花卷简单又漂亮的捏法

       导语：蒸馒头时，最忌直接加酵母！多加这两样，馒头又光滑又松软还有嚼劲，出锅全家抢着吃！
       在农村最大的优势的就是有片土地种庄稼，种啥吃啥、自给自足。作为来自小麦大省河南的农村老百姓，吃的自然是小麦。小麦不是直接吃，是先磨成小麦面粉，再做成各种面食吃，面粉可塑性特别强，可以做馒头、包子、花卷、馅饼、油条、油饼、糖糕、煎包等等，哪怕吃上365天，也能天天不重样。


       在这么多面食中，最受欢迎的当数馒头了，馒头简单朴素但百搭，配啥菜都好吃，哪怕夹根大葱或就点咸菜丝，也能吃的美滋滋。馒头不仅好吃，抗饿，营养价值也是很高的，富含碳水化合物、蛋白质，还有多种微量元素、维生素。很多人爱吃馒头，但总蒸不好，硬邦邦的不松软，一点都不好吃。其实蒸馒头并没那么难，今天来分享详细做法，掌握这几点，你也能做出好吃又好看的的馒头哦！


       【所需食材】
       面粉，酵母，温水，白糖
       【制作步骤】
       1，
       激活酵母
       。准备3克酵母，倒进270毫升
       温水
       中，再加10克
       白糖
       促进发酵，先搅拌溶解激活酵母，这样比面粉里直接加酵母效果更好。水温35度最适合发酵，温度只能比这低，不能比这高，水温太高会把酵母烫死，面团就发不起来了，如果你实在把握不了这个温度，也可以用常温水，用常温水顶多就是发得慢一些，但是不会导致面团发不起来。


       2，
       和面
       。准备500克普通面粉，加入酵母水，先搅拌面絮，再下手揉成面团。这个比例面团稍硬，蒸馒头的面稍微硬一些，馒头不易变形，形状保持得会更完美。因为面粉吸水性是不同的，所以说水的用量多少会有一些差异，大家在和面时，可以根据实际情况轻微调整。


       3，
       揉面
       。馒头想要揉光滑，揉面非常关键，可以把面团移到案板上，像搓衣服一样，前后推拉揉搓三到五分钟，把面粉和水搓透，把面团搓光滑细腻。面团光滑了，馒头才会光滑。


       4，
       造型
       。蒸馒头常规做法是，面团发酵完成后再做造型，这种方法更适合老手。对新手来说，发面气孔很多，很难揉光滑，面团揉不光滑，馒头自然也不光滑。这里推荐新手试试一次发酵法：面团揉光滑后不发酵，直接搓条，切成小剂子，再揉成光滑的小面团，搓成馒头，一定要搓高一些，因为馒头生胚发酵的过程中会有一定程度的塌陷。


       5，
       一次发酵
       。馒头做好后，放蒸屉上进行发酵。大约需要发酵40分钟到1小时，这个时间和温度有关，我们以馒头发酵的状态为准，体积明显变大，用手指轻轻按压，馒头可以回弹，就发好了，可以上锅蒸了。


       6，
       蒸熟
       。冷水上锅、开水上锅都可以。发酵不是很好的更适合冷水上锅，水开的过程还可以继续发酵。发酵特别好的，可以直接开水上锅。水开计时，中火蒸20分钟，关火焖五分钟再出锅，刚关火时锅内锅外温差太大，突然开盖馒头遇冷会回缩塌陷。


       铛～铛～铛！简单好吃的大馒头就做好啦，白白胖胖，又光滑又细腻，太漂亮了。吃起来蓬松香软，非常有嚼劲，越嚼越好吃，哪怕没有菜，空口吃我也能吃上两个，真的非常不错，按照我这个方法蒸馒头，省时又省力，馒头好看又好吃。爱吃馒头的朋友赶紧起来试试吧。

喻淑青51531到8星五得利面粉用途 -
萧宣馥13814438093 ______ 五得利面粉的用途因星级不同而有所差异.一星和二星五得利面粉适合做各种馒头、烙饼、面条、包子、饺子等面食品.三星和四星五得利面粉适合做各种馒头、烙饼、面条、包子、饺子、鸡饼等面食品.五星和六星五得利面粉适合做各种馒头、烙饼、面条、包子、饺子、鸡饼等面食品.七星和八星五得利面粉适合做各种高档水饺、精品小馒头、金丝花卷等各类高档面食品.总的来说,五得利面粉的用途因星级不同而有所差异,但都适用于制作各种面食品.

