自己拌凉皮放什么料
天气渐热，凉拌菜吃得多起来了。
By 爱家爱娃爱美食
用料- 黄瓜 一根
- 凉皮 一张
- 香干 一块
- 大蒜 一头
- 洋葱 半个
- 小米辣 一个
- 珍选原味捞汁 一大勺
- 生抽 一勺
1、食材准备。黄瓜洗净去皮去囊，切小块，凉皮洗净切条，香干洗净切条，洋葱大蒜小米辣处理好。
2、热锅，放入一勺橄榄油
3、小火，放入大蒜小米辣，慢慢煸炒出香味
4、放一勺珍选原味捞汁
5、一勺生抽，煸炒一下关火。
6、放入洋葱，煸炒一下
7、放入香干，凉皮，煸炒一下
8、放入黄瓜，煸炒均匀
9、根据自己口味，放一勺辣油。煸炒均匀就可以啦！
10、可以直接吃，也可以放冰箱冷藏一下再吃，味道会更好。
小贴士珍选原味捞汁，酸酸甜甜，所以不需要再放糖和醋了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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程虾伟4309做凉皮用什么材料 -
强锦义13712216172 ______ 凉皮的原料:面粉 具体做法:1、面粉加水,比例大概是2:1.水试着加,不要一下子放太多.加一点点盐.用力揉成光滑的面团,最好也揉久一点.醒半个小时至一个小时.(我这次做了2杯高筋面粉,放了大概1杯水.)2、一个大盆子,放水...
程虾伟4309凉皮的调料都有什么
强锦义13712216172 ______ 一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等.
程虾伟4309做凉皮加什么调料才好吃 -
强锦义13712216172 ______ 工具/原料 凉皮 3量 豆芽 2量 辣椒油 0.3~5克 盐 0.1克 味精 0.01克 大蒜汁 0.2克 生姜汁 0.2克 调料水 0.1克 芝麻酱 0.2克 方法/步骤 1 制作凉皮 第一步 : 槔蒜 方法: 蒜3~4瓣 ,姜一小块,去皮,放于碗中,加适量盐和味精,用擀面杖槔成蒜泥....
程虾伟4309丶凉皮都用什么调料 -
强锦义13712216172 ______ 凉皮都用什么调料 需要的调料有:辣椒油,蒜水,芝麻酱或花生酱,酱油水.辣椒油:半碗色拉油 加热 先放进去5-6颗八角, 一小把花椒 炸,炸到八角稍膨胀 花椒变色, 然后把干红辣椒(要辣的那种)掰成末, 连辣椒子一起放下去炸, 扎到...
程虾伟4309凉皮需要几种配料 -
强锦义13712216172 ______ 酱油、醋、盐,蒜水,味素,辣椒油,芝麻酱是基本调料,黄瓜丝,抄过水的绿豆芽,面筋是配料.调制程序:1、先将凉皮儿切丝,放进容器.2、放入辅料黄瓜丝,抄过水的绿豆芽,面筋.3、放入依次酱油、醋、盐,蒜水,味素,辣椒油,芝麻酱,充分搅拌即可.注意:酱油要少,醋、辣椒油和芝麻酱要多,盐、蒜水、味素适量.
程虾伟4309想吃凉皮,最简单最简单的凉皮调料做法 -
强锦义13712216172 ______ 调料水 陕西汉中凉皮调料水的做法:(以两斤水为例) 准备工作:铁锅一个、滤网一把、秤2斤水、盐80g、味精40g、大料粉10g 步骤:1、铁锅中放入2斤水,烧沸腾;沸腾后放入盐和大料粉一起煮,大火烧开三分钟,然后关火! 2、关火一分钟后放入提前称好的40g味精3、然后用滤网把大料粉过滤出来即可;凉皮调料水非常简单,最核心的东西主要在大料上面,料的配方会了基本就出师了;
程虾伟4309有人知道凉皮的调料配方都有哪些 -
强锦义13712216172 ______ 材料 主料:澄粉(澄面生粉)100克,水200克 调料:黄瓜、香菜、老干妈豆豉酱、花生酱、辣椒面芝麻、蒜末、香油、醋、糖、素易鲜 做法1、粉和水混合搅拌均匀,盛起倒下成直线流下就可以了.2、炒菜锅放水煮开,上面放披萨盘,舀两勺...
程虾伟4309凉皮的做法与配料 知情认识告诉一下 -
强锦义13712216172 ______ 1、适量高筋粉加水和成面团. 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止. 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室,我一般是放一个晚上,反正时间越长越好. 4、第二天,取出沉淀好的淀粉水,把上面的清水倒去,剩下淀粉湖.稀绸可以自己掌握. 5、烧开水,放好笼屉,放入一个小的托盘,托盘上抹上稍许食用油,然后倒入2-3毫米的淀粉湖,大火蒸5分钟即可.如果要厚一些可自己掌握,不过皮子薄了更好吃. 6、把蒸好的皮子放到凉水中,用手轻轻揭下,放到盘中.每层凉皮中间要抹上适量的食用油,一是以防粘连,二是色泽好看. 大蒜水,辣椒油,糖少许,醋,香麻油(可根据个人口味),黄瓜(绿豆芽烫过水也可以)
程虾伟4309做凉皮都是用什么佐料?? -
强锦义13712216172 ______ 一般都放辣椒油,蒜蓉,姜汁,糖,醋,酱油,芝麻油,绿豆芽,喜欢的话还可以自己加葱,香菜.
程虾伟4309弄凉皮都用哪些配料
强锦义13712216172 ______ 黄瓜丝、香菜、榨菜末、小虾米、醋、酱油(上面说的那个)、花生酱(不要调的太薄了,不然不好吃)、蒜汁、辣椒酱、香油 自己拌拌,就可以吃了.