苤蓝怎么做好吃视频
韦沸肯1209简单家常苤蓝泡菜做法 -
林詹腾17595601360 ______ 甜酸味泡苤蓝原料:苤蓝4000克,15%食盐溶液6000克,香料盐水12000克,白糖800克,冰糖200克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1个. 甜酸味泡苤蓝的做法: ①将苤蓝洗净沥干水分,浸泡在15%的食盐溶液中1小时. ②将白糖、碾成细末的冰糖倒入香料盐水中搅溶化. ③将苤蓝、香料包装入坛中,用竹片卡紧,倒入其他作料和盐水,盖上坛盖,掺足坛沿水,泡2小时即成. 泡制诀窍: ①香料包的香料为:白菌20克,干辣椒15克,八角5克,排草5克,灵草5克. ②泡菜盐水的盐度是5度,pH值3.2左右.
韦沸肯1209泡椒苤蓝怎么做 -
林詹腾17595601360 ______ 步骤1.苤蓝洗净去皮.2.把苤蓝切片后切细丝.3.把切好的苤蓝丝盛到小盆内,撒少许精盐,拌匀.4.散入干红辣椒丝,泡椒(喜欢辣味的可把泡椒切碎),腌渍数小时.5.食用的时候倒入白醋.6.据个人喜好可倒入花椒油或香油,调匀即可.
韦沸肯1209高酱苤蓝炖肉的做法 -
林詹腾17595601360 ______ 苤蓝含丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维,有排毒、增强人体免疫功能、防癌抗癌作用.这道苤蓝烧肉软、柔、咸、甜、清香,美味可口.食材食谱热量:2540.15(大卡) 主料 苤蓝500克 五花肉400克 方法/步骤1 准备食材:苤蓝、五花肉;花椒粒、八角、姜块、姜去皮拍破.2 将苤蓝去皮.切成2.5厘米长宽1厘米厚的块.3 五花肉洗净,切成块,放入沸水中去掉血水,捞出,滤干水.4 铁锅内加食用油,开中火,放拍开的姜块、花椒粒、八角,倒入滤干水的五花肉,翻炒入味.加入酱油、红糖,盐,加水淹过五花肉,加盖煮20分钟左右.5 开盖,加入苤蓝.加盖,继续煮6分钟左右到苤蓝烧软.全煮熟了,关火.撒少许鸡精翻匀,装入盘中.
韦沸肯1209苤兰如何腌制 -
林詹腾17595601360 ______ 1:新鲜苤蓝一到两个,去皮后切成菱型的小方块.2:调料用盐、醋、生抽、一点糖,视个人口味轻重配好浇入.3:坐油锅,炝花椒,把炸过的花椒去掉,把油倒入调好的菜中拌匀.4:把菜用保鲜膜包好,放入冰箱等待一到两天,然后直接开吃.
韦沸肯1209苤蓝咸菜的做法 苤蓝咸菜怎么做好吃 -
林詹腾17595601360 ______ 这个不是太清楚的 材料 阿婆咸菜 7棵 红辣椒 4条(切斜片) 五花猪肉(三层) 1Kg 蒜蓉 1颗(大小10瓣) 老姜 6片(切丝) 食水 1碗 白糖 半茶匙 蚝油少许
韦沸肯1209酱香苤蓝怎么做好吃,酱香苤蓝的家常做法 -
林詹腾17595601360 ______ 食材 主料苤蓝500克 辅料油适量盐适量葱花适量辣椒适量 步骤 酱香苤蓝的做法步骤11.苤蓝削去皮洗净 酱香苤蓝的做法步骤22.切片 酱香苤蓝的做法步骤33.葱切葱花,辣椒切丁 酱香苤蓝的做法步骤44.油热,下葱花和辣椒煸香 酱香苤蓝的做法步骤55.下苤蓝翻炒 酱香苤蓝的做法步骤66.加盐 酱香苤蓝的做法步骤77.加一勺炸好的酱翻炒片刻 酱香苤蓝的做法步骤88.出锅前加鸡精
韦沸肯1209炝拌苤蓝怎么做? -
林詹腾17595601360 ______ 炝拌苤蓝 材料:苤蓝1个,胡萝卜1根,干黑木耳5克,豆腐皮1张,干辣椒,花椒数粒 做法:1、苤蓝削去外皮,切成丝,胡萝卜、豆腐皮切成细丝,干木耳泡发后洗净切成丝,干辣椒掰成小段2、锅烧热后倒油,下干辣椒和花椒,爆出香味后,下胡萝卜丝翻炒片刻3、下木耳丝和豆腐丝,继续翻炒至熟4、关火调入少许香油和盐,炒匀5、待炒好的菜晾凉,最后将苤蓝丝倒入,拌匀即可 小诀窍:1、苤蓝切丝后最好不要泡水,因为维生素C是非常易溶于水的,浸泡过程中会造成流失2、苤蓝在其他菜关火晾凉后再放入,可以保持清爽脆嫩的口感,也使维生素的含量不受影响
韦沸肯1209呛拌紫苤蓝怎么做如何做好吃 -
林詹腾17595601360 ______ 食材明细 紫苤蓝1个 食盐3克 白糖10克 鸡精2克 醋10克 辣椒油10克 花椒油10克 咸鲜口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 炝拌紫苤蓝的做法步骤1 选择新鲜的紫苤蓝;2 将紫苤蓝去皮后,切细丝;3 将切好的紫苤蓝丝放入容器里,撒上食盐腌10分钟;4 在腌制过程中会产生水分,将汤水哔出来,再放入鸡精、白糖、醋、花椒油、辣椒油,调拌均匀5 装盘
韦沸肯1209炒苤蓝怎么做? -
林詹腾17595601360 ______ 原料:苤蓝,香菇,鸡胸肉 配料:淀粉、料酒、生抽、油、盐、鸡粉 步骤: 1,这就是咱们老北京人都熟悉的苤蓝. 2,苤蓝去皮切片;香菇泡发后洗净切与根茎,并一切为二;鸡胸肉切薄片,倒入少许淀粉水、料酒和生抽,用手猛抓大约20下,然后静置15分钟后,再用手猛抓五、六下,到几滴油,再抓抓备用. 3,锅烧热,倒入油,油温后,下肉片炒开. 4,放入香菇翻炒,趁着大火倒少许黄酒. 5,放入苤蓝片翻炒至断生,即撒少许盐和鸡粉出锅.
韦沸肯1209怎样做苤兰好吃 -
林詹腾17595601360 ______ 苤蓝知识介绍:苤蓝为十字花科草本植物甘蓝的茎叶,形状如球,是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝.苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当做小菜,或切丝做成凉拌沙拉.它的维生素C含量极高,还含有大量的钾,而维生素E...