花卷
By 食钧
用料- 玉米面 150g
- 白面粉 180g
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 葱花 一小碗
- 午餐肉 2块
- 花椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 橄榄油 适量
- 酵母 3克
1、1、玉米面用开水烫成絮状，稍微温一点打入一个鸡蛋搅匀。\n2、倒入白面粉，加入盐、酵母水(提前用温水搅匀)，一起揉成面团发酵2倍大。\n3、排气擀成大的薄面皮\n4、面皮上抹上油酥(用少许面粉+五香粉+花椒粉+盐，用热橄榄油泼一下)，依次撒少许盐 、葱花、午餐肉丁\n5、卷起后切小份后整形花卷
2、1、冷水上锅大火蒸，水开后再中火蒸15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"9d09ee4a3ca84d96c","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0108331d5a29cc9a45.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010a3ed1cbdea55c3d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010e8ad16e93c95041.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1683587332000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/33f05f5202e41aacf4e37ccabd4f7602","redirect":0,"rptid":"f5a2d30431d97f36","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[],"title":"玉米花卷
邴傅习1951花卷怎么做 花卷制作流程 -
隆怎恒13675823461 ______ 1. 将酵母用温水稀释,加入温热的牛奶,白糖与温水将面粉揉成光滑的面团!放盆里上面用保鲜袋封闭好~放置阳光处两个小时即可!2. 两个小时后……3. 发好的面两倍大~出现马蜂窝4. 将发好的面团加入一点点小苏打揉开!揪成六个记子,擀成皮,将五个皮一个压一个的摆好用筷子压出一个印!其中一个皮卷起来做花心.5. 将花心放在尾处~6. 从尾处慢慢卷起来~7. 用刀从中间切开即可,然后整理下!8. 出型,第二次发孝,放置花卷慢慢的蓬松起来~9. 这是一个小时后……10. 冷水上锅大火开锅后速转中火蒸15分钟即可!或从开火算起20分钟!11. 关火后三分钟在起锅!
邴傅习1951如何做花卷,怎样做花卷,花卷的详细步骤,早餐食谱 -
隆怎恒13675823461 ______ 主料 面粉500g 温水250g 酵母5g 食用油适量 细盐适量 花卷馒头(史上最详细步骤)的做法步骤 花卷馒头(史上最详细步骤)的做法图解11. 把酵母倒入温水中,静置一会儿~ 花卷馒头(史上最详细步骤)的做法图解22. 把酵母水倒入面粉,调...
邴傅习1951花卷的做法,简单点的 -
隆怎恒13675823461 ______ 1. 中筋面粉3杯 (All purpose flour,3 cups),泡打粉(Baking powder)1.5茶匙, 葱2根切碎,拌匀. 2. 温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀.静置10分钟. 3. 玉米油,盐适量 制法: 1. 面团:盆内放1料,加入2料,...
邴傅习1951花卷都有哪些种类? -
隆怎恒13675823461 ______ 花卷的种类很多,大体可以分 甜品花卷, 蔬菜花卷,肉花卷,油花卷等,.
邴傅习1951怎么才能做出好吃又好看的花卷? -
隆怎恒13675823461 ______ 南瓜双色花卷 看到这漂亮,松软香甜的花卷,心里也美滋滋的,还有这花瓣可以撕着吃的呦~ 用料 普通面粉(白色) 100克 温水 20克 牛奶 40克 酵母 1.5克 糖 7克 面粉(黄色面团) 100克 蒸熟南瓜泥 40克 牛奶 30克 酵母 1.5克 南瓜双色花卷的...
邴傅习1951花卷的制作方法 -
隆怎恒13675823461 ______ 原料 面粉500克、温水230克(根据面粉具体增减)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克. 做法 1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内,在将酵母用温水调开后倒入面包机内; 2、将面包机调到甜面包程序(剩下的就交给面包机吧,这东西的好处就是不用亲自揉面揉得手那么酸,呵呵,真是感谢发明它的人)完成整个揉面和发酵的过程; 3、将发酵好的面团取出用擀面丈排出空气后稍微揉一下,擀开成约0.2—0.3厘米厚的薄片,在上面抹上一层油然后均匀的撒上葱花、花椒、适量的盐; 4、将面胚卷起来卷成长条然后等份切开; 5、将两个并在一起在用一根筷子从中间压一下然后冷水上屉进行二次发酵大约10分钟,然后蒸20分钟左右即可;
邴傅习1951花卷怎么做呀 -
隆怎恒13675823461 ______ 葱油花卷的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜 精品主食 消化不良食谱 口味:甜味 工艺:蒸 葱油花卷的制作材料:主料:小麦面粉2500克 调料:酵母10克,花生油60克,大葱250克,盐15克 葱油花卷的特色:花卷松软,葱香味浓,咸而适口. ...
邴傅习1951花卷,花卷的卷法,花卷怎么卷 -
隆怎恒13675823461 ______ 1、制作外皮:将面粉过筛后,筑成粉墙,酵母粉用温水溶解倒入面粉中,加泡打粉,放少许油,加水适量,慢慢将面粉往内拨,搅拌揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟备用.见图一 2、将松弛好的面团以三折法擀折(所谓的叠被子),...
邴傅习1951面食花卷如何做 -
隆怎恒13675823461 ______ 材料: 面粉、酵母、盐、葱油、葱花 做法: 1、面粉、盐、酵母(粉10:酵母1)加水揉成面团,盖上保鲜膜饧一下,我是前一天晚上揉的面,所以直接盖着保鲜膜过夜了. 2、将发较好的面团擀成片状,大约2-3mm厚吧 3、抹上葱油,洒上葱花 4、根据你想做的花卷大小将面卷起来 5、切成等份 6、用筷子在中心压一道 7、整型后放入蒸屉里再饧30分钟 8、大火蒸15分钟就行了
邴傅习1951什么是花卷 -
隆怎恒13675823461 ______ 考试花卷有两种,一种是AB卷,就是题目顺序打乱,一种是AB答题卡,就是试卷一样但写答题卡的顺序不一样,四六级考试应该是前者.