自制蒸糯米糕做法大全

南瓜糯米糕春天升级版，裹层芝麻，层层递进每口都是享受，冷热都好吃。糯米糕不仅好吃，而且做法也很简单，平常我们吃糯米糕一般都是去小吃店里买着吃，今天就教大家如何在家里自制南瓜糯米糕，糯米糕的做法非常简单，不仅口感好而且无添加剂更健康，大人孩子都喜欢。

准备食材：

南瓜、糯米粉、豆沙馅、白芝麻、食用油

具体做法：

1.准备一块南瓜，把南瓜皮给削了，再切成小块，把南瓜蒸一下，大火烧开蒸15分钟，现在已经蒸好了，把南瓜蒸软了就行了，取出来。

2.咱们直接用勺子压成比较细腻的南瓜泥，南瓜特别的软，所以说很容易捣成泥，然后少量多次的添加糯米粉，这个糯米粉一定不要加的太多了，不然口感不好，现在已经搅好了，咱们把它揉成团，把南瓜和糯米粉揉匀了，揉成一个不粘手的状态就行了。

3.直接下手了，揪取适量大小面团，在掌心团圆了，然后按扁，按成一个小窝窝的形状，准备一个豆沙馅包在里面，然后用虎口处把它收紧，收紧后在掌心再次团圆。

4.做好之后滚上一圈白芝麻，滚好之后直接按扁，这个饼胚就做好了。

5.煎锅中小火预热好刷油，开始放饼胚了，表面再少刷一些油锁住水分，现在这个香味就已经出来了，咱们给它翻个面，烙到饼金黄两面鼓起，咱们这个南瓜糯米饼就做好了。

6.看看这个颜色多漂亮，刚做好的这个南瓜糕特别的软，而且里面还放了夹心馅，看着就非常好吃，糯米粉真是太适合做这种小甜点了，外面的一层芝麻特别的香，喜欢这种糕点的赶紧试试吧。

皮残是3181糯米糕的做法怎么做 -
苏史戚19728301920 ______ 用料 主料 糯米250g 调料 食盐 1勺 元贞糖 适量 桂花 适量 糯米糕的做法 1.糯米提前浸泡12小时左右. 2.沥干水上锅蒸40分钟左右. 3.蒸好后放适量白糖,一匙盐拌匀. 4.模具四周抹油,铺一层拌好的糯米饭. 5.再铺一层花生芝麻馅. 6.最后把剩下的糯米饭铺上抹平. 7.从模具中轻轻倒出,洒上桂花即可.

皮残是3181怎么做好吃的糯米糕? -
苏史戚19728301920 ______ 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操 作: (1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用. (2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘...

皮残是3181糯米子糕的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苏史戚19728301920 ______ 蒸糯米糕的做法1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵.2.糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀.3.面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了.4.将面团揉匀揉成长条切成剂子.5.擀成饼,边缘薄一点.6.取一个饼放入糯米.7.包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来.8.经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可.

皮残是3181简易不简单的糯米糕怎么做如何做好吃 -
苏史戚19728301920 ______ 简易不简单的糯米糕的做法步骤 1. 把红枣洗净去核切小块,与葡萄干、糯米一起放入电压力锅蒸熟. 2. 等米饭熟的时间,把花生、核桃放入不粘锅,小火炒熟.放凉后去皮,装入保鲜袋,用擀面杖擀碎. 3. 把米饭盛入容器,放少许白糖搅拌均匀.(红枣和葡萄干都有一定的甜度,不喜欢太甜的可以不加白糖,只搅拌均匀就可以.) 4. 把容器准备好,底层放入保鲜膜或者保鲜袋,首先平铺上一层核桃花生碎. 5. 再铺上一层米饭. 6. 再铺上一层核桃花生碎. 7. 放入全部的米饭. 8. 最后撒上一层芝麻,压实. 9. 因为提前放了保鲜袋,直接就能拿出来了,喜欢吃热的就可以开动了. 10. 我喜欢吃凉的,更劲道.切片就可以啦!

皮残是3181怎么做糯米糕点 ?
苏史戚19728301920 ______ 可以做糯米糍试试 材料 糯米粉250克,温水200克,澄粉40克,开水30克,橄榄油45克,砂糖25G,豆沙馅,表面装饰的椰丝 做法 1 澄粉加入开水烫熟 2 用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收 3 待温度下降用手揉成团备用 4 在温水中加入25克砂糖溶解后加入糯米粉中 5 用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收后加入橄榄油 6 加入图3的澄粉团一起和成一个大面团 7 醒10分钟后取25克面团,用手压扁包上豆沙馅儿 8 用虎口收口搓圆,等水开后放入蒸笼刷油排入糯米糍蒸10分钟取出乘热裹上椰丝 放凉即食

皮残是3181糯米糕怎么做?
苏史戚19728301920 ______ 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量 制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里,加冷水拌和拌透,倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右,见糕成熟取出,放在开口缸里,加开水适量,边揉边用双拳揿压,一直揉压至面团光滑无粉粒为止.在作台板上涂一些油,把揉好的熟粉团放上,揿成12厘米左右宽的扁长条,把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢,再把两头捏拢,搓成直径约2.3厘米左右的长条,用刀把两头切平,再切成长约10厘米左右的段,排齐,涂上糖油,撒上玫瑰花和桂花即成.

皮残是3181谁知道杭州的糯米糕怎么做的啊? -
苏史戚19728301920 ______ 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操 作: (1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用. (2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘...

皮残是3181糯米糕的做法 糯米糕怎么做 -
苏史戚19728301920 ______ 材料 糯米粉,黑巧力,纯牛奶,白糖(量按个人酌情定) 做法1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀,揉成白色面团. 2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀,揉成深色面团. 3.找一铁饭盒当模具,在铁盒内抹上一层黄油,先把深色面团平...

皮残是3181浙江蒸黑米糯米糕的家常做法大全怎么做好 -
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