首页 >>  正文

花香得像什么似的

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-27

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

这两天同学群有点乱。

一堆人说自己是喜羊羊,一群人自称是懒羊羊,又一群是沸羊羊...

演上羊村普法剧了。

还有人要求我送白茶,老的。

说上次喝过随心泡,很方便,一次一片,讲课讲到嗓子哑掉的时候,喝一杯可以续命。

我想了想这位留校的校友,讲的是国经,也不是排课特别多好吗?讲课讲到嗓子痛,这也太夸张了吧。

就想忽悠我的老白茶。

但还是真心地向他们推荐了新白茶,尤其是新牡丹。

喝了感觉很清凉。

有一种冰片贴到热喉咙的奇异舒适感。

在这种时候,还是建议列位看官注意身体,多休息。家里若有藏着白茶的,是时候可以拿出来喝一喝了。

牡丹清凉,银针固本,寿眉花香袅袅,实在是这个啼笑皆非的冬天,最好的精神SPA。

《2》

有同学说,白茶很好喝,我很喜欢那股冰糖甜。

又有同学说,普洱才有冰糖甜。

第三个同学说,不是红茶才有冰糖甜吗?

呃,看得我满头黑线。

其实,冰糖甜,并不是白茶的标志,也不是普洱和红茶的标志。

白茶的茶汤中带甜,有的白茶喝一口还没来得及咽下,便已经感觉满口甜津泛起,但这都不是这款白茶的代表性优点。

白茶的主要特征,是鲜,香,醇,爽。

翻开白茶的国家标准,里面写得很清楚,鲜,香,醇,爽四大特征都具备的白茶,才是好白茶。

譬如有一些茶友,认为白茶老了就不鲜了,所以老白茶是没有鲜度的,有鲜味的不是老白茶,这完全是自己的一腔情愿,并不能代表行业标准、国家标准。

鲜,是茶氨酸的主要表现特征,一款白茶鲜,便是代表它的茶氨酸含量丰富,茶氨酸是氨基酸的一种,是极好的一种营养补充剂。

SO,茶氨酸多的、鲜味浓郁的白茶,对身体的好处,更加地大些。

既如此,老白茶,也应该是鲜的才是。

若一款老白茶不鲜,则代表它的茶氨酸含量不够高、养分不够丰富,喝它,便令人兴趣缺缺了。

《3》

同学又问,那白茶甜吗?

他还是纠结于自己的口味。

当然会甜。但甜并不是白茶的主要指标,也不是白茶的代表性特征。

我们评白茶,还是要从鲜香醇爽四个字上面来。

至于甜,白茶当中的甜,分为几种,窃以为,拥有这几种“甜”,才是好白茶的标志。

第一个甜,是回甘。

回甘并不是马上就会令人感觉出来的。

如果第一冲就会出浓郁的回甘,那这款茶必定第一冲就是极苦的,这样才会在第一冲咽下之后,舌面上泛起浓郁强烈的回甘。

正常情况下,回甘是慢慢积累起来的。

第一冲的回甘,第二冲的回甘,累积在一起,一层一层,悄悄堆积在舌面上,直到第三冲汤水咽下之后,受第三冲汤水中的生津物质的刺激,前两冲积累下来的回甘与它叠加在一起,生成了新一轮的强烈的回甘,这滋味很快就会被灵敏的舌面感受到,并传递到大脑,形成“回甘”这个概念。

这时候人就会感到,第三冲喝完之后,舌面上,有强烈的回甘。

同时就会生成认知,认为,第三冲之后,回甘异常明显。

到了第四冲,第五冲,每一冲累积起来的回甘,都会叠加,生成新的,浓郁的,回甘。

像是大海里涌起的一轮又一轮的潮水,层层叠叠,一浪扑一浪,最后汇集成大浪。

《4》

第二个甜,是汤水中的甜。

这也是在第一冲里,没有明显感受的。

第二冲也不太会有。

到了第三冲,因为前两冲咽下之后残留在舌面上的物质,它们累积起来,自动泛出了甜意。

于是,第三冲汤水还没有咽下之时,它还在口腔中,我们的舌头,浸泡在这汤水中之时,便会明显地感受到,甜意。

这是由前两冲留下的物质做引子,与前三冲的汤水中的物质发生反应,而形成的一种甜感。

一种“甜”的感觉。

这时候就会有人认为,白茶是甜的。

但他忽略了,前两冲茶汤含在嘴里时,并不甜。累积到了第三冲,才在汤水中感受到了甜味。

所以,这种甜的感觉的生成,累积很重要。

若没有前两冲内含物质残留在舌面上形成的物质积累,很难在第三冲里,形成甜感。

它们是一种物质的叠加与反应。

是一种味觉的盛宴。

很美妙,很美妙。

但,为何有一些白茶,甚至大多数老白茶,在喝的时候没有这种叠加而生成的甜意呢?

