芹菜的最佳搭配表
春日农家小凉菜,有花生芹菜就能做,爽口清脆又下饭,居家必备。今天分享一道冷盘小吃给大家,开胃爽口,做法简单,味道鲜美,能减轻肠胃负担,还能在短时间内搞定,做好后吃不完可以放好几天呢,这道冷盘小菜就是花生拌芹菜。芹菜和花生一起搭配,是天造地设的一对食材,芹菜又脆又嫩,花生香味柔和,健康又降脂,下面一起来看看这道花生拌芹菜的家常做法吧。
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准备食材:
花生、芹菜、香叶、桂皮、八角、葱段、辣椒、盐、清水、生抽、香油
具体做法:
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1.这个花生已经提前泡了一晚上了,咱们给它沥沥水,倒在锅里,再准备好几样大料,香叶桂皮八角葱段还有辣椒,加两勺盐,再倒入适量的清水,盖上盖子煮开。
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2.在超市买了一把芹菜才花了一块钱,特别的便宜而且还很新鲜,今天用不到芹菜叶,咱们摘出来回头蒸菜吃。
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3.把芹菜切成小段。
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4.提前烧一锅开水,把芹菜焯一下,现在这个水沸腾了,代表已经焯好水了,咱们把它放在冷水里。
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5.咱们这个花生也煮好了已经入味了,把里面这些大料都挑出来。
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6.现在开始调味了,加生抽,食盐,再来点香油,戴上一次性手套抓拌均匀,装盘美味即成。
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7.这个小凉菜在北方特别的常见,几乎是家家户户都会做,平时就喜欢做点小凉菜来吃,生活就感觉特别的美,喜欢就赶紧在家试试吧。
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国辉都5229芹菜的食用宜忌是怎样的?
匡樊娅19311027520 ______ 芹菜的食用宜忌如下:1.芹菜最好生吃或凉拌,可以保存营养价值,即使是熟食,最好在起锅 前再放入,这样既不破坏营养,又能够 去除生菜味.2.芹菜不易入味,烹调时,一不小心盐会多放,反而摄取了过多的钠,烹制时必须多留意.