腊肠必须要蒸过再吃吗
冬瓜和腊肠蒸熟了吃，清淡的冬瓜吸收了腊肠的油脂，再用美极鲜味汁调味，鲜美！
By 薯条沾腐乳
用料- 腊肠 1根
- 冬瓜 1快
- 咸蛋 1个
- 美极鲜味汁 适量
1、冬瓜去皮后切厚片
2、腊肠切成片
3、将冬瓜放入盘中
4、切好的腊肠放在冬瓜上
5、放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟
6、放入对半切开的咸蛋，再蒸2-5分钟
7、冬瓜蒸腊肠就蒸好了
8、根据自己口味放美极鲜味汁
9、成品图
小贴士咸蛋比较咸，不用放太多美极鲜味汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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慕转齿1166腊肠炒之前要怎么处理 -
冯底莎18257906634 ______ 一、腊肠吃之前怎么处理 第一步:洗 腊肠由于需要在室外风干,难免沾染灰尘,所以烹饪前请认真清洗.再有,清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分.盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的. 注意:下一步有个蒸的处理...
慕转齿1166腊肠能直接吃吗?
冯底莎18257906634 ______ 您好蒸炒炸都可以,但是绝对不能生吃
慕转齿1166腊肠可以直接吃吗,怎样正确吃腊肠 -
冯底莎18257906634 ______ 腊肠的几种吃法:腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤. 传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用. 切片炒菜.可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇......不要在放盐了,哈哈腊肠是咸的 下面我介绍几种吃...
慕转齿1166我在家里做腊肠,做完腊肠可以不拿去晒干或者拿去风干吗?直接拿腊肠去蒸来吃可以吗? -
冯底莎18257906634 ______ 可以直接蒸来吃,但是会散.风干的主要目的有两个,一个是防止腊肠变质方便保存,一个是口感更有嚼劲,不易松软. 腊肠要晾干主要是为了防止腊肠变质,使腊肠有较长的保存时间,也是腊肠独有风味的来源之一. 腊肠的保存方法一: ...
慕转齿1166怎样吃腊肉才安全 -
冯底莎18257906634 ______ 首先,要把腊肉腊肠用水先煮一遍.有的人喜欢上锅蒸,认为这样做出来更原汁原味,其实这样并不对.因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐,就算每次只摄入少量,时间长了,仍然会增加患胃癌等的风险.可如果将腊肉先放进水里充分煮过,亚硝酸盐就会溶解在水中,我们吃起来也更安全 其次,一定要用冷水下锅煮.这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润.如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时,亚硝酸盐也难以充分渗出
慕转齿1166生腊肠怎样加工才能吃 -
冯底莎18257906634 ______ 腊肠不能生吃,肠胃不好的话可能闹肚子.因为腊肠做的时候用的配料以及猪肉都是生的,即便都风干了,也是半成品,并不是成品.所以千万不要生吃腊肠,不然很容易生病.为了自身的健康着想,所以一定要把腊肠蒸熟了再吃.
慕转齿1166腊肠能否像火腿那样可以不烹制直接服食? -
冯底莎18257906634 ______ 不能,因为腊肠是直接用生肉来腌制的,并不是熟的,而且还要放在太阳底下暴晒等等的.而火腿基本上全是熟的,可直接销皮就吃
慕转齿1166吃腊肠炒之前要怎么做啊?? -
冯底莎18257906634 ______ 腊肠炒之前可以怎么处理 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口.把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜.泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
慕转齿1166广味香肠买回家后,是否要做熟才能吃?还是买前就有生熟之分? -
冯底莎18257906634 ______ 广味香肠和广味腊肠是两个不同的产品,广味香肠是甜的广味腊肠是咸! 你是买包装好的还是散装的,如果是包转好的你就看看商标的说明,是不是有写着开袋即食、涨袋禁食的字样,如果有就是可以直接食用,如果买的是散装,那基本上的都是生的,需要加热后才能食用.
慕转齿1166腊肠该怎么存放? -
冯底莎18257906634 ______ 1、腊肠在比较湿的情况下,要先风干,气候太潮湿的地方,需要熏干. 2、腊肠比较干了,这个时候就放在阴凉干燥处挂着,不过不能太久,随着炎热的天气到来,要随时检查腊肉是不是干燥的,如果表面渗油发沾,就说明天气热了,必须放入冰箱了. 3、腊肠在保存期间不能清洗,如果觉得脏的话,可以用厨房纸擦拭. 4、在很干燥的北方,是不能将腊肠挂着的,如果挂在外面就会变成干柴.在北方,要将腊肉腊肠真空包装好后,放入冰箱冷冻室冷冻. 注意事项 一:腊肠要保存时间久,做的时候盐要多点,风干后一定要密封严; 三:煮腊肠之前多泡一泡一能泡软,二能去咸.