自制清汤牛肉面的做法
10分钟早餐大合集，6天不重样，简单好做营养高，全家都爱吃
寒冷的冬季，要做好防寒保暖工作，除了穿暖之外，饮食上还要吃得有营养、热乎乎，吃暖了才能更好地御寒。其中，早餐这一块非常重要，一大早吃暖了，胃里才舒服，出门也不怕冷。
天冷，好多人都喜欢多睡一会，但是早餐咱还得吃，尤其是家里有上班、上学的，再懒也得把早餐准备好，所以学上几道快手早餐很有必要。分享一下我家的10分钟早餐大合集，6天换着花样吃，最主要的是做法简单，特别适合冬天，全家爱吃，暖身又暖胃！
如果你不知道早餐给家人吃啥，不妨来参考一下哦！
早餐一：大白菜牛肉面
需要准备的食材：提前炖好的牛肉1小碗，大白菜，挂面条，白煮蛋
1，白菜横着切粗丝，洗净；鸡蛋下锅煮熟
2，炒锅里加植物油烧热，炒香葱花，倒入白菜翻炒几下
3，倒入清水烧开，加入挂面条煮5成熟，倒入1小碗带汤的炖牛肉，加盐调味，面条煮熟，捞出，码上鸡蛋即可上桌
早餐二：鸡汤米线
需要准备的食材：鸡汤1碗，鸡蛋1个，米线，熟花生米，小油菜，香菜，葱花
1，米线是提前泡软的，早起放清水烧开，煮熟即可捞入大碗里，中途把洗净的油菜下锅煮熟，一起盛出
2，把提前准备好的鸡汤下锅烧开，，加盐调好味道，舀入米线碗里，白煮蛋剥皮一切两半码好，撒上花生米、香菜和小葱花，完成！
早餐三：西红柿鸡蛋玉米面条
需要准备的食材：玉米面条，鸡蛋，西红柿，小葱花
1，玉米面条是提前泡软的，凉水下锅，开大火烧开煮至无硬芯后关火
2，西红柿切薄片，鸡蛋磕入碗里打散
3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块，铲出
4，锅里加葱花炒香，倒入西红柿，加盐炒至出汤变软，倒入清水烧开
5，倒入鸡蛋块，加盐和生抽调味，汤略稠时关火。把玉米面条盛入碗里，舀上西红柿鸡蛋卤，撒上小葱花就可以了
早餐四：羊汤葱花面
需要准备的食材：头一天清炖羊排留出来的汤，挂面条，葱花，香菜
1，这个羊汤是清汤的，下锅煮开后关火。
2，大碗里，切入葱花、香菜末，少许盐，放入半勺米醋，舀入羊汤激出香味
3，另起锅，煮熟挂面条，挑入调好的汤碗里即可上桌，鲜美中夹着微酸，香还开胃
早餐五：鲜肉馄饨
需要准备的食材：自制冷冻鲜肉菠菜面馄饨，虾皮、紫菜、香菜，葱花
1，煮锅里加水烧开，下入馄饨煮熟，关火
2，大碗里加入虾皮、紫菜、香菜末和葱花，放1勺生抽，小半勺米醋，少许鸡精，舀入热馄饨汤烫一下，激出香味
3，盛入馄饨即可上桌
早餐六：荷包蛋菠菜面
需要准备的食材：细挂面条，鸡蛋，菠菜
1，炒锅里加植物油烧热，放葱花炒香，淋少许生抽激出香味
2，倒入洗净的菠菜炒几下，倒入清水烧开
3，转最小火，磕入1个鸡蛋，关火焖2分钟，荷包蛋定型
4，开中火，下入细面条煮熟，加盐调味，即可关火
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手三十年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的美食可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，侵权必究！
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