田螺怎么做好吃又简单

“早啊，老邓！”每天清晨，在衢州三中的3号宿舍楼，早起上学的孩子们见到邓仕铭，都会亲切的喊他一声“老邓”。老邓是衢州三中的一位宿管员，15年来，他用心、用情呵护着寝室楼里的每一个孩子。

同学们眼中的“田螺爷爷”

昨天下午2点，记者来到衢州三中，见到老邓的时候，他正在打扫楼道卫生。老邓告诉记者，宿管员这份工作并不像我们想的那么简单，每天凌晨5点就要准时起床，打开学生宿舍楼道电灯和楼道大门。

3号宿舍楼共有5层，今年开始，由76个寝室缩减为54间寝室。同学们都去上课了后，上午8点左右，老邓挨个寝室、挨个楼层检查内务和楼栋卫生。在检查过程中，如发现同学们的被子、鞋子等没有摆放整齐时，他都要帮忙整理。同学们看到他认真负责的样子，就戏称老邓为“田螺爷爷。”

处理垃圾、打扫走廊、楼梯卫生，每天检查完一栋楼，基本上一个上午就过去了。

稍作休息后，他就会对巡查过程中发现的问题作好汇总记录，做好工作笔记，并将结果汇总在寝室一楼的公布栏上。

午饭后，利用闲暇时间，老邓会写下自己的每日感悟。在宿舍楼的入口处，记者看到几块小黑板，毕业留言、寝室创文、浅谈“擦开关”......老邓根据不同的主题，都会在黑板上写上他的鼓励和感悟句子。

下午，老邓开始清理宿舍楼周边卫生，包括寝室楼一楼的25个车库以及宿舍楼前的马路。

到了晚上，学生回寝室老邓还要挨个点名，一直忙到晚上12点，老邓的一天还未结束。午夜之后，他总会披上衣服，拿起手电，每个楼层一间间地再巡查一次。

“看到他们就像看到自己的孩子一样。”

2008年，老邓的女儿考入了衢州三中，老邓也成为了三中的一名寝管员，2010年，女儿毕业，考上大学，可老邓并未跟着女儿一起离开，在这个岗位上，他一待就是15年。

老邓今年68岁了，工作的按部就班，在他看来并不无聊。他说：“我很习惯现在的这份工作，也很享受为同学们服务。”

老邓记得，有一天深夜，一个姓李的学生因腹痛难忍蹲在洗手间里呻吟，老邓知道后，就把李同学背到了楼下，并和班主任一起将他送到医院，之后又马不停蹄地回到工作岗位，“看到他们就像看到自己的孩子一样，这是我应该做的，当孩子恢复健康后，我觉得很开心，我也为这份工作骄傲。”

正是一桩桩小事，将老邓和学生之间的感情升华，真诚的付出也换来了学生们真情的回报。每天清晨、晚上，当学生们进出门看到他时都会亲切地喊着：“老邓，我去上课了！”“老邓，我回来了！”......这时的老邓觉得，“为同学们服务我一点也不累！”

每年，还会有学生毕业后回学校看望他，跟他聊聊大学生活，这让他感到满足，也很幸福。

学校就是他的另一个家

2020年初，疫情期间，学校里并没有学生，宿管员本可趁此休息一下，老邓却主动请缨，自愿坚守在学校，一个人留在宿舍楼消毒、打扫卫生，“不放心走，学校就像我的另一个家，在学校感觉就像家里一样安心。”

寒暑假的时候，老邓也主动留下来值班，“5层楼一共有5904块瓷砖，每一块我都会把它擦干净。”

老邓说，儿女和老婆都让他别干了，但他觉得自己舍不得这些学生，跟孩子们在一起很开心，“我儿子女儿都是三中毕业的。”对老邓来说，学校就是他的家，只要身体能够胜任，他都会在三中一直工作下去，为这个曾经培养过他一双儿女的地方继续坚守。

