菜盒子咋做好吃又简单

作者：徐徐爱美食

春寒还陡峭，春韭入菜来！农历二三月，正是吃韭菜的好时节，虽然韭菜四季皆有，但惟有春韭最鲜。春天是养肝的好时节，适当食用一些韭菜，可以增强身体的脾胃之气，起到益肝健脾、增强体质的作用。韭菜中含有特殊的香味，还可以增进食欲，尤其适合早餐吃。韭菜的吃法，也是比较多样化的，可以炒食、凉拌、煎蛋、包饺子等等。今天给大家推荐的是一道快手面食，比香水更香，比馒头更简单，10分钟上桌，这早餐春天吃正好！

再昂贵的香水，也抵不过它的香味，它就是韭菜盒子！韭菜盒子的做法有很多，今天和大家分享一个最简单的做法，不用揉面，也不用擀面，只要准备几张手抓饼胚，包入韭菜鸡蛋馅，煎熟就可以吃了，厨房新手也可以做好！这样做出来的韭菜盒子，外皮酥脆，馅料鲜香，好吃又抗饿，吃一次就爱上了！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【懒人版韭菜盒子】

主料：半成品手抓饼6张；韭菜1把；鸡蛋两个。

配料：花生油30克；盐3克；料酒10克；十三香0.5克；蚝油15克。

第一步：提前把韭菜清洗干净，沥干水分后，切成小粒，倒入盘中，淋入少许花生油拌匀，花生油可以锁住韭菜中的水分。

第二步：把鸡蛋磕入碗中，加入盐和料酒，搅打均匀，料酒可以起到去腥增香的作用。锅里倒油，烧至六七成热时，倒入蛋液，煎至凝固后，用铲子分成小块，关火晾凉。

第三步：把炒好的鸡蛋放入盘中混合，加入十三香和蚝油拌匀。

第四步：手抓饼提前3分钟拿出来，放入韭菜鸡蛋馅，然后对折起来，用叉子压紧收口，一个懒人版的韭菜盒子就做好啦！

第五步：锅里刷一层薄油，放入韭菜盒子，小火慢煎。韭菜盒子两面金黄酥脆时，即可出锅享用。手抓饼里面有油，如果是不粘锅，不用刷油，撕掉油纸，直接下锅煎就可以了。

韭菜盒子最简单的做法，不揉面不擀面，10分钟上桌，好吃又省事！这道简单又解馋的早餐，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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狄巩垄17262556674 ______ #街头小吃#韭菜盒子的做法 1. 主料里所有的食材放入容器 2. 揉成面团 3. 放在温暖的地方发酵好 4. 面板上撒上大量的面粉,将发酵好的面团放在案板上,排气后分成小剂子 5. 韭菜鸡蛋炒好 6. 将面团稍微按扁后,将韭菜鸡蛋包在里面 7. 油锅烧热,将包好的韭菜盒子放入油锅里煎至两面金黄即可 8. 趁热吃哦

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狄巩垄17262556674 ______ 韭菜鸡蛋------烙盒子最好吃(千万别做饺子煮着吃特没味),如果韭菜和肉,还是包饺子香!这是很简单又可口的京味(鸡蛋韭菜盒子)比肉的香: 和软软的面醒着(一面加水一面用筷子搅,差不多没有干面停止加水,停一会再用力搅拌)包时...

饶穆药5156菜肉盒子怎么做 -
狄巩垄17262556674 ______ 猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用将面团搓成长条,并用刀切成大小相等的数个小团将每个小团先搓圆,再按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间,摊开,然后再盖上一块面皮,并封好口,盒子就 做好了中放入少量油,然后把做好的木耳猪肉盒子放入,煎成两面金黄即可出锅,用刀切成小块,摆入 盘中

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狄巩垄17262556674 ______ 菜盒子形状很多,有圆形、半圆形、长方形····. 盒子皮有熟(煎饼、薄饼····)有生(发酵面、死面···).菜馅也多种多样. 我喜欢发面的韭菜鸡蛋盒子.发酵面(干酵母粉和面或发酵面用好碱)备用.制馅:鸡蛋打散,多放点油蛋液下锅煎,用筷子快速搅拌,炒成麦穗状.韭菜洗好切碎,拌点虾皮、盐、调味料.炒蛋、韭菜混合在一起. 擀皮,包馅,成半圆状.铁锅放点油,烙至两面金黄出锅.外酥里软,清鲜好吃,易于消化.

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狄巩垄17262556674 ______ 最普通的韭菜盒子,也能有很多种做法,我钟爱这一种. 韭菜盒子 原料:韭菜、鸡蛋、面粉 调料:油、五香粉、盐、蘑菇精 韭菜盒子的做法 1、适量面粉加热水,和成少软的面团,醒半个小时; 2、韭菜洗净空干水,切碎备用; 3、鸡蛋加少...

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狄巩垄17262556674 ______ 主料 韭菜120g 辅料 油 适量 盐2g 虾皮3g 面粉200g 粉丝40g 十三香 少许 鸡蛋2个 热水 适量 凉水 适量 香油 适量 步骤1.准备好材料,虾皮提前冲洗下.2.鸡蛋2个,加少许盐(1g)打散备用.3.韭菜择好,清洗干净后切末.4.粉丝用水泡软后切...

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狄巩垄17262556674 ______ 好吃的菜盒子的做法 原料:韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉.调料:盐、香油、花椒油.做法:1、一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟;2、韭菜洗净切碎;3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑);4、用筷子扒拉开(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑);5、将大块的鸡蛋剁成碎末;6、鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1; 7、调入适量盐和香油和花椒油调味,搅拌均匀成馅(加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味);8、将剂子擀成面饼;9、放上适量的馅(放馅的时候,因为这是素馅不容易放,多放几次压实一些);10、封口,捏出小花(防止馅露,这样会包的很严实的);11、饼铛内刷少许油,烧热,放入韭菜盒子;12、烙至两面金黄即可.

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狄巩垄17262556674 ______ 韭菜盒子:主料:韭菜,鸡蛋,虾皮 辅料:油,鸡精,盐(虾皮放多了,盐也可以不放) 把鸡蛋磕开,搅匀,下过炒成小碎碎,这里有个诀窍,就是油温不要太高,鸡蛋液下锅后要不停的搅,自然就可以小碎碎...

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狄巩垄17262556674 ______ 小根菜鸡蛋盒子的做法步骤1. 必须用热水和面,然后醒着.2. 小根菜洗干净,切碎.不要太碎,有颗粒感好吃.3. 鸡蛋加盐,多些油炒熟,铲碎.4. 鸡蛋,小根菜,要加入盐、酱油、耗油拌好馅料.揉好面,分剂子,擀成两个大片.5. 馅放中间,我是用碗扣了个印.然后放上另一面片.6. 用碗口扣严,按住,将外圈拿掉.7. 圆圆的馅饼就出来喽,注意再捏紧馅饼的边边,以防漏馅.8. 电饼铛放油预热,放入饼坯.9. 看看成品怎么样,想吃软的要盖上屉布.