生核桃可以冷冻保存吗
作者：远青山
都说核桃好，补脑，这个也不知道真假，但是孩子爱吃才是硬道理！每天早饭的粥里加点这个核桃泥，吃的倍香，一碗粥可以全部吃完！
下面说下这个核桃泥的制作过程，比较费手指。
购买
要买这种生核桃，纸皮核桃，又大又香，比较适合孩子，原汁原味。我就买的三只松鼠的，比较放心些。这个其他牌子或者炒货店应该都有，买新鲜的就行，最好买带壳的，那种核桃仁最好别买，时间可能比较长了。
剥皮
这个就用锤子就行了，或者核桃夹，有啥用啥，只要不用手剥。
这一步，核桃仁不追求完整，尽量分成四半，这样后续处理容易熟的快。
煮熟
剥好的核桃仁要全部冷水下锅，等水开了后就中火煮，不要盖锅盖，就敞开了煮，把核桃仁煮熟，没事用铲子攉龙攉龙。这煮出来的水和泥浆一样。大概需要十五分钟左右。
剥皮
最费爸的一步来了，把核桃衣剥掉，因为煮熟透了，这一步就是用手扣了。如果煮的不是很熟，就很难剥。所以煮熟这一步时间一定要足够。你觉得不好剥，可以在回锅煮几分钟。
我这大概半斤的量，两个人剥了一个小时，满满的都是爱呀！
这一步不能省，尽量剥干净，不然这衣和在后面的泥里就会发苦。
炒制
剥完的核桃仁就可以用锅炒了，最好用平底锅，全程最小火，如果你家的锅容易糊东西，最好不停的翻炒。
这一步主要把水分炒掉，你用烤箱，空气炸锅都行。但是要注意时间。
炒到两面微微发焦了，你看成色基本干了，闻到香。就可以了。
打泥
最后一步就是放到搅拌机打泥了。因为我家就辅食机，所以打的不是很好，不怎么出油。
一般打成糊状就行了。
保存
剩下的我就把他搓成圆球。放冷冻保存，每天早上吃一颗，提前一天晚上拿到冷藏化冻，早上在蒸热，放到粥里或者面条里，很受女儿欢迎。
基本七八两的量可以吃二十天左右。
一个是娃爱吃，添加这个纯生态无任何添加的安全，而且真的很香，那种油香扑鼻，我自己也挺喜欢吃的。
再加上可以补脑，正是长身体的时候，多大都可以吃，就是比较费手，其他还是很简单的。
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戚咳燕1704新鲜核桃能冷冻吗 -
宗依宝13271268587 ______ 可以,如果较长期(一个月以上)可以存放应在冷冻室.贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮.鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中,由于高温、光照、通风等因素影响,极大地加速了养分的流失.扩展资料:核桃果实外有总苞,总苞内包被着坚硬种壳(核桃壳)的种仁.核桃总苞与种仁的成熟期不一致,往往是种仁先熟,总苞后熟.核桃必须达到完全成熟期才能采收.核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄,顶部出现裂缝,总苞自然开裂,容易剥离.核桃壳坚硬,呈黄白色或棕色.参考资料:百度百科-鲜核桃
戚咳燕1704新鲜核桃仁能冷冻吗 -
宗依宝13271268587 ______ 可以的.-25度吧.
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戚咳燕1704核桃能冷冻吗
宗依宝13271268587 ______ 可以冷冻,但是冷冻之后的核桃口感非常不好,建议不要冷冻,晾着就行
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宗依宝13271268587 ______ 可以放入冰箱冷藏,最多保存20天左右;放入冰箱冷冻可以长期保存,但是口感会受到影响的.
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宗依宝13271268587 ______ 在生产上储存核桃是将充分晾干的核桃装在透气性良好的麻袋或布袋中,放于阴凉、干燥、通风处,要想储存时间更长,也可将干核桃装于麻袋中储放在充二氧化碳气体的冷库中,这样可以很好的储存一年以上.家庭中存放核桃,如果量不是多...
戚咳燕1704核桃怎幺保存,能冷冻吗? -
宗依宝13271268587 ______ 您好,一般的干核桃放在常温下或者恒温下可以保存.对于鲜核桃,是需要冷冻保存或者晒干后保存的,望您安康.
戚咳燕1704核桃能放冰箱冷藏吗
宗依宝13271268587 ______ 带壳的核桃不需要放在冰箱保存.常温干燥的环境下可以将核桃保存一年左右.但是密封好的核桃仁是可以放在冰箱保存的.核桃放在冰箱保存容易受潮.使得核桃肉会变软.所以核桃最好不要放在冰箱保存.
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宗依宝13271268587 ______ 核桃是可以放在冰箱保存的. 桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物.与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”.核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种...