肉皮冻怎么做好吃
自己在家做的肉皮冻，简单方便，干净卫生，没有任何添加剂，吃着放心❤️。 美极鲜味汁，滴滴鲜香，味道美极。
By 简单到透明2013
用料- 猪肉皮 500克
- 水 适量
- 美极鲜味汁 20克
- 料酒 10克
- 大料 3个
- 葱段 3个
- 姜片 4片
- 干辣椒 3个
- 盐 20克
1、肉皮洗净。
2、把肉皮放在凉水锅里，再放葱姜料酒开锅煮八分钟左右捞出，放温水盆里。
3、肉皮两面去油刮毛。
4、切成小条。
5、把切好的肉皮放盆里放盐和温水清洗五六遍，直到水清澈见底。
6、再次把肉皮放锅里，加入1:5的水和葱姜 盐 大料 干辣椒️中小火煮50分钟左右。
7、把葱姜，大料 干辣椒挑出来不要。
8、倒入美极鲜味汁。美极鲜味汁，滴滴鲜香，味道美极。
9、搅拌均匀。
10、倒入容器里。
11、晾凉就是好吃的肉皮冻了。
12、切一盘Q弹爽滑的肉皮冻。
13、最后用美极鲜味汁调一碗蒜汁，荚块肉皮冻蘸一下蒜汁非常好吃
小贴士切好的肉皮条加盐一定要多洗几遍，洗净油脂。\n用美极鲜味汁调好的皮冻颜色好看有食欲。\n美极鲜味汁，滴滴鲜香，味道美极。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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堵泽宜15992366248 ______ 肉皮冻的做法 材料:猪肉皮,姜、八角、蒜,酒、盐 做法:1.肉皮洗净后,放凉水里,加酒、姜,煮开. 2.捞出肉皮冲凉水,用刀把肉皮上的肥油刮掉,切成细条. 3.重新放锅里加好凉水,肉皮、水的比例大致为1:3,放一个八角,大火煮开后关小火,煮至肉皮软烂(约40分钟),加入盐,就可以关火了. 4.晾凉后放进保鲜盒里,放进冰箱,几个小时以后肉皮冻就可以吃了. 5.吃时,加一些蒜泥、酱油、香油、醋或者辣椒油. 6.猪肉皮要买厚一些的.