竹笋罐头的几种做法

柴钓音4055竹笋怎么吃 -
党药奇19461836994 ______ 竹笋的吃法常见的有三:(1)鲜笋粥:取粳米100克,淘净,将鲜笋150克切丝,入锅中共煮成粥,吃时调入白糖或细盐少许即成.(2)清炒竹笋:先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝,然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量,焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成.此菜出自汪颖《食物本草》.(3)竹笋烧海参:水发海参200克,切成长条形与鲜竹笋(或水发竹笋)100克,切片同放入锅中,加瘦肉一起煨烂,加入精盐、酱油、糖、料酒适量,用湿淀粉打芡后即成.

柴钓音4055鲜竹笋做法和禁忌有哪些 -
党药奇19461836994 ______ 鲜竹笋的做法和禁忌: 笋脆嫩爽口,味道鲜美,既可鲜食,也可干制,是人们常吃的菜肴食品,可红烧、油焖、清蒸、素炒等制成各种美味佳肴,如春笋炒虾仁、干贝烧春笋、鸡丝鞭笋、虾籽冬笋、冬笋焖鸡、冬笋炒肉丝、炒春笋、干烧笋、...

柴钓音4055冬笋怎么加工 -
党药奇19461836994 ______ 冬笋加工方法:一、材料 冬笋2000g、食盐适量 二、做法1.准备新鲜的笋.2.剥掉壳,洗干净.3.切成一条条,放入高压锅,加入水和适量的盐.4.气上来后煮个10分钟,关火.5.煮好后整齐码放晒干.

柴钓音4055春笋袋装怎么做好吃 -
党药奇19461836994 ______ 袋装竹笋 材料 竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜 做法 1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎 2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟 3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里 4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可.

柴钓音4055新鲜竹笋怎么吃 -
党药奇19461836994 ______ 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...

柴钓音4055棕笋的美食如何做? -
党药奇19461836994 ______ 主料:竹笋250克 调料:大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克1.先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝2.然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量3.焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成.

柴钓音4055清炒竹笋的做法 -
党药奇19461836994 ______ 清炒竹笋准备材料:春笋2根,小米辣 1个(可不放),盐1勺,生抽1勺,糖1勺. 1、将准备好的春笋剥皮焯水待处理. 2、竹笋在起锅的过程中不用放油,而是应该先把笋的水份炒干. 3、竹笋中的水炒干后,随后再将锅中倒入适量的食...

柴钓音4055带苦味的山竹笋怎么烧? -
党药奇19461836994 ______ 材料 红萝卜面100公克,竹笋100公克,罐头螺肉30公克,生菜叶3片,沙拉酱2大匙,蕃茄酱1大匙,花生粉1大匙 做法(1)将红萝卜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子上备用.(2)将整支竹笋洗净后,放入沸水中烫熟,去除外壳后,取100公克切成细丝,放在冰水中冰镇备用.(3)取1颗螺肉切碎,与所有调味料拌匀,即为酱汁.其它螺肉则切成薄片状备用.(4)生菜叶洗净后切成细丝铺在盘底,上面摆上面条,再将竹笋丝、螺肉片铺在面条上,淋上酱汁,吃的时候拌匀即可.

柴钓音4055怎样去掉毛笋的苦味和涩味! -
党药奇19461836994 ______ 将毛笋切片,焯水,烹饪时,添加少许白醋即可去掉毛笋的苦味和涩味. 以毛笋炖红烧肉为例做法如下: 材料 毛笋一根,五花肉一块,葱,姜,花椒,料酒,盐,生抽,老抽,冰糖 做法 1.先将毛笋皮拨掉,一层一层 ,拨好后切成片不要太薄...

柴钓音4055买了个竹笋不知道怎么处理才能做菜吃 -
党药奇19461836994 ______ 竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一.竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着.笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部...