因为,这种感觉的生成,有一个强大的前提,那就是“内含物质一定要丰富”,如果没有这个大前提,那任何白茶都不会有这种叠加生成的甜感。

没有大量的,良好的,丰富的物质的积累与刺激,我们的舌,是不会感觉到“甜”的。

它顶多感受到淡,感受到薄,却不会感受到粘度,更加不会叠加生成甜感。

好茶,才会令人生甜。

劣质茶,只是白水过境,挥一挥衣袖,不带走一片云彩。

《5》

听完我的长篇大论,同学说,有点晕。

没想到辩论赛上叱诧风云的小师妹,也有说茶说得头头是道的一天。

听到这种夸赞,我有点汗颜。

其实,喝茶贵在钻研,跟办案件一样,细细看材料,细细看证据,细细分析案情,才能捋清线索,找到珠丝蚂迹,为当事人做出最有效的辩护。

最后,师兄总结,好茶都是一样的。

不好的茶,各有各的不同。

不愧是我们群里,职位最高的人,闲聊都能总结得这样精妙。

像荒野金砖一样,可以让人咂摸很久。

原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

","force_purephv":"0","gnid":"91d6687147c56d89d","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"809","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01352e26e51f7c2f29.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d98b240de319feda.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"809","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013325fa8aaedd88fb.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"809","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e37f11e55d47e991.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"809","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0151db63e7ef4083f5.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"809","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015d9428af6eb67b1a.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"809","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c4f053720ebe4904.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"809","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c740120501087a1e.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011f5027eef5c965f9.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017ca233d1b3db132f.jpg","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1671026520000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/a818e325302215532eee1cae528b686f","redirect":0,"rptid":"be6d6f42747aad72","s":"t","src":"小陈茶事","tag":[{"clk":"kanime_1:冰糖","k":"冰糖","u":""}],"title":"白牡丹清凉、白毫银针固本、寿眉花香,那什么样的白茶是冰糖甜?

阎邦士4473描写花香的句子 -
祝哈康13974427148 ______ 1、《摊破浣溪沙·菡萏香销翠叶残》五代:李璟 菡萏香销翠叶残,西风愁起绿波间. 翻译:荷花落尽,香气消散,荷叶凋零,深秋的西风拂动绿水,使人愁绪满怀. 2、《暗香·旧时月色》宋代:姜夔 但怪得竹外疏花,香冷入瑶席. 翻译...

阎邦士4473朱自清散文《歌声》中“涓涓的东风只吹来一缕缕饿了似的花香” 鉴赏RT.为什么说花香是饿了似的? -
祝哈康13974427148 ______[答案] 不是花饿,是人闻香而饿.自己理解的,别介

阎邦士4473( )花,花开如( ),花香( ),花落似( ). -
祝哈康13974427148 ______ 迎春 )花,花开如( 春),花香(十里 ),花落似( 锦)

阎邦士4473菊花开花像什么 -
祝哈康13974427148 ______ 花开如 星,花香 四射,花落似 针

阎邦士4473描写风中花香的唯美句子 -
祝哈康13974427148 ______ 【求采纳】 轻风袭过金色的波澜,花浪推涌,花海在滚动,花香在翻腾,从天际的云到田垅的沟,一浪袭过一浪,都互相在呼唤,在招手,在燃烧.一阵温柔的风吹来,那浓郁的花香沁人心脾,面对大自然的芬芳气息,谁都会把嘴张开,深深地...

阎邦士4473火红的玫瑰花像什么什么比喻句怎么写 -
祝哈康13974427148 ______ 玫瑰张开鲜艳的花瓣,等待着风雨的洗涤,它就这样每天都在期待着,奋斗着,功夫不负有心人,终于,它成功了.看到了红似火,美似仙的玫瑰了吗?那鲜红的花瓣在阳光照耀下慢慢舒张,那碧绿带刺的根,托花的福也那么引人注目,还有那...

阎邦士4473描写油菜花的句子有哪些?
祝哈康13974427148 ______ 1、春日,漫山遍野的油菜花盛开了,一朵朵,一簇簇,一片片,在春风里昂首怒放... 菜杆上挂满了沉甸甸的菜子角,有的一个个饱胀得马上要破裂似的;有的才结角,颜...

阎邦士4473作文《桂花》700字 -
祝哈康13974427148 ______ 又到了秋天了,桂花是这么告诉我的.我喜欢桂花,是因为我喜欢秋天. 桂花和秋天很像,一样拥有不起眼的外表,一样拥有浓厚的底蕴.秋天的桂花终也比不过春天的迎春花,娇小可爱、生机勃勃;比不上夏天的莲花,神圣纯洁、高风亮节...

阎邦士4473作者为什么把花香说成“似乎也是淡紫色的,梦幻一般轻轻地笼罩着我” -
祝哈康13974427148 ______ 用淡紫色来形容花香,把味觉转化为视觉,把飘逸无形的东西变得清晰可见,仿佛把花香定格在读者面前,更真切、更具体的把作者的感受借文字传达给读者.

阎邦士4473作文一朵洁白的栀子花700初二 -
祝哈康13974427148 ______ 初夏,院子里的栀子花开了,花开得很茂盛.只见一朵朵皎洁纯净的花朵点缀在翠绿的枝头,洁白的花蕊竞相怒放,像是身穿白色连衣裙的清纯少女,又似一朵由白玉雕成的花朵.风轻轻地拂过,栀子花便随风摇曳,那扑鼻的花香,让人在艳阳...

(编辑:自媒体)
关于我们 | 客户服务 | 服务条款 | 联系我们 | 免责声明 | 网站地图 @ 白云都 2024