自制清汤牛肉面的做法
10分钟早餐大合集,6天不重样,简单好做营养高,全家都爱吃
寒冷的冬季,要做好防寒保暖工作,除了穿暖之外,饮食上还要吃得有营养、热乎乎,吃暖了才能更好地御寒。其中,早餐这一块非常重要,一大早吃暖了,胃里才舒服,出门也不怕冷。
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天冷,好多人都喜欢多睡一会,但是早餐咱还得吃,尤其是家里有上班、上学的,再懒也得把早餐准备好,所以学上几道快手早餐很有必要。分享一下我家的10分钟早餐大合集,6天换着花样吃,最主要的是做法简单,特别适合冬天,全家爱吃,暖身又暖胃!
如果你不知道早餐给家人吃啥,不妨来参考一下哦!
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早餐一:大白菜牛肉面
需要准备的食材:提前炖好的牛肉1小碗,大白菜,挂面条,白煮蛋
1,白菜横着切粗丝,洗净;鸡蛋下锅煮熟
2,炒锅里加植物油烧热,炒香葱花,倒入白菜翻炒几下
3,倒入清水烧开,加入挂面条煮5成熟,倒入1小碗带汤的炖牛肉,加盐调味,面条煮熟,捞出,码上鸡蛋即可上桌
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早餐二:鸡汤米线
需要准备的食材:鸡汤1碗,鸡蛋1个,米线,熟花生米,小油菜,香菜,葱花
1,米线是提前泡软的,早起放清水烧开,煮熟即可捞入大碗里,中途把洗净的油菜下锅煮熟,一起盛出
2,把提前准备好的鸡汤下锅烧开,,加盐调好味道,舀入米线碗里,白煮蛋剥皮一切两半码好,撒上花生米、香菜和小葱花,完成!
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早餐三:西红柿鸡蛋玉米面条
需要准备的食材:玉米面条,鸡蛋,西红柿,小葱花
1,玉米面条是提前泡软的,凉水下锅,开大火烧开煮至无硬芯后关火
2,西红柿切薄片,鸡蛋磕入碗里打散
3,炒锅里加植物油烧热,倒入蛋液煎成鸡蛋块,铲出
4,锅里加葱花炒香,倒入西红柿,加盐炒至出汤变软,倒入清水烧开
5,倒入鸡蛋块,加盐和生抽调味,汤略稠时关火。把玉米面条盛入碗里,舀上西红柿鸡蛋卤,撒上小葱花就可以了
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早餐四:羊汤葱花面
需要准备的食材:头一天清炖羊排留出来的汤,挂面条,葱花,香菜
1,这个羊汤是清汤的,下锅煮开后关火。
2,大碗里,切入葱花、香菜末,少许盐,放入半勺米醋,舀入羊汤激出香味
3,另起锅,煮熟挂面条,挑入调好的汤碗里即可上桌,鲜美中夹着微酸,香还开胃
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早餐五:鲜肉馄饨
需要准备的食材:自制冷冻鲜肉菠菜面馄饨,虾皮、紫菜、香菜,葱花
1,煮锅里加水烧开,下入馄饨煮熟,关火
2,大碗里加入虾皮、紫菜、香菜末和葱花,放1勺生抽,小半勺米醋,少许鸡精,舀入热馄饨汤烫一下,激出香味
3,盛入馄饨即可上桌
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早餐六:荷包蛋菠菜面
需要准备的食材:细挂面条,鸡蛋,菠菜
1,炒锅里加植物油烧热,放葱花炒香,淋少许生抽激出香味
2,倒入洗净的菠菜炒几下,倒入清水烧开
3,转最小火,磕入1个鸡蛋,关火焖2分钟,荷包蛋定型
4,开中火,下入细面条煮熟,加盐调味,即可关火
感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手三十年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的美食可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。原创文章,侵权必究!
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