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红油用的三种辣椒

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-26

福临门出品,品质杠杠。作为南方人,第一次吃山西挂面,福临门老家面馆的山西刀削风味挂面,颜值高,蕾丝花边,面体中间厚两边薄,入口外滑内筋,爽滑筋道,麦香浓郁,怎么做都好吃!红红火火过大年啦~

By 西楼有猫

用料
  • 福临门老家面馆挂面 适量
  • 红油 2勺
  • 生抽 适量
做法步骤

1、烧开水

2、放入面条

3、爽滑筋道,麦香味浓

4、捞面入碗,滴几滴生抽,挖两勺红油辣子,稍微搅拌搅拌,哇,鲜香爽口,筋韧弹牙

5、福临门老家面馆的山西刀削风味挂面,古法七制,传承经典,从此爱上了,家里长备

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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(编辑:自媒体)
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