自己发酵的酸奶太酸了
作者：企鹅宝宝爱健康
相对于牛奶来说，其实我更喜欢酸奶，因为牛奶味道相对寡淡，酸奶的口感则更加浓郁，酸酸甜甜的味道更加刺激着蓓蕾。
之前喜欢喝比较稀一点的酸奶，甜一点儿的，自从用了什么值得买，看见大家分享的各种无添加酸奶后，以前的酸奶再也无法回购了。
先说说第一款也是目前为止我最喜欢喝的一款—光明如实酸奶，一共有两个口味，一个是洋槐蜂蜜原味，一个是奇亚籽藜麦燕麦。这两款都是无糖无添加酸奶，配料表上只有生牛乳和发酵乳，可以说是干干净净的了。
如果嫌太酸可以添加洋槐蜂蜜，小小的一包不会太甜，正好可以中和下酸度，口感特别好，细腻柔滑；奇亚籽藜麦燕麦这款则是越嚼越香，酸奶的细腻加上谷物的酥脆，层次丰富，味道绝了！
这款虽然好喝，缺点是价格太贵且不往我们这发货，偶尔能赶上一次活动真是太开心了，小孩老人都爱喝，蛋白质含量特别高。
第二款是简爱，配料表相对简单，但这款含糖，生牛乳大于90%，蛋白质没有如实的高，总体来说也还不错，优点是它往我们这发货。
这两款都是低温冷链配送，可以保证酸奶的活性，包装也很用心，质量非常好，如果赶上活动合两三块一杯，千万不用犹豫，果断下单，相信我你绝对会喜欢喝的！
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劳悦怀1980自己做的酸牛奶太酸了怎么办
厍罗贺17876809884 ______ 加糖或者蜂蜜都可以.
劳悦怀1980做的酸奶太酸了,能兑点水吗 -
厍罗贺17876809884 ______ 当然不能啦,酸奶太酸是因为发酵太过了,加水后应该也融合不了,就算加进去也不会更好喝的.可以加点蜂蜜调和一下
劳悦怀1980自己做的酸牛奶太酸了怎么办 -
厍罗贺17876809884 ______ 加点糖吧
劳悦怀1980用酸奶机做出来的酸奶太酸孩子不喜欢吃怎么办 -
厍罗贺17876809884 ______ 太酸的原因有两个:原因之一:也许是温度太高 原因之二:也许是发酵时间太长 最容易的方法就是减短发酵时间,你可以发酵过程隔一定的时间拿出来试试够酸了就可以放冰箱了,不一定要按酸奶机的时间的.主要是控制时间,乳酸的产量越多,当然越酸.实在控制不好时间 就放点蜂蜜或糖吧~ 但是不能在发酵前放糖,吃的时候,再加点蜂蜜或糖~ 希望你慢慢尝试,宝宝会喜欢吃哦,自制的酸奶没有各种添加剂安全一些.
劳悦怀1980为什么我做的酸奶很酸 -
厍罗贺17876809884 ______ 要放糖的 之前 这样有一些糖转化成乳酸之后还有剩余就不会太酸了
劳悦怀1980为什么我做出来的酸奶很酸,而且表面不光滑? -
厍罗贺17876809884 ______ 首先,时间过长,在预定时间到达以后如果酸奶成型了就要立即放入冰箱,否则常温下会继续发酵,析出的水是乳清(实际上里面富含乳清蛋白),是发酵过长的正常现象,可以食用其次,奶量过少,这个不多说了好理解的
劳悦怀1980酸奶机作出的酸奶 太酸了 还能吃吗 是不是坏了 -
厍罗贺17876809884 ______ 最好不要吃了哦,正常做出来的酸奶应该不冒泡,也不是特别的酸!如若是因为做酸奶的时候发酵的时间长了,酸奶的味道就会比较酸.一般做酸奶45度温度6,7个小时就可以做好了.最长不要放置10个小时以上...这样酸奶的品质会下降,而且会冒泡..记得做酸奶的时候一定要用烧开的水对容器和搅拌棒进行消毒,才能有效的保证菌种不会破坏!!!!!
劳悦怀1980为啥我做的酸奶超级酸 -
厍罗贺17876809884 ______ 酸奶做出来是很酸的啊.是不是酵母多了,纯牛奶少了呢.话说可以加一点蜂蜜.我家是这么吃哒.
劳悦怀1980自己用酸奶机制作的酸奶,太酸了.每100ml需要加多少糖比较合适呢? -
厍罗贺17876809884 ______ 加8%至10%的白糖,或者加蜂蜜.
劳悦怀1980为什么自己做出的酸奶特别酸?
厍罗贺17876809884 ______ 你是不把酵母菌用成醋酸菌了...