素三鲜饺子是哪几种馅

大家好，除夕夜是一个非常重要，非常开心、非常热闹的日子，在这天，家家户户都要精心准备一桌年夜菜，然而这顿饭中饺子也是必不可少的美食。吃饺子是中国的传统，大多人都喜欢，它不仅仅象征着美满和团圆，同时也给予了人们对新年的美好祝愿。

其实对于一个中国人来说，吃饺子不仅仅是一道美食，它更是一种传承，一种情感，一种希望。除夕夜这天满桌子大鱼大肉，其中饺子也是人们最关注的焦点。记得小时候，在吃年夜饭之前，都要早点回家，帮我妈包饺子，那时可能不会包，但是也非常积极的帮妈妈，按剂子，摆饺子，一家人有说有笑的准备除夕夜的饺子，真的是一件非常幸福的事情。

随着生活水平的不断提高，饺子不仅仅在外形上有所变化，在馅上人们也是非常讲究的，各种寓意不同的外形，各种寓意不同的馅料，给除夕夜又增加了一份色彩。那你知道除夕夜吃饺子有哪些讲究吗?哪些馅寓意好，哪些馅寓意不好吗？因为迎接新年就图个吉利，希望新的一年中顺顺利利，万事如意，所以这个饺子馅还是讲究一点好，下面一起来看看吧！

除夕饺子馅有讲究，“6种馅”要包，“4种馅”别上，看后就知道了

一、哪6种馅要包？

1、芹菜馅

首先要说的是芹菜猪肉馅，这个馅的饺子，以前人们在年夜饭时包的也多，因为芹菜是比较经济实惠的，大多数人家都能买起，而且口味大众，大多数人也爱吃。以前农村喜欢芹菜菜，寓意是“勤快”，也就是说希望家人勤快一些，多帮忙干些活，然而现在的芹菜馅饺子还有个寓意，就是“勤财”的寓意。希望新的一年里，多多挣钱，发大财。

2、韭菜馅

韭菜馅饺子大多人都爱吃，尤其是小孩子都很喜欢韭菜的味道，除夕夜可以包韭菜猪肉馅、韭菜三鲜馅、韭菜鸡蛋馅饺子。其实吃韭菜馅的寓意也是非常好的，韭菜馅首先有“长长久久”的寓意，同时因为韭菜比较长，还有“长寿”的寓意，所以除夕年夜饭我们可以包韭菜馅饺子哦！

3、白菜馅

有句话说得好：“百菜不如白菜”，这句话非常明确的说出了白菜是非常好的一种蔬菜，同时也说明了白菜在人们心中的地位也是非常高的，平时白菜可以炒、可以炖、还可以拌着吃，尤其是我们东北还有一道比较有名的菜，叫白菜炖粉条，那叫一个香啊！其实除了这些做法以外，用白菜做馅也是很不错的选择，尤其是年夜饭时，包点白菜馅饺子，寓意“百财”，也是对新年的一种期望吧！希望新的一年里多多发财。

4、鱼肉馅

鱼是年夜饭餐桌上必做的一道菜，那鱼肉馅饺子也是非常好吃的，我们可以在做的时候，少放点猪肉和韭菜，那味道一下子就提升了，并且鱼肉的寓意是非常好的，寓意是“年年有余”，所以我们可以试着给家人包鱼肉馅饺子哦！

5、水果馅

水果馅的饺子不知道大家有没有胆量尝试一下，甜甜的，寓意新的一年里日子甜甜蜜蜜的，而且也非常好吃哦！

6、三鲜馅

三鲜馅饺子大多数人都喜欢，但是素三鲜你们吃过吗？比如说豆腐、鸡蛋、白菜放在一起，其实包饺子也是非常好吃的，尤其年夜饭餐桌上满桌子大鱼大肉，包点素饺子也是不错的选择，可能家人也会喜欢哦！

二、哪4种馅别包？

1、梅菜馅

首先不建议大家包的饺子是“梅菜馅”，因为这个“梅菜”跟“没财”是谐音，听上去就不好，大过年的，没财没财的，大家都会不喜欢，所以建议大家不要包梅菜馅饺子。

2、西葫芦馅

西葫芦馅饺子是不适合年夜饭吃的，首先这个“西葫芦”和“稀里糊涂”口音有点像，容易让人不舒服，还有就是这多年似乎年夜饭包西葫芦馅饺子的非常少，所以建议大家不要包这馅的饺子。

