自己发酵的酸奶安全吗

夏静桑4618家庭自制酸奶有没有什么注意事项 -
皮真盛18877131668 ______ 自制酸奶看似简单,但学问也不少,尤其是安全问题更需要特别注意,弄不好自制酸奶便成为您健康的杀手! 自制酸奶是一种发酵食品,和蒸馒头烤面包是一样的,但二者最大的区别就是馒头在发酵后有高温加热的灭菌过程而酸奶却是直接食...

夏静桑4618自制酸奶真的好吗? -
皮真盛18877131668 ______ 不太可靠. 经过采访有关专家,发现家庭自制酸奶有几大隐忧: 自制条件有限,杂种菌趁虚而入 一般来说,工厂生产的酸奶要经过严格的工艺流程.如生产凝固型酸奶时,鲜牛奶要经过净乳、标准化、配料、预热、均质、杀菌、冷却、接...

夏静桑4618请问自己家用乳酸菌发酵的牛奶能喝么 -
皮真盛18877131668 ______ 当然能喝了,自做酸奶嘛,很多人都在家自己做酸奶喝的,即健康又无添加剂.你的乳酸菌菌种是哪来的啊

夏静桑4618自制酸奶 卫生么?
皮真盛18877131668 ______ 不好吧,我们没有专业的那种设备,恐怕对那种发酵剂不好控制

夏静桑4618自己养的乳酸菌安全吗?
皮真盛18877131668 ______ 估计不安全~!!因为没有消毒~! 乳酸菌的菌种会有不同.家养的乳酸菌数量少,一般只能依靠它自身的不断繁殖,属于“翻代菌”.而厂家的乳酸菌的种类、数量本来就多,投放到牛奶中发酵的是“直投菌”,成分更有效. 还有你用的器皿干不干净、是否能保证牛奶发酵时的环境无菌.

夏静桑4618自制酸奶会不会因为加热而把细菌都杀掉了? -
皮真盛18877131668 ______ 会的,酸奶不能加热的.

夏静桑4618听说乳酸菌对肠胃好,是买酸奶喝还是自己发酵做的酸奶好 -
皮真盛18877131668 ______ 个人觉得还是还是自己做的好.酸奶机做出的酸奶算是最纯正,也最接近“原始状态”的酸奶,因为没有添加剂,所以刚做出来的酸奶很滑嫩,入口即化,有点像豆腐脑,味道偏酸,带有独特的发酵味,可能不是人人都能接受.自己添加水果、...

夏静桑4618纯甄酸奶喝着这么稠,安全吗?
皮真盛18877131668 ______ 安全!自己做过酸奶的都知道,牛奶发酵酸奶的过程,本来就会变稠,那些喝起来像水一样的才是不好的酸奶.而且纯甄是主打高端市场的,对奶源什么的要求都比较高,所以楼主尽可以放心.

夏静桑4618用鲜牛奶自己做的酸奶真的安全吗?
皮真盛18877131668 ______ 不一定安全的

夏静桑4618酸奶发酵粉对人体有没有坏处安全吗 -
皮真盛18877131668 ______ 没有,冬天晚上和酸奶不能热,热的话会破坏里面的营养物质,会产生肠胃性毒素,对身体的消化道十分不好;其次牛奶是可以热的,尽管会破坏里面的蛋白质,可是象现在这种天气,和冷牛奶也太哪个了,是吧.酸奶有益于肠道,不过食欲旺盛的人就得少喝点了,否则就会吃的停不下来了!