自制菌汤火锅底的做法

作者：吃货零食推荐官

入冬了，一定要试试鲜掉眉毛的菌汤火锅，太百搭！一阵秋风一阵凉，一场秋雨一场寒，天气越来越冷了，火锅是必不可少的，今天分享妈妈做的家庭版自制菌汤锅底。太方便了，鲜到掉眉毛，汤都可以喝好几碗！

食材：两包云南八珍菌菇汤包葱姜红枣自己爱吃的食材。

调料:盐

做法:

1.将菌菇包拆开提前泡发二十分钟并洗净

2.往锅中倒水加入枸杞葱姜香菇虫草花打底煮到水开

3.依次加入泡发的菌菇。

（这款菌汤包有八种菌菇：羊肚菌鸡油菌鹿茸菇猴头菇北风菌真姬菇香菇从草花。羊肚菌最好吃，两包有6个，根据需要增加。切记菌汤包纯菌菇的好点！）

4.加盐加入自己喜欢的食材涮即可。菌汤底太百搭了！

涮火锅食材参考：

潮汕牛肉猪肚丸胡萝卜海带豆干豆皮豆腐土豆莲藕山药玉米丸子金针菇娃娃菜腐竹木耳等。

蘸料参考，可根据个人口味增减

减脂低卡蘸料：葱花+小米辣+生抽+香菜+酱油 经典油碟蘸料:蒜蓉+小米辣+素蚝油+葱花+香菜 +芝麻油。

火锅干碟蘸料:白芝麻+椒盐+辣椒粉+花生碎，等周末跟朋友家人一起自制家庭版菌汤锅底火锅吧！一定被赞不绝口！

大家还有什么好吃的锅底和食材，或者蘸料欢迎分享交流哦~

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殷苑轮15525207237 ______ 楼上说的差不多,``但是家里自己做要找这么多蘑菇不是很实际,简单点的办法去菜场找你能看到的蘑菇都买点就好```有一点很重要不要放干的香菇,因为香菇的味道很重会把其他菌的味道压掉``这样味道就大打折扣了.还有一点,不许要煮一小时那么长时间```菌类是很容易熟的```时间长了会影响菌类滑嫩爽口的口感,也就可惜了.再看看别人怎么说的.

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