3、莲藕馅

莲藕馅饺子为什么不适合年夜饭吃呢？因为在莲藕身上有很多孔，有点华而不实之意，咱们做人就要脚踏实地，所以年夜饭尽量不要吃莲藕馅了。

4、鱿鱼馅

鱿鱼馅饺子也不适合年夜饭吃，因为鱿鱼的寓意不好，在工作上，大家听到“炒鱿鱼”，这个意思就是说工作没有了，所以说它的寓意不好，还有就是这个鱿鱼馅一般人馅子还调不好，调不好味道是相当难吃的，所以说年夜饭还是不要做鱿鱼馅饺子了。

好了，今天就分享到这，你家年夜饭会包什么馅饺子呢？记得留言哦！我们明天见，拜拜！

席可昏1820春季里适合吃什么馅的饺子 -
伊厕通18374846656 ______ top1:春节吃韭菜馅饺子 韭菜饺子也名素三鲜,春节之所以吃这种馅的饺子是因为它有“保平安”的意思. 做法: 猪肉剁碎加入姜末、酱油、料酒、花椒、盐、鸡精、糖搅拌均匀;加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,韭菜摘...

席可昏1820常听说三鲜饺子,馅的配方是用哪几种原料?素三鲜优势哪几种原料?
伊厕通18374846656 ______ 素三鲜的饺子馅儿,味道非常鲜美还素雅,不用放味精,都唇齿留香.食材主料韭菜150g豆皮100g鸡蛋60g辅料油适量盐适量

席可昏1820素三鲜的饺子馅怎么做哦? -
伊厕通18374846656 ______ 配 料: 内馅材料:韭菜 200公克 虾仁 120公克 肥肉丁 40公克 太白粉 2小匙 盐 1/2小匙 外皮材料:澄粉 120公克 太白粉 120公克 沸水 120㏄ 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 胡椒粉 1/3小匙 麻油 1小匙 猪油 2小匙 ·操 作: (1)韭菜洗净切末后,炒熟...

席可昏1820适合南方人的纯素三鲜饺子怎么做好吃 -
伊厕通18374846656 ______ 素三鲜饺子的做法步骤1. 拌馅儿1.1韭菜:洗干净切成段1.2炒鸡蛋:鸡蛋炒熟,捣碎(炒鸡蛋时不放盐)1.3拌馅儿:韭菜、鸡蛋加入一点点盐、五香粉、花椒粉、香油、花生油拌匀即可,加入盐以后,可以稍尝一下咸淡2. 腌制虾仁2.1虾仁切段:想吃大一点的虾仁可以大一点,我喜欢.2.2生姜切末2.3虾仁加入生姜末、花生油拌匀,腌制5分钟3. 包饺子:先放虾仁,后面韭菜,这样煮出来饺子透着红色、绿色、黄色,好看又好吃.4. 可以煮饺子啦,我包的比较丑,见谅5. 调点蘸料,开吃吧

席可昏1820素三鲜馅饺子还有哪些
伊厕通18374846656 ______ 酸菜粉条虾皮,角瓜鸡蛋海米,蘑菇白菜韭菜,鸡蛋大头菜粉条,芹菜油豆腐海米,鲜笋豆腐干青菜.

席可昏1820素三鲜馄饨馅有哪种类 -
伊厕通18374846656 ______ 用料 猪肉馅 面粉 胡萝卜 黑木耳 大白菜 姜末 葱花 盐 鸡精 胡椒粉 酱油 香油 素三鲜猪肉水饺的做法 将泡发的黑木耳,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝猪肉馅里调入盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀买来的饺子皮中间放入适量肉馅,手蘸水将边抹湿,对折先从右边往里捏,捏出褶皱,再从左边往右捏~入开水锅中煮熟即可

席可昏1820韭菜素三鲜馅怎么调好吃
伊厕通18374846656 ______ 调馅时要放点味极鲜和蚝油.这样饺子味道比较鲜美.

席可昏1820素三鲜饺子馅包含哪三鲜材料呀?具体怎么做呢?
伊厕通18374846656 ______ 说说我自己弄的素三鲜馅的饺子馅做法: 原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个 做法:1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮.煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用. 2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用. 3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅. 4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了. 我家里都不太爱吃肉,吃素的时候比较多些,女孩子要是怕胖,吃这个饺子最好不过了,你可以回家试试哦.

席可昏1820素三鲜里的青菜是什么菜 -
伊厕通18374846656 ______ 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯.说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜....

席可昏1820水饺的三鲜馅都是用什么料?
伊厕通18374846656 ______ 在我们东北有两种三鲜饺,一种是韭菜、鸡蛋、虾米这是素三鲜.还有一种是猪肉(要瘦的)、活虾或虾仁、韭菜这是肉三鲜.味道都很好.我经常做的哦.比别的好吃.