红薯粉条要晒几天能干

河南婆婆午餐煮了一锅汤，儿媳晒朋友圈火了，网友：有口福，这饭比山珍海味都香！大家好，我是小鹅，才六七岁时我妈就教我做饭洗衣做家务，说女孩子学会这些，免得长大嫁人了受欺负。说来惭愧，结婚5年了，只要婆婆在家，我就没进过厨房。不是我懒不想做，是婆婆不让做。她总说现在的年轻人看着挺光鲜，其实都不容易，回到家只管歇着就行。没孩子前我去帮忙，婆婆会说你去歇着吧，我自己干就行。有孩子后，婆婆会说你看好孩子就行。

婆婆不仅不让我做饭，每次做饭前，还都问我想吃什么。今天中午又问我想吃什么，我一看馒头就剩2个不够吃了，只能煮米饭或面条了，我不爱吃米饭，又不爱吃面条，想来想去突然想到昨天在网上看到的河南咸汤，瞬间馋得直流口水。那就做咸汤吧，简单好喝又管饱。

婆婆确实说好久没喝咸汤了，你这么一提我也想喝了，说做就做，婆婆麻利的准备好食材，就开锅了！油热先放点葱白呛香，再放花生米、海带丝、黄豆芽翻炒几下，根据家人饭量加上适量清水，水开后煮个5分钟，又加了一把从老家带来的红薯粉条，食材煮熟后，用面粉搅了一点稀面水勾芡，煮开后再淋一颗鸡蛋，蛋花飘起后，放一把苋菜，加盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油，搅拌均匀就可以出锅了。

还没出锅，就已经香的我口水直流了。因为加了花生和苋菜，汤看起来黑乎乎的没食欲，相信我，只要你尝上一口，肯定会喜欢的。我家做咸汤最喜欢的食材就是花生、海带、豆芽、苋菜、豆皮、粉条、鸡蛋等，大家可以根据自己的口味调整，喜欢什么菜就可以放什么菜。

怕光喝汤喝不饱，婆婆还把早上剩的馒头玉米热了一下，又煮了一盘之前包好冻在冰箱的饺子，还炒了一盘孩子爱吃的西兰花，调了一点腌榨菜，别看量不大，这些几乎都没动筷子，大家都只顾着喝汤了，满满一大锅，三大一小四口人，快喝光了，肚子都喝的圆鼓鼓的。

全家喝嗨了，我一口气喝了3碗，满满的都是菜，又香又浓喝起来太过瘾了。就连我家不爱吃菜的孩子，连汤带菜都吃了快一小盆了。一大锅最后就剩了一碗，晚饭时婆婆本来留给我的，我想着中午孩子吃那么香，还是给孩子喝吧，就这样满满一碗，不到3岁的孩子吃个精光，还没吃满足，还吵着要喝呢。

这就是我家的午餐苋菜咸汤，看着没卖相没食欲，没想到发到朋友圈，很多人都说，这饭好吃，我一顿能喝几大碗，比大鱼大肉、山珍海味都香，还夸我有福气，有个好婆婆！我婆婆确实特别好，勤劳能干、善良体贴，对我比对小姑子还好呢，还常常给邻居夸我是个好媳妇，真的特别感恩！今天就分享到这了，感谢阅读，明天见！​

曹柄斧4993请教下分辨红薯粉条有些什么好的方法? -
劳询显19545849568 ______ 简单教几个方法: 第一,水煮一下:红薯粉条煮过后要微黄透明,不能发白,不能太易断. 第二,手摸一下:手工红薯粉条表面不那么光滑,不像机器粉条那么光滑. 补充: 粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀等加工后制成的,丝条状干燥传统食材.全国各地均有自己独特的生产工艺,原体呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等.口感爽滑极富弹性.

曹柄斧4993番薯粉条为什么是透明的?是不是加了别的什么东西? -
劳询显19545849568 ______ 透明的蕃薯粉条才是不添加的粉条. 下面来看看几种鉴别番薯粉条真假的方法: 一、脆——因为原料只有番薯粉,晒干后很脆,用手轻轻一抓就断,且晒干后不易返潮.市场上卖的号称纯红薯粉条在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为里面...

