皮蛋100道菜谱
赖昂善4772松花蛋(皮蛋)和什么菜一起炒好吃?大家好!食谱上有一道菜是皮蛋炒
裘胥叔19354193241 ______ 大白菜、碗豆苗、苋菜、还有那种弄了以后汤是红色的菜(也有不是红色的)忘记叫什么了,这几种菜配皮蛋都是比较好吃的,
赖昂善4772一个松花蛋怎么做好吃 -
裘胥叔19354193241 ______ 1.鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净 2.松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中,加入盐、料酒、生抽、味精适量,用手动打蛋器搅拌均匀 3.将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具,将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起,用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中 4.封口分别用细绳系紧,中间也分段系紧,这样便于在锅内煮,凉水入锅内,煮熟,上大气转中小火,10-15分钟就好了,凉后切片入盘即可食用
赖昂善4772皮蛋怎么做成美味菜.最好是热菜. -
裘胥叔19354193241 ______ 韭菜皮蛋松的做法 配 料: 主料:韭菜花 辅料:瘦猪肉、皮蛋 调料:酱油、精盐、白糖、水淀粉、料酒、食用油 ·特 色:脆嫩清香 ·操 作: 1、 韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌. 2、 皮蛋放锅内煮几分钟后捞出,冷却去皮...
赖昂善4772松花蛋的做法大全 -
裘胥叔19354193241 ______ 生 蛋:鸭蛋(鸡蛋、鹌鹑蛋也可)100个 食 盐:3两 生石灰:3两 纯 碱:3两 红 茶:少许 草木灰:七份 稻 壳:适量(或用高粱壳、草灰代替) 清 水:适量 做法: ①将食盐放在锅内炒,待爆炸声停止时取出研碎. ②将块状石灰洒水,分裂成...
赖昂善4772求皮蛋的吃法! -
裘胥叔19354193241 ______ 皮蛋瘦肉粥 主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)300克 辅料:米50-100克、姜丝、葱、油菜 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、1、米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮;2、皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用;3、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,10分钟后加葱末姜丝枸杞;4、小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅;5、吃的时候根据各人口味,加香菜、白胡椒粉调味.
赖昂善4772皮蛋日本豆腐拌的凉菜怎么做 -
裘胥叔19354193241 ______ 凉拌皮蛋做法如下: 1.材料准备好;皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块. 2.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖;随后将葱、红甜椒、蒜切丁. 3.锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱;随后另在皮蛋上. 4.撒上少许白芝麻就可以开吃啦.
赖昂善4772凉拌木耳皮蛋的家常做法大全怎么做好吃视 -
裘胥叔19354193241 ______ 凉拌木耳皮蛋用料干木耳 15克炒花生 30克皮蛋 1个炸腐皮 适量蒜 2瓣酱油 1.5勺麻油1 小勺白糖 1勺醋 2勺辣椒酱 适量香菜 适量芝麻 少许做法1.准备好材料.2.木耳用温水浸泡软后搓洗干净,切成细条.3.腐皮掰块.4.剁好蒜蓉.5.把酱油和醋,麻油,白糖,辣椒酱调成酱料,蒜蓉用油爆香后倒入酱料内.6.皮蛋煮十分钟,去壳切块备用.7.将木耳煮熟,捞出沥干水后放入大碗内,放入腐皮和切开的皮蛋.8.将剩下的花生,香菜,芝麻加进去即可.
赖昂善4772松花蛋怎么做? -
裘胥叔19354193241 ______ 食材明细 新鲜鸭蛋100枚 变蛋粉3包(1500克) 其它口味 腌工艺 数天耗时 普通难度 自制松花蛋的做法步骤 1 选新鲜鸭蛋数枚. 2 将半包变蛋粉放入大碗中 3 用水搅拌成稀糊. 4 将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆 5 再滚上...
赖昂善4772脆皮皮蛋怎么做? -
裘胥叔19354193241 ______ 菜系及功效:产妇菜谱 脆皮皮蛋主料:皮蛋5个,花生油500克(实耗油50克),椒盐少许,生粉30克,面粉50克,泡打粉3克,清水适量.脆皮皮蛋的做法1、皮蛋煮熟去壳切块拍上干生粉,撒上椒盐待用.2、生粉、面粉、泡打粉加清水拌匀,加入少许生油制成脆浆,静放10分钟,然后把皮蛋块放入.3、烧锅下油,待油温100时,放入挂上脆浆的皮蛋,炸至外脆里嫩即可入碟.
赖昂善4772凉拌韭菜皮蛋的做法 -
裘胥叔19354193241 ______ 食材 主料 韭菜150g 五花肉100g 皮蛋2个 辅料 油 适量 盐 少许 蒜 适量 姜 适量 生抽 适量 白糖 适量 鸡精 适量 香油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 步骤1.准备好材料2.皮蛋下锅煮一下3.趁着煮皮蛋的时间,把五花肉切小丁4.肉丁中加适量料酒,生抽,淀粉,拌匀腌制5.把韭菜切小段6.蒜和姜切碎7.煮好的皮蛋切小丁8.调一碗料汁:加适量生抽,白糖,鸡精和香油调匀,口重的可以加少许盐,喜欢吃淡一点的就不要加盐了9.锅中加适量油用蒜和酱炝锅10.然后加入五花肉煸炒11.五花肉炒熟后加入韭菜,迅速翻炒12.在加入皮蛋13.然后调入料汁,翻炒均匀即可,从加入韭菜和皮蛋加倒入料汁,整个过程一定要快速