首页 >>  正文

箩筛是什么意思

来源:baiyundou.net   日期:2024-09-21


关东发糕,在东北地区具有十分悠久的历史,也是东北地区流行甚广的民间美食。每次蒸好出锅时,喧喧腾腾,色泽金黄,味道清香,甚至被人非常形象地称之“黄金大盘”。

东北发糕的做法发糕在东北长期流行绝非偶然,这里肥沃广阔的大平原上盛产玉米。发糕的制作恰好要精选籽粒饱满的玉米,磨成面,过箩筛出粗麸,将筛出的细面掺入白糖、蛋清、酵母和适量的白面,用温水和好调成糊状,置于温暖的地方发酵。

待玉米糊发酵好,用筷子按顺时针方向进行搅动,使面糊焕发岀筋性来,发酵好的面糊既有筋性,又有一股淡淡的、酸酸的清香。烧一锅开水,待水沸腾时,放好蒸帘铺好屉布,然后把玉米糊均匀地推在屉布上,盖上锅盖,灶下添柴,用大火蒸15分钟左右,一锅关东发糕便蒸好了。

发糕的名字起得也好发糕广受欢迎的另一个原因,就是它的名字起得好。据民间传说,一位妇女在做饽饽时,不小心把酒水酒进了面盆,她干脆就把洒了酒的湿面放到锅里蒸,孰料蒸出来的饽饽不仅松软可口,还有一股淡淡的酒香,家人吃了称赞不已,忙问这是什么?农妇随口说:“是发糕”。于是,“发糕”这一名字便流传开来。

虽然只是随口一说,但这发糕一名却颇有深意:发——“发财”“发起”;糕——“高”之意。人们吃发糕,发财发得高高的!因此,发糕也就寄托了人们的美好祝愿,每逢寿诞、乔迁、婚嫁、开业等场合,发糕必定是不可或缺的主食。后来,发糕也成了友人互赠的礼物,人们多在发糕上面贴一块用红纸剪成的“喜”字,这块发糕便成了“大红糕”,浑身上下都透着喜庆。



","gnid":"9e1e873a8d661a835","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"365","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017fae08f17bd59bf6.jpg","width":"550"},{"desc":"","height":"459","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bca1da6fb346ee70.jpg","width":"690"},{"desc":"","height":"436","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011a81b1756690aa2e.jpg","width":"601"},{"desc":"","height":"377","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015e83bd27f7965e34.jpg","width":"640"}]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_3,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1699584660000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/782c5b3e585fa1dab31764ec866c6011","redirect":0,"rptid":"77f85cb906b6385f","rss_ext":[],"s":"t","src":"读万卷书破万里浪","tag":[{"clk":"kfood_1:发糕","k":"发糕","u":""}],"title":"关东发糕广受欢迎,除了自身味道,还因为名字起得好

印鹏轻4117说一个人像白面是什么意思,还跟箩扯上了边? -
咸蕊广18119187508 ______ 箩就是 用来筛面的 那白面 好像也就是骂人的吧 ~~~ 都是骂人的吧 ~~~~一个地方有一个地方的 土话

印鹏轻4117唐氏筛查最佳时间是什么时候 - 寻医问药网 - xywy.com
咸蕊广18119187508 ______ 唐氏筛查最佳时间是孕11-13周或15-18周的时候,具体分析如下:早期唐氏筛查是孕11周到13周之间,中期唐氏筛查是孕15周到18周之间,如果唐氏筛查的结果是低风险,说明胎儿没有异常;如果是危险的,需要做无创DNA、羊水穿刺、四维彩超等.唐氏筛查主要包括13号染色体、18号染色体、21号染色体的排畸检查,筛查的结果在1-2周左右就能出来.

印鹏轻4117箩筐中的箩是什么意思? -
咸蕊广18119187508 ______[答案] 【名词】(形声.从竹,罗声.本义:竹制的盛器,多方底圆口) 同本义〖asquare-bottomedbamboobasket〗 箩,箕也.——《广雅·释器》 所以注斛,陈魏宋楚之间谓之箩.——《方言》五 又如:箩斗(即箩兜.箩筐);...

印鹏轻4117太阳筛下一束束金光,照在水面上,这句话中的筛下是什么意思 -
咸蕊广18119187508 ______ 这句话中“筛”,意思为洒,即分散地落下 .可同明·戴羲《养余月令》中“先将叶著怀中令暖,用刀剪碎,筛于纸上”一句. 在本句中“筛下”一词运用了拟人的手法,将太阳赋予人的动作,让阳光分散在水面上,生动形象地展现了阳光光...

印鹏轻4117筛可以组什么词 -
咸蕊广18119187508 ______ 筛可以组什么词 :筛选、 筛糠、 筛子、 筛落、 筛帘、 筛除、 筛号、 筛春、 筛金、 筛渣、 筛余、 过筛、 箩筛、 筛分、 筛汰、 筛罗、 筛骨、 筛滤、 筛瓦、 筛箩、 筛锣、 筛扬、 筛洗、 竹筛、 筛酒、 分子筛、 筛锣掌号、 筛寒洒白

印鹏轻4117箩字怎么组词 -
咸蕊广18119187508 ______ 箩筐 箩筛 箩篼 箩斗 箩头 箩兜 箩间 箩担 笸箩 簸箩 折箩 淘箩 筛箩 箥箩 筐箩 兜箩 笋箩 篾箩 食箩 筲箩 饭箩

印鹏轻4117箩字可以组什么词语
咸蕊广18119187508 ______ 箩筐

印鹏轻4117箩字可以组成什么词语? -
咸蕊广18119187508 ______ 谷箩、糠箩、米箩、稻箩、面箩,提箩、背箩、挎箩、货郎箩、淘箩、纸箩、镫箩、菠箩、绿箩,竹箩、藤箩、板箩,箩筐、簸箩,折箩等

印鹏轻4117“箩”字开头的词语有哪些? -
咸蕊广18119187508 ______ 你好,很高兴回答你的问题 箩筐 箩筛 箩篼 箩斗 箩担

印鹏轻4117箩组词, -
咸蕊广18119187508 ______[答案] 折箩、 笸箩、 箩筐、 簸箩、 淘箩、 箩篼、 篾箩、 箩兜、 饭箩、 箩斗、 箩头、 箩筛、 筐箩、 筛箩、 筲箩、 食箩、 笋箩、 箩间、 箩担、 兜箩

(编辑:自媒体)
关于我们 | 客户服务 | 服务条款 | 联系我们 | 免责声明 | 网站地图 @ 白云都 2024