今年夏天特别热，丝瓜解暑利器，配上鲜美无比的花蛤，味道绝绝子，现在的花蛤很肥美哦，喜欢的朋友可以试试！

By 唛穗

用料

• 丝瓜 1条
• 花蛤 500克
• 姜 2片
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 油 适量
• 盐 1勺
• 味达美味极鲜酱油 1勺

做法步骤

1、准备食材，花蛤洗净，丝瓜削皮后滚刀切，姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切粒备用。

2、锅中加水、葱、姜片。水开后倒入花蛤。

3、花蛤开口后捞起备用。

4、锅中加油，倒入姜丝、蒜片，爆香。

5、倒入丝瓜块，翻炒均匀。

6、变色后加入焯水后的花蛤，翻炒均匀。

7、加入盐、味达美味极鲜酱油，翻炒均匀。

8、倒入葱段、小米椒粒。

9、翻炒均匀即可。

10、成品

11、成品

12、成品

13、成品

小贴士

不喜辣的，可以不加小米椒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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