎么做啊? -
霍享鲍18121546927 ______ 选用新鲜莲花菜、白菜或芹菜,在沸水中稍煮,加入些许面糊,将水与菜倒入洁净镡中,放入浆水酵子,经二、三日发醇,即可食用.浆水面的作法是先擀面,和面时放碱少许,经反复揉搓,擀成厚薄均匀的面张,稍晾,用刀切成细长的面条.浆水烧开炝入葱花,放胡椒面、姜面、精盐.面条煮熟后捞入碗中,浇上晾凉的浆水,撒上香莱,且口可食用.

苏肯磊3650甘肃有什么好吃的?
霍享鲍18121546927 ______ 浆水面:那是我们天水人必不可少的特有面食.浆水做法极其简单,只需将野菜或菜叶洗尽,在面汤里滚几下,晾凉后,连同面汤一起倒入“母汤”里就可以.“母汤”是我临时想的名,因为她太平凡,太酸苦.平凡的让人想不起给她起名,酸...

苏肯磊3650西安浆水菜怎么做好吃 -
霍享鲍18121546927 ______ 主料 凉粉500克 辅料食盐2茶匙食用油2毫升韭菜 适量干辣椒8粒蒜瓣5粒花椒20粒小葱2根浆水400克 西北浆水菜的做法1. 芹菜浆水400克备用2. 韭菜提前洗干净,控干水分,切成小段3. 凉粉一份备用4. 锅中放油烧七成热,泼入韭菜,制作成韭菜油5. 锅中留底油,入花椒炸香,捞出不用6. 放入葱花,蒜片,干辣椒爆出香味7. 倒入浆水烧开8. 放适量盐调味9. 炝锅的浆水盛入大碗10. 将炝锅的浆水浇入凉粉容器,放两勺韭菜油提味,成品出锅

苏肯磊3650浆水面怎样做最好吃? -
霍享鲍18121546927 ______ 浆水,是否是陇上独有的夏季饮料和烹调面食的佐品,未作过考证.可是陇上人家,几乎都会发浆水,人人又都喜食浆水. 制作方法 制作浆水的方法很简单,用小缸或坛子,放在温度较高的锅台上.小缸内放入莲花菜或芹菜,之后,倒入不沾...

苏肯磊3650怎么做天水的浆水面?
霍享鲍18121546927 ______ 浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条.天水城乡人民十分喜欢吃浆水面. 浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效,可单独作饮料.在炎热的盛夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力.常食用浆水面还能治一些疾病,有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水,能起到降低和稳定血压的作用.对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效.有的医院用浆水配合药物医治烧伤,可大大减轻患者疼痛,取得显著疗效. 浆水制作很简单,一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野菜或芹菜、莲花菜、小白菜叶为原料,切成细条,煮熟后加上发酵引子,盛在瓷罐内盖好,三天后即成浆水.将浆水烧开下面,再配以其它佐料,即成浆水面.

苏肯磊3650陕西浆水菜怎么做 -
霍享鲍18121546927 ______ 1、准备一个大玻璃瓶,把芹菜洗净水控干,然后切成小段备用;2、取锅烧水,水开之后给盆里倒点晾凉;3、再把切好的芹菜倒入锅内剩下的开水里过下水;4、把芹菜在锅里焯至变色即可捞起控干水份;5、最后把控干的芹菜装到玻璃瓶里,...

苏肯磊3650浆水能常吃吗 -
霍享鲍18121546927 ______ 不适宜常吃,毕竟人体所需的很多营养成分都没有,可以适当的饮用. 浆水是一道历史悠久的汉族传统名菜.相传始于秦朝末年.用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料(还有其他原料,依口味习惯选择一样,也可以是几样搭配...