生腌辣椒十斤配方

浦浅符4195淹辣椒的方法 -
伍注琦13258897729 ______ 方法一:洗净晾干加酱油,盐,少许醋,适量大蒜.注意,忌荤油、生水,密封腌制.方法二:将上好辣椒,洗涤干净,晾晒干表层水分后,装进一个装有三分之二容量凉开水的坛子里,然后再放食盐,外加干净稻草,最上层再置放一个比较重...

浦浅符4195腌制辣椒的方法大全 -
伍注琦13258897729 ______ 夏天到了,平时家里辣椒太多吃不完又会坏掉,所以一般会选择把辣椒腌制起来.腌辣椒属于家常菜菜谱,主要原料是辣椒;工艺是腌,制作很简单. 经过腌制以后辣椒颜色变得很诱人,味道那更是没得话说,是人们开胃下饭时最喜欢的小菜...

浦浅符4195怎样腌咸辣椒 -
伍注琦13258897729 ______ 腌辣椒详细做法,不用一滴水,鲜香翠绿不变色,香辣口味超下饭

浦浅符4195怎么腌制辣椒咸菜
伍注琦13258897729 ______ 方法一: 1.将辣椒的蒂拔去 2.洗净吹干表面的水 3.准备蒜头,撕掉衣 4.烧红锅,放油 5.放蒜头 6.放辣椒 7.放酱油(一支) 8.加少许糖 9.滚起后约煮10分钟 10.关火,冷后入樽,冷藏为佳. 方法二:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,...

浦浅符4195淹咸辣椒的配方 -
伍注琦13258897729 ______ 原料:辣椒、胡萝卜、生姜、大蒜、花生.做法:1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口.如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头.2、胡萝卜洗净晾干后切花刀3、生姜1斤洗净晾干切花刀.4、大蒜1斤切片.二、添加各种调料:1、精细盐8两.2、生抽2两.3、色拉油一斤.4、白糖4两.5、味精4两.6、50度以上白酒4两.把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛.

浦浅符4195怎样腌制青辣椒 -
伍注琦13258897729 ______ 主料:青辣椒 配料:大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖 腌制方法:精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净,再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味,又可以防止生水使辣椒腐烂),晾干.然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子,以便使辣椒更好地入味.再把切好口的辣椒整齐地排列在腌制器皿中,备用. 将大豆油烧热,放入切好的姜、大蒜及花椒爆出香味,备用. 酱油(量以浸过辣椒最好)煮沸,然后放适量盐和白糖,小火熬至盐和白糖充分溶化.然后把爆好的大豆油、姜、大蒜及花椒放入酱油锅中,充分冷却后,倒入装好青辣椒的器皿中.一两天后即可享用.

浦浅符4195腌辣子的方法 -
伍注琦13258897729 ______ 所需原料 青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克.腌制方法 将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸.将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成.

浦浅符4195如何腌制辣椒 -
伍注琦13258897729 ______ 腌辣椒配方展开全部 辣椒10斤,酱油5斤、味精半斤、盐1斤、花生油4两、糖、大蒜、生姜共计半斤、花椒少许.做法:辣椒洗净切开口,锅内加水烧开后把切好的辣椒焯一下水捞出沥干;然后,把辣椒、各种料放在一起装入容器,盖好盖子,注意不能滴上生水.

浦浅符4195如何腌制辣椒咸菜? -
伍注琦13258897729 ______ 配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量. 方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉.色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味.同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼),汤要淹没辣椒.数日后即可食用

浦浅符4195如何腌制辣椒 -
伍注琦13258897729 ______ 食盐用水熬开,晾凉后把洗净晾干的辣椒用竹签扎几个眼放进盐水里,腌制4-5天,捞出来晾干,再用酱油、白糖、味精少量食醋泡制即可.