红薯糯米饼家庭做法
蒸蒸日上，新年好食，只炼好事。我们北方过年蒸年糕、蒸花馍，我用红薯和面粉、糯米粉蒸了这道红薯白糖黑芝麻馅糯米饼它添加了 雀巢鹰嘜原味炼奶 奶香浓郁，香甜软糯，非常好吃。
By 小葵姥姥
用料- 红薯 350克
- 糯米粉 110克
- 面粉 40克
- 雀巢鹰嘜原味炼奶 2克
- 白糖 10克
- 面粉 20克
- 黑芝麻 20克
- 雀巢鹰嘜原味炼奶 5克
1、准备食材，糯米粉110克、面粉40克、350克红薯去皮切片。
2、把切好片的红薯放入蒸锅中蒸熟，放入碗中压成红薯泥。
3、加入2克 雀巢鹰嘜原味炼奶 拌匀。
4、加入110克糯米粉、40克面粉揉成面团醒十几分钟左右，然后分成45克一个的小剂子搓圆。
5、醒面的时候调个白糖馅，把白糖、面粉、黑芝麻放入碗中加入 雀巢鹰嘜原味炼奶 调匀备用。
6、把面团按扁放入5克黑芝麻白糖馅收紧口，再放入月饼模具中压出好看的图案。
7、这是做好的红薯黑芝麻白糖馅糯米饼。
8、把做好的红薯糯米饼坯放入蒸锅中，水开后中火蒸10分钟关火，焖3分钟把锅打开取出红薯糯米饼。
9、添加了雀巢鹰嘜原味炼奶 的红薯白糖黑芝麻馅糯米饼奶香浓郁，香甜软糯，非常好吃。
小贴士红薯的含水量不同，面团的软硬可根据情况自行增减糯米粉。馅料也可以根据自己的喜好放，这个红薯糯米饼不但可以蒸着吃，也可以烙着吃都非常好吃。
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