清洗花甲，别只知道用盐水泡，多加1步，泥沙自动吐干净，拦不住

春天最该吃的海鲜是什么？有人说是蛏子，有人说是海虹，也有人说是海鱼，但是我更喜欢的是花甲。花甲虽然一年四季都有，但是春天的肯定最为肥美，肉质吃起来更嫩，毕竟囤积了一个冬天的能量。

前几天去饭店，和朋友聚餐，就点了一份炒花甲，结果炒了个啥呀，吃一口就是一堆沙子，特别牙碜，虽然说味道不错，但是这些沙子太影响了，吃了几个就不再愿意吃了，老板是熟人，也不好意思说啥。

其实咱们自己在家做也一样，要是花甲不清洗到位，也是有沙子的，也是很影响口感的。好多人清洗花甲，就只知道在盐水里泡着，实际上还不够。多加1步，泥沙自动吐干净，拦都拦不住。

【清洗花甲】

食材：花甲、盐、清水

1、买来的花甲，确实得用盐水泡一下，为啥用盐水不用清水呢，因为盐水可以模拟海水，比清水效果更好。

2、准备一盆淡盐水，将花甲倒进去以后，泡上30分钟左右，这样花甲更自在，可以把身体中的一部分脏东西、泥沙什么的吐出来，但是还是不够的，身体中还是有很多的杂质，需要进一步清洗。

3、接下来需要准备一个盒子，把泡好的花甲捞出来，将多余的水分沥干以后，扔在盒子里。找盒子的时候，找一个带盖的，这样装进去以后将盖子盖上，盖严实了就可以了，下面开始不停晃动。

4、让花甲在盒子里不停摇晃，上下左右晃动一会儿，不要随便晃动两下就完事了，至少要3、4分钟这样，充分摇晃好以后，花甲就可以把里面的沙子吐出来，这就相当于有人晃你，你是不是要吐？

5、一个意思，花甲这样晃动一下，也可以把身体中的杂质、泥沙等吐出来，吐出来不就干净了吗？直至看到盒子底部，出现大量的泥沙之后，就可以取出来了，重新放入刚才的盆里，在水龙头下面接上适量的清水，冲洗一下就可以了，冲洗2遍以后沥干水分，接下来就可以进行烹饪啦。

#MCN首发激励计划#

","gnid":"98cfe6442debea831","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":758,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016b89450708cea156.jpg","width":1137},{"desc":"","height":767,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014ef14731898cfcf2.jpg","width":1148},{"desc":"","height":718,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0184f5ccb40db87ac7.jpg","width":1077},{"desc":"","height":724,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017c5f20af4704cd68.jpg","width":1086},{"desc":"","height":"758","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012fb361713e23d7f3.jpg","width":"1137"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cff0f48bc58c8fff.jpg","width":"1200"},{"desc":"","height":"722","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f09ab9aaea07c41d.jpg","width":"1083"},{"desc":"","height":"533","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ba97ae839a4ef21c.jpg","width":"800"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1712047440000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/8b4582c3f41839dd1bd7be17259f64a7","redirect":0,"rptid":"50421e9de80b19e4","rss_ext":[],"s":"t","src":"桐姐的美食日记","tag":[],"title":"清洗花甲，别只知道用盐水泡，多加1步，泥沙自动吐干净，拦不住

明泥祝3411煲汤的时候怎样把花甲里的泥土去掉 -
缪亮沫19423917121 ______ 清洗花甲要点: 1,先清水放置一段时间,清泥土 2用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌 3.放入沸水中冲开贝壳 ,去除花甲内泥土 4. 再次用清水停滞干净清洗 5.将刚刚清洗过的花甲放入,适量水煮沸的锅内. 6.待花甲都开之后,会出现大量污浊的泡沫.之后捞出来,小煮一会即可不要大火 7.把经过沸水煮过的花甲,用清水泡一会.清洗多次洗干净泥之后拉出放置碗内.

明泥祝3411水里的花甲怎么做好吃 -
缪亮沫19423917121 ______ 香炒花甲材料花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋做法 1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用. 2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子. 3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒. 4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅.

明泥祝3411高分求花甲的洗法. -
缪亮沫19423917121 ______ 放盐,泡几个小时,让花甲吐尽沙子.多换几道水就行了!

明泥祝3411花甲的做法,怎么洗,怎么炒,营养 -
缪亮沫19423917121 ______ 爆炒花甲材料:花甲、葱、小红椒、蒜、姜、盐、白酒、生抽、蚝油做法:①将买来的花甲放在清水中,让花甲把体内的沙粒吐干净.②把生姜蒜洗干净,然后切好备用.③将洗干净的花甲捞出,放入锅里,倒入清水,煮至开口捞出备用.④在锅里倒入清油,放入生姜蒜和小辣椒爆香.⑤倒入花甲反复炒制.⑥加入调味品,撒上葱花装盘即可.

明泥祝3411花甲煮熟了放在清水里面要放盐吗 -
缪亮沫19423917121 ______ 花甲煮熟了放在清水里面不用放盐. 花甲属于贝壳类海鲜,它的壳外和壳内都可能有泥沙残留,如果知不清洗干净,就会影响口感.所以要把花甲洗净后再煮. 洗花甲的时候,撒上少许的食盐和滴道进几滴食用油,把花甲放进去泡.这样有利...

明泥祝3411花甲、蛏子里面的沙要怎么洗更干净? -
缪亮沫19423917121 ______ 花甲洗干净的方法: 1、加热冲洗法: 将花甲倒入热水锅中煮,这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了.用筷子翻下,等花甲壳全部打开,将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾,然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉,放在自来水下冲洗干...

明泥祝3411花甲怎么洗干净
缪亮沫19423917121 ______ 干净花甲的方法(一) 在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可.——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来...

明泥祝3411花甲怎么洗才干净来食用最好 -
缪亮沫19423917121 ______ 这样也能够把花甲给洗干净,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了,里面的沙子也就吐出来了,再一搅动就会合上!至于怎么样把花甲洗干净. 洗干净花甲的方法(三) 先将花甲洗干净,而且还全部张口吐出沙泥了,然后用筛子盛起,沙子...

明泥祝3411花甲怎么吃 -
缪亮沫19423917121 ______ 花甲很多人都喜欢吃,就是不知道怎么去处花甲里面沙子,花甲买回家之后,先用清水泡4个小时,吃的时候在锅中加水稍微煮一下,加点白醋煮最好

（编辑：自媒体）