素三鲜馅饺子馅的配方

       导读：
       除夕年夜饭，这2种饺子馅不能端上桌，寓意不好，容易闹出笑话，坏了习俗！


       每年除夕，家家户户都会围坐在吃饺子，因为饺子有“更岁交子”的意思，吃了饺子，在新的一年会更加顺利，同时饺子的外形还特别像元宝，吃了饺子，新的一年会财源广进。在我家，每年包饺子是最热闹的，有的人擀面好，就专门做饺子皮，有的人包饺子好看，就专门包各种好看的饺子，还有的人拌馅好吃，就给我们调制各种馅。


       而在包饺子时，长辈为了让我们晚辈包的更开心，更带劲，就会给我们1个1元的，当天吃饺子时，谁把这个1元的吃到了，当天就可以得到200的红包，所以包饺子吃饺子是除夕夜最快乐的事情。而在每年除夕包饺子时，也是有禁忌的，因为除夕是人们对未来充满希望和期待的一天，这天包的馅料，必须要用有美好寓意的。例如我今天给大家介绍的这2道馅，再爱吃也不能端上桌，寓意不好，容易闹出笑话，坏了习俗！
       第一种：莲藕馅
       冬天正是吃莲藕的好时候，莲藕不仅可以解腻，而且还能特别香甜，特别是用莲藕拌的馅，鲜甜多汁，受到很多人的喜爱，在我家，冬天最爱吃的就是莲藕饺子，每次做了莲藕饺子，孩子都至少可以吃10个，前段时间，我给朋友做的莲藕馅，受到了他们所有人的称赞呢！


       莲藕馅虽然好吃，但是在除夕夜，是不能包莲藕馅的，因为莲藕的中间有很多孔，老一辈们认为莲藕孔太多，有漏财的寓意，所以在为了在新的一年有好的寓意，几乎没人包莲藕馅。如果您想吃清淡一点，大家可以用山药、萝卜拌肉馅，因为山药和萝卜拌的饺子馅都能润肺降燥，在春节期间，大家可以适当的吃一些对身体好。
       第二种：鱿鱼馅
       在海边，有些人喜欢用各种海鲜拌馅，比如用大虾拌的三鲜肉，特别鲜美，我和家人最爱吃的海鲜饺子，就是三鲜馅。而还有一些人也会用鱿鱼、鲅鱼来做饺子馅，其中鲅鱼饺子超级鲜美，值得大家在春节期间试一试。


       鱿鱼饺子虽然很多人爱吃，但是在春节期间，不建议大家做，因为在人的印象中，鱿鱼熟后，它会卷起来，特别像“卷铺盖走人”，做了鱿鱼馅，意味着在新的一年会被辞退，所以为了自己有个好的前程，大家都不会做鱿鱼馅。如果您喜欢吃海鲜馅，白菜扇贝馅、韭菜海螺馅、黄瓜海米馅、海蜇虾仁馅，都是比较好吃的。


       在我家，每年除夕除了会包一些三鲜饺子馅，还有一种饺子馅肯定不会少，那就是韭菜饺子，因为每年除夕也是迎新春的时候，此时的韭菜是春天最为鲜美的蔬菜，用它做成饺子馅，又鲜又香，而且韭菜中的“韭”与“久”是谐音字，吃了韭菜，具有有延年益寿的寓意，特别是老人，他们都会做除夕夜韭菜。


       比如在除夕，大家可以用肉末、虾米、鸡蛋等等食材和韭菜一起拌成馅包饺子，每个人吃上6-8个，寓意全家人都可以延年益寿呢！
       除夕年夜饭包饺子，是非常重要的一个习俗，大家千万不要做“莲藕、鱿鱼”这2种馅，寓意不好，容易闹出笑话，坏了习俗！

苍斧菲1545三鲜馅饺子如何做? -
人影舍17591264960 ______ 原料:韭菜一捆,虾一斤,还有肉馅,鸡蛋. 做法:1、用温水和面.2、把大虾去头,去皮.把韭菜切碎4、炒鸡蛋5、把虾切成大点块6、在肉馅里放入盐,花椒面,鸡精调味7、把肉馅,鸡蛋,虾,韭菜放入盆8、开始包9、包好了

苍斧菲1545求包饺子里素三鲜馅的做法? -
人影舍17591264960 ______ 三鲜饺子 原料:韭菜,鲜肉,虾皮 姜 葱 韭菜要嫩的,六月的绝对不行.其他月份的都可考虑 鲜肉要七瘦三肥的. 不要冻最好.后丘上的肉最好. 虾皮要不太咸的,除非你住在海边,才能买到不咸的. 太咸的虾皮中的盐主要是为了压份量. 韭菜一斤 鲜肉二斤 虾皮四两 姜一小块 大葱三根 加入酱油,盐,香油 拌匀. 肉三鲜馅:采用两种较高档的海味原料和一种肉类(如鸡肉、猪肉等),剁制后混合在一起,配以季节性蔬菜,加入调味品拌制而成

