电饼铛做面点小吃100种
千层油酥烧饼,独家秘方做法,保证柔软又多层,比买的好吃。但凡走过油酥烧饼小吃摊,闻到那焦香的味道,就会买一块,这款大众的面点,早餐摊上有,就是高级饭店最后的主食你也是可以发现它,而且是人气指数一数二。今天我们做发面油酥饼,饼皮酥脆内里柔软又可口,常吃发面饼好消化,下面我们开始制作。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e990d6d1aff82c1f.jpg?size=670x399)
准备食材:
普通面粉、酵母粉、温水、盐、五香粉、食用油、黑芝麻
具体做法:
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012279eb2401f0a83c.jpg?size=670x406)
1.准备300g普通面粉,3g酵母粉,温水和面,面粉的吸水量不同添加的水分也就不一样,一直到这种粘稠的面糊状即可,盖上保鲜膜密封饧发到两倍大。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0175d50598d62aebc2.jpg?size=670x427)
2.现在我们做油酥,少许面粉,一勺盐,一勺五香粉,浇上烧热的油,搅拌成稀油酥备用。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bfe6636392e2a963.jpg?size=670x423)
3.时间差不多了,面糊已经发好了,案板上多撒一些干面粉,把面糊移到案板上,利用干粉把面糊往里收,最后整理成一个圆形按扁,擀成一张长方形的饼皮,注意不要擀的太薄。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010b39e5bdda5f1b71.jpg?size=670x411)
4.擀好之后中间均匀的涂抹一层油酥,边缘处不要涂抹,不然容易漏,然后从底部由外向里卷成长条形。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c8ec9fcc8e61c568.jpg?size=670x406)
5.下大小均匀的面剂。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ba2fef3c268f5eda.jpg?size=670x424)
6.取一个面剂稍微扯长,交错叠加在一起,横过来继续叠加,粘手的话可以再撒点面粉防粘,最后把两端收紧,团圆按扁,这样一个胚子就做好了。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01891b983bd8b1f833.jpg?size=670x415)
7.都做好之后放入预热好的电饼铛内,饼皮表面用水稍微沾湿,撒适量黑芝麻,按压紧实一些,盖上盖子焖大概3分钟左右翻面,然后继续焖3分钟左右,一直烙到两面金黄按压可以快速回弹的时候就熟了。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0173b97e85c0e8e758.jpg?size=670x413)
8.油酥饼这样做非常好吃,有芝麻香又有油盐的香味,咬一口软软的味道特别好。
","gnid":"92f7dc68dde071208","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"399","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e990d6d1aff82c1f.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"406","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012279eb2401f0a83c.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"427","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0175d50598d62aebc2.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"423","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bfe6636392e2a963.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"411","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010b39e5bdda5f1b71.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"406","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c8ec9fcc8e61c568.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"424","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ba2fef3c268f5eda.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"415","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01891b983bd8b1f833.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"413","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0173b97e85c0e8e758.jpg","width":"670"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1686469296000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/205919b8b6cea7e0459998bb40f7137b","redirect":0,"rptid":"a5d2012251b7db14","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:五香粉","k":"五香粉","u":""},{"clk":"kfood_1:面粉","k":"面粉","u":""},{"clk":"kfood_1:黑芝麻","k":"黑芝麻","u":""}],"title":"千层油酥烧饼,独家秘方做法,保证柔软又多层,比买的好吃
公勇管3207用电饼铛可以做什么
弓念菊18342484913 ______ 想偷懒、偷闲、又想吃好—— 最实用的电饼铛用法宝典 致想偷懒、偷闲、又想吃好的人——关于“宝典”的读法和用法 此宝典系“典主”凌风因不满电饼铛使用说明书的呆板说教、数年闯荡江湖经验之大成.有缘之人请先通读一遍,心中有个...
公勇管3207怎样用电饼铛做玉米饼 -
弓念菊18342484913 ______ 电饼铛是一款非常方便的家用厨房小家电,免去了朋友们为了吃到美味的烧烤而苦等的烦恼.电饼铛可以做烧烤,铁板烧,煎鱼.如何用电饼铛制作玉米饼?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!电饼铛制作玉米饼的原料 主料:玉米粉、自发粉.辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜.调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打.电饼铛制作玉米饼烹制方法:将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀; 电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成.