曹柄斧4993如何快速沉淀红薯粉 -
劳询显19545849568 ______ ‍红薯磨粉过滤其渣,只要放置5-6小时就会自然沉淀,倒出上面的清水,得到湿淀粉. 如果不沉淀可能是以下几个原因造成的. 1.静置时间不够; 2.总是绞拌,或水不静止; 3.温度过高(水温接近或超过60度,淀粉已经糊化),降温也不能逆转; 4.原料中的红薯可能变质. 5.水显碱性. 如果是水的问题,你可加入适量酸桨(但一般酸桨制成要几十个小时)来调节桨水的ph,保持在6.5以下,实在不行就只能加点明矾水了. ‍希望能对你有帮助.

曹柄斧4993红薯粉条也会掺假,记住这几点,轻松识别粉条真假 -
劳询显19545849568 ______ 1、颜色黄白色,粉条表面不光滑. 注意,红薯粉条颜色与粉芡质量,纯度有关.优质红薯粉芡即为黄白色、青白色.正宗的红薯粉条,其表面颜色是发黄、发青的、白的透明,色泽通透、发亮,假的红薯粉条颜色发乌 2、在火上烤,容易烤出一个全粉条.容易发粗. 纯红薯粉条,烧完之后,其会成为细末,一吹就能吹散,假的红薯粉条烧过之后则会变成一缕细丝. 3、在水煮5分钟后,纯红薯粉条,闻起来,有种淡淡红薯粉芡的味道.捞起有弹性,不易断.粉条里透着微黄色,有纯手工粉条特有的突起状. 4、当你入口的时候,会感到爽滑,并且无异味.干吃纯红薯粉条时,会有一丝红薯的清香,煮的时候,其会散发出红薯特有的香味,而且吃起来也很滑爽;而假的红薯粉条很难的咬断.

曹柄斧4993粉条是怎么变干的?用什么机械可以使湿粉条快速干燥? -
劳询显19545849568 ______ 一般粉条 都是晾干的 想要快速干燥 就得用烘干设备了 各种干燥机,烘干机

曹柄斧4993手工制作的红薯粉条晾晒时容易断条? -
劳询显19545849568 ______ 如果是纯手工红薯粉粉条的话 ,干燥处放置个2,,3年都没有问题的 不知道您说的过期是个什么样子? 是被水弄湿了 还是 ? 有图片么 ? 现在基本上真正的纯手工粉条买的时候真得需要火眼金星 如果您喜欢吃的话 可以去淘宝上的 金花粉条 里边去看看 它是农家自己做的纯的红薯粉.

曹柄斧4993怎么鉴别红薯地瓜粉条质量好坏?
劳询显19545849568 ______ 鉴别红薯地瓜粉条质量好坏方法:看外观,并感受手感,手感柔韧、粗细均匀没有并条且不易碎的是好粉条.可以直接闻气味,或者用热水泡一会再闻气味.质量好的粉条和粉条的气味和滋味都正常没有异味的.正常粉条粉条的色泽略微偏黄,接近淀粉原色.颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉条粉条尽量不要购买.

曹柄斧4993哂红薯粉条应注意什么? -
劳询显19545849568 ______ .制作红薯粉条芡,用红薯粉条淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状,然后再用沸水向调好的淀粉稀糊中猛冲,迅速搅拌,约10分钟后,粉糊即呈透明状,成为粉芡. 2.制作红薯粉条粉丝,漏勺距沸水,水面的距离可根据所需粉要细度而定,一般约55~65厘米,如果想让红薯粉条细就距离高一点,如果想让红薯粉条粗就距离低一点,这个根据你的习惯喜爱,选择合适的距离,粉条落到锅中待要浮起时,用竿挑起放入冷水缸中冷却,冷后绕成捆再入酸浆中浸泡.3~4分钟,捞起用清水漂洗.酸浆浸泡可增加粉条的光滑度. 3.晾晒红薯粉条,清洗后的粉条须在晒场挂绳晾晒,晒时要随晒随抖开,力求干燥均匀,制作红薯粉条一般在冬天,如果红薯粉条冰冻这样的效果最好

曹柄斧4993地瓜粉条怕在太阳下晒吗?谢谢 -
劳询显19545849568 ______ 地瓜粉条在制作时就是晒干的,偶尔晒晒可以预防返潮、发霉.

曹柄斧4993红薯粉做成粉条的做法
劳询显19545849568 ______ 主料:茄子一个、胡罗卜一个、洋葱一个、粉条一小把、冻豆腐一块、干木耳一把、花生适量、青椒一个. 调料:盐、白糖、葱姜蒜末、桂皮一小块、大料一块、花椒数粒...