怎么用更省事儿的办法，让孩子一次性补充到钙、铁和优质蛋白。\r\n\r\n还是这个山药牛肉奶酪饼，更有说服力！

By 宝宝辅食达人原创    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉 330克
• 即食玉米粒 50克
• 铁棍山药 70克
• 玉米淀粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 原制奶酪碎 50克
• 盐 适量
• 鲜菇粉 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、新鲜的牛肉切块，翻入料理机里搅打均匀。因为是直接搅成肉泥了，所以选的牛肉部分我不是很挑，腿肉还是里脊肉，做出来味道都还好。

2、倒入即食的玉米粒和铁棍山药丁，钙含量相当丰富的奶酪碎也加进来。不光是能丰富口感和营养，还很提味。

3、调味就是简单的盐和鲜菇粉，而鸡蛋、玉米淀粉和食用油都是嫩肉的关键武器。将这些食材都充分抓揉均匀，制作肉饼的准备工作就全部完成了。

4、双手提前喷油，这是为了一会儿团肉饼的时候不粘手。取适量的牛肉泥，在手里团一团，反复摔打几下让它更好成型。

5、家里有现成的饼干模具、慕斯圈的你们就直接拿来用。没有的姐妹可以剪一个纸杯圈，将刚才团好的肉饼放进去，压平、脱模，一个牛肉饼就搞定了。

6、像是这种牛肉饼，好放好冷冻的，我建议你们就一次性多做一些。放入保鲜盒里密封好，冷冻就可以了，想吃的时候随时可以拿。

7、烙肉饼这块儿没什么可说的了，平底锅喷油，将肉饼放进去，小火去烙吧。

8、只要不是做的太厚，这种肉饼都是相当好熟的。底面上色好了就翻面再继续烙，担心不熟的，你们还可以稍微淋点热水进去焖一下，确保能完全熟透。

9、在我看来，如果是想给孩子补铁补钙，比铁剂钙片更重要的，还是基础饮食的搭配。\r\n\r\n省钱、省事儿，孩子还好接受！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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