苍斧菲1545素三鲜饺子的详细做法步骤 素三鲜饺子怎么做最好吃 -
人影舍17591264960 ______ 食材明细 面粉500克 韭菜适量 鸡蛋适量 盐适量 味精适量 花生油适量 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 素三鲜水饺的做法步骤 1 面粉加水和成面团,醒20分钟. 2 鸡蛋炒好,木耳泡发,韭菜洗净. 3 把木耳剁碎. 4 和虾皮一块拌到炒好的鸡蛋里. 5 韭菜切碎. 6 放到拌好的鸡蛋.木耳盆里加盐.味精.姜末.花生油搅拌均匀,素三鲜馅就好了. 7 面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮. 8 加上三鲜馅. 9 两手捏紧,饺子就包好了. 10 包了好多呢. 11 锅里放水烧开. 12 下入饺子,煮三个开就熟了. 13 饺子捞出. 14 喜欢的素三鲜,尝尝.....

苍斧菲1545三鲜馅都是什么 -
人影舍17591264960 ______ 三鲜馅 原料:鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克 制法: 1?虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡...

苍斧菲1545怎么做素三鲜和肉三鲜馅的饺子? -
人影舍17591264960 ______ 饺子馅料: 鲜虾仁200克,水发海参100克,冬笋150克,猪前夹肉200克,姜片10克,葱节20克,姜末20克,葱末50克, 鸡蛋清1个,精盐10克,胡椒粉3克, 料酒30克,味精10克,鸡精10克,白糖10克,香油25克,高汤350克. 制作方法...

苍斧菲1545素三鲜水饺的做法 -
人影舍17591264960 ______ 将面粉倒入盆中,加适量温水(手触微温,约280克左右)和成软硬适中的面团,扣上碗或盖上保鲜膜饧30分钟 鸡蛋打散,放1/4勺五香粉、1/4勺盐、1/2勺料酒,搅匀后炒熟,晾凉后切成小粒 虾仁挑去沙线,洗净后切成小段,加入1/4盐、1/2...

苍斧菲1545三鲜水饺子馅的做法 -
人影舍17591264960 ______ 饺子是不可缺少的美食.说到饺子,大家就会想到饺子陷,每个人喜欢的饺子馅都是不一样的,下面悠悠就为大家介绍一下三鲜饺子馅的做法.食材 主料:包心菜,黑木耳,瘦肉各适量,鸡蛋一只.配料:葱,姜,酱油,醋,盐,味精等适量.厨具:盘子,盆子等.方法/步骤 少量包心菜洗净后切成细丁待用.瘦肉洗净后切成肉末待用.黑木耳提前一晚泡好后,洗净后切成细丁待用.葱和姜去皮后洗净也切成细丁.将包心菜、黑木耳、葱、姜和、肉末装入盆中,并加入适量的酱油、醋、盐、味精,将鸡蛋也打入盆内,一起搅拌均匀.6 一起搅拌均匀后,三鲜饺子馅就完成了,就可以包饺子了.

苍斧菲1545三鲜饺子馅怎么做? -
人影舍17591264960 ______ 把肉洗净去皮切成小块,剁成馅. 在馅中加入盐、五香粉朝一个方向搅匀. 虾仁洗净.韭菜洗净沥干,切细.加入肉馅中. 把油淋到韭菜上,然后再拌匀. 拿出一块醒好的面团.揉成扁圆形. 取一饺子皮儿,加入馅料,一定要在每个饺子里塞上两个虾仁. 包好的饺子排在盖帘上. 锅中烧水,开锅下饺子.一边下一边用勺子轻轻顺一个方向推,盖上锅盖焖煮即可.

苍斧菲1545素三鲜饺子馅的做法上网查了一下?素三鲜饺子馅的做法上网查了一下,
人影舍17591264960 ______ 韭菜洗净后控去水,切成细段 在韭菜上撒入1勺又1/2勺盐、1/2勺五香粉、1/2勺花椒粉、1/2勺鸡精、腌好的虾仁拌匀,再倒入2大勺豆油、2小勺香油,最后放入鸡蛋粒略拌成馅

苍斧菲1545三鲜饺子馅的做法及怎么煮 -
人影舍17591264960 ______ 饺子馅的做法一(三鲜馅) 饺子馅料: 鲜虾仁200克,水发海参100克,冬笋150克,猪前夹肉200克,姜片10克,葱节20克,姜末20克,葱末50克, 鸡蛋清1个,精盐10克,胡椒粉3克, 料酒30克,味精10克,鸡精10克,白糖10克,香油25...