喻淑青5153用绳测井深,把绳三折,井外余2米,把绳四折,还差1米不到井口,那么井深多少米?绳长多少米? -
萧宣馥13814438093 ______[答案] (3*2+4*1)÷(4-3) =(6+4)÷1 =10÷1 =10(米) (10+2)*3=36(米). 答:井深10米,绳长36米.

喻淑青5153乐乐去超市买贺年卡,有甲,乙,丙三种贺年卡,甲种卡每张5角,丙种卡每张1元2角.乐乐用带的所有钱要买甲种卡比买乙种卡多8张,买乙种卡要比买丙种... -
萧宣馥13814438093 ______[答案] 乐乐用带的所有钱要买甲种卡比买乙种卡多8张,买乙种卡要比买丙种卡多6张说明乐乐的钱,买甲种卡要比买丙种卡多8+6=14张多出的14张甲种卡是5*14=70角,每张甲种卡比丙种卡便宜12-5=7角因此丙种卡可以买70÷7=10张,乐乐...

喻淑青5153洋葱英语叫什么英文里fried可以表达哪些意思.花卷用英语怎么说 -
萧宣馥13814438093 ______[答案] onion洋葱 fried表达炒、炸, steamed roll

喻淑青5153五得利强筋七星小麦芯粉与七星多用途面粉哪个好? -
萧宣馥13814438093 ______ 摘要 个人认为七星麦芯粉比较好. 多用途小麦粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的一种面粉多用于蒸馒头、馅饼、花卷当主食. 五得利七星麦芯粉适合做的东西比较多,因为已经到了七星,是高档面粉,里面的杂质较少.很劲道. 咨询记录 · 回答于2021-12-25 五得利强筋七星麦芯粉和多用途哪个好 你好!很高兴为你服务!打字需要2~3分钟,请耐心等待. 个人认为七星麦芯粉比较好.多用途小麦粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的一种面粉多用于蒸馒头、馅饼、花卷当主食.五得利七星麦芯粉适合做的东西比较多,因为已经到了七星,是高档面粉,里面的杂质较少.很劲道. 希望我的回答能够帮助到你.

喻淑青5153道诡异仙女主角有几个 -
萧宣馥13814438093 ______ 《道诡异仙》的主角是孙火旺,女友是李花卷,同时李花卷也是唯一的女主角,在第一章登场后就一直陪着孙火旺修炼,在第451和孙火旺一起吞下仙丹成为神仙.

喻淑青5153捏泥人的过程怎么写? -
萧宣馥13814438093 ______ 捏泥人的过程如下:昨天放学,我去姐姐家玩捏小泥人.我先用红色,蓝色戳成长条,然后把长条卷起来,把卷好的条切成一小块,接着用白色卷成圆形,把刚才切成一小块的橡皮泥贴在白色的球上,在戳圆,头和脸完成了,另外我又给泥人做了一些黑色橡皮泥做成头发,小泥人的眼睛也是用黑色橡皮泥做的,黄色的鼻子,红色的嘴巴,浅黄色的耳朵.就这样,头就完成了.接下来我用绿色的橡皮泥做了身子,用白色的橡皮泥做了手和脚,这样,一二个小泥人就捏成了.我仔细一看,小泥人黑黑的头发,彩色的脸,小小的眼睛,扁扁的鼻粱,大大的嘴巴,长长的肩,还有两只像元宝一样的耳朵,真漂亮!这时,姐姐放学回来了,夸我做得好,我听了,心里比吃了蜜还甜呢!

喻淑青5153五香小花卷的做法步骤图,五香小花卷怎么做 -
萧宣馥13814438093 ______ 食材主料普通面粉3杯辅料酵母粉5g五香粉 少许步骤1.酵母粉用温水化开,加入面粉中;一边搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状;2.将面粉揉成面团,放入温暖的环境发酵40-60分钟;待面团发至原来的2倍,再次揉成光滑面团;3.将面团擀平,抹少许油,均匀撒一层五香粉;4.将面片卷成卷,切成小段;取两小段叠在一起,从中间折叠,手指捏住两端,分别向相反的方向扭转并拢,小花卷即成型;5.待所有小花卷成型后,放入蒸屉;6.锅中烧水,水开后放入蒸屉,18-20分钟后即可出锅.小贴士1. 小段的大小根据自己的喜好而定,小段越大,最后制成的花卷也越大,注意一定要保证段数是偶数;2. 花卷的扭转方法可以自由发挥,没有固定章法;

喻淑青5153猜谜语,帮帮忙!! -
萧宣馥13814438093 ______ 1、一五一十2、头重脚轻3、咋得(乍得)4、战友5、花卷6、赤道7、文言文8、走私