公勇管3207电饼铛做发面烧饼怎么做好吃 -
弓念菊18342484913 ______ 主料 面粉适量 发酵粉适量 温水适量 电饼铛之黄金发面烧饼的做法步骤 1. 温水将酵母融化后倒入面粉中开始和面,揉成如图的面团. 2. 放入容器中盖好发酵. 3. 发酵好后的分成如图的小面团,用擀面杖擀成小圆饼. 4. 放入电饼铛中,两面烙熟. 5. 哈哈,开吃喽
公勇管3207电饼铛烙饼的家常做法大全怎么做好 -
弓念菊18342484913 ______ 电饼铛烙饼的做法 1.先把面活好了醒一会 2.然后,把面搓成细条 3.切成一小块一小块的 4.把一小块拿出来揉一下 5.用擀面杖把他擀成薄的面饼 6.用刷子刷上油 7.撒上点十三香(妈妈爱吃这个味) 8.从一头卷起来 9.再把它从一头这样盘在一起 10.用手轻轻的按一下 11.再用擀面杖擀成面饼 12.电饼铛刷油,把饼放到上面,盖上盖 13.过个四五分钟就好啦 14.切成一小块一小块的,妈妈很爱吃呢,说做的真不错啊,妈妈开心 我也开心啊
公勇管3207用电饼铛做发面饼怎么做? -
弓念菊18342484913 ______ 主料:中筋面粉一杯,温水1/3杯,酵母半小勺,肉末或细肉粒适量,蔬菜适量 辅料:盐一小撮 电饼铛发面饼的做法步骤:1. 面粉与盐,溶解了酵母的温水混合,揉匀,发酵.2. 肉粒或肉末与蔬菜末混匀,拌入适量生抽,芡粉.如果肉很瘦,则需要加入油.梅肉最佳.3. 面团揉去气泡,整形成长棍,切出八个剂子,每个剂子均擀成圆面片,包入馅,收口,略压扁.4. 电饼铛上下火同时加热,中低温度,约五分钟或至两面金黄.5. 这个是毛豆肉粒黑木耳馅的.毛豆需煮熟压碎后拌入.
公勇管3207电烙饼怎么做好吃 -
弓念菊18342484913 ______ 电饼铛烙饼 主料 面粉400g 调料 调和油适量、食盐适量、水适量 步骤1 先把面活好了醒一会 步骤2 然后,把面搓成细条 步骤3 切成一小块一小块的 步骤4 把一小块拿出来揉一下 步骤5 用擀面杖把他擀成薄的面饼 步骤6 用刷子刷上油 步骤7 撒上点十三香(妈妈爱吃这个味) 步骤8 从一头卷起来 步骤9 再把它从一头这样盘在一起 步骤10 用手轻轻的按一下 步骤11 再用擀面杖擀成面饼 步骤12 电饼铛刷油,把饼放到上面,盖上盖 步骤13 过个四五分钟就好啦 步骤14 切成一小块一小块的就行了
公勇管3207电饼铛点心)怎么做如何做好吃
弓念菊18342484913 ______ 玉米香蕉饼干(电饼铛点心)的做法步骤1. 香蕉剥皮放进容器中.2. 用擀面杖,或者徒手碾压成香蕉泥.3. 加入两汤匙水.汤匙,是我们吃饭用的中式陶瓷瓷更.4. 用筷子搅匀后放到火上加热.5. 开始冒泡后关火,立刻加入五汤匙玉米面.6. 用筷子搅成面团.7. 面团滚圆,分割成小剂子.8. 去一个小剂子,滚圆,用叉子压出花纹.9. 电饼铛刷油预热.10. 选择烙饼功能,小火,放入饼干.11. 烙到两面金黄即可.
公勇管3207电饼铛怎样做面饼好吃 -
弓念菊18342484913 ______ 主料 面粉400g 调料 调和油适量、食盐适量、水适量 电饼铛烙饼步骤1 电饼铛烙饼的做法大全 先把面活好了醒一会 步骤2 然后,把面搓成细条 步骤3 电饼铛烙饼的家常做法 切成一小块一小块的 步骤4 电饼铛烙饼的简单做法 把一小块拿出来揉一...
公勇管3207玉米面可以用电饼铛做什么来吃呢? -
弓念菊18342484913 ______ 可以做玉米饼:1、首先把面粉、玉米面,加温水、酵母和好面团发好 2、然后取一块面团 3、把它搓成长条 4、然后切成一小剂子如图所示: 5、压成饼的形状 6、电饼铛加热,放入饼胚 7、盖盖烙熟即可享用.
公勇管3207家里有个电饼铛,我想做些好吃的,有面粉和糯米粉,可以利用它们做些什么好吃的呢?希望大家能够详细介... -
弓念菊18342484913 ______ 做菜饼或土豆奶饼.