记者 编辑：翁倩倩

尚戚匡4029炒田螺的方法 -
弓习试19811129520 ______ 炒田螺的做法步骤 1 田螺去尾,洗净(要洗干净吃的 才放心) 2 配料切好,姜也要切两片 3 油锅烧热,放配料翻炒至香,放水适量,红烧酱油和白糖、盐适量 4 把田螺倒进烧好的酱汁中煮,盖上煮5分钟 5 加点番茄酱和白醋,翻炒就可以出锅了,酸酸甜甜的炒田螺就好了

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弓习试19811129520 ______ 1、先把田螺放到水里养一天,大概到明天就可以把泥沙吐干净了. 配料有:豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋(酸豆角也可以) 做法: 1、把田螺尾敲掉,洗干净后晾干水. 2、将田螺放入锅中用中火炒一下,放些盐,这样多余的水份就可以煸出来. 3、酸笋也要先下锅加盐煸水份,然后起盘放在一旁待用. 4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒,香味出来后把田螺、酸笋倒下锅,放进一起炒,加入盐、蚝油等配料,大概炒10分钟就可以了

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弓习试19811129520 ______ 锅子烧热后,不要放油,田螺先下去炒,炒到田螺的吸盘掉下来很多时就用碗装出来备用,炒的时候可放一点盐下去,这是打好干锅 备用的锅子洗净,烧热,倒入适量的色拉油,跟著放下一粒八角 当八角烧出香味的时候,加入切好的姜和蒜,还有干辣椒一起炒 翻炒五六下,然后加入切好的红尖椒,还有葱白段,再撒少许盐 闻到香味后装出备用 接下来锅内倒入适量色拉油,田螺下锅,把之前的那颗八角也放下去一起炒 加入米酒,酱油以及少量的水,然后把刚才炒好的辣椒等倒在田螺的上面,不要动,用酒来焖 当水收到一半的时候,加入紫苏叶,鸡晶,一点点砂糖,以及香醋少许一起翻炒,大概炒个十下八下这时就可以闻到田螺传出来的浓浓的香味了

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弓习试19811129520 ______ -首先准备食材,田螺1000克,火锅底料少量,姜片少量,干辣椒适量,调料准备了姜,蚝油,料酒,食用盐,白糖.第一步清洗田螺, 做田螺最复杂的一步就是清洗田螺,如果有时间的话田螺需要用水泡上2天,期间还要换几次水,然后反复搓洗田螺,让上面光滑的那个东西搓掉.为了炒的时候更入味,将田螺尾部夹掉,夹掉之后再次搓洗田螺,控下水分,准备开始煮了.锅中加入适量植物油,油热之后倒入姜片,火锅底料,干辣椒,炒出香味之后倒入1大腕水.水烧开之后将田螺倒入锅中,倒入适量料酒,煮开之后,转为小火煮20分钟.20分钟之后倒入少许盐,蚝油,白糖提鲜,大火开始收汁,大火炒2分钟就可以了,味道非常好吃.

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弓习试19811129520 ______ 呵呵,这个我就算是行家了,我老公可爱吃我炒的这个了,所以我做得也很不错. 爆炒田螺: 主料:田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段 辅料:盐,蚝油不可少,鸡精,我就放了这些东东. 做法: 首先,在挑选田螺的时候要注意,一定...

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弓习试19811129520 ______ 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用. 材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量. 做法:1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香.2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透.3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟.

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弓习试19811129520 ______ 材料 田螺,豆瓣,花椒,干辣椒,味精,盐,白糖,料酒,姜,大蒜,蒜苗 做法 1.田螺洗净,我换了n次水,要说这田螺真是不贵,就是清洗起来受不了.我按照以前听说的秘方,在泡田螺的水里加了几滴香油,还放了一把生锈的菜刀,果然每...

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弓习试19811129520 ______ 炒螺的话 就先用油炒香蒜蓉 然后下螺 加耗油 酱油 酸笋 红辣椒 加点水闷一下…… 基本差不多了……

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弓习试19811129520 ______ 要简单的话,就先让清水清洗一下,用五香放里面煮.增加味道,