蔬菜可以真空保存吗

作者：如风飞天虎

前言：

食物和食材如何更好地保鲜，一直是家庭的重要话题。抽真空保存，可以延长食物的保存期，这个已经是众所周知的了。真空储存，可以有效抑菌，延长保鲜时间，保持食材的新鲜口感，方便存储。

家里一直在用真空密封袋，抽真空保存食物。不过，也会有一些食材，这种压扁式抽真空就不合适了，有没有更好的方法呢？摩飞无线保鲜机这个套装，就可以解决这个难题。

开箱：

这个套装是一个大大的包装盒，看上去就好爽。在一个侧面，可以看到有一个类似杯子的设备，就是摩飞的无线真空棒，以及若干各个保鲜盒。另外一个侧面，则是这些盒子装满食物的使用图，看上去可以装好多东西啊。

打开盖子，里面是非常安全的泡沫防护，正中凹处是一本说明书。

拿走防护泡沫，可看到下面有6个不同大小橙色的保鲜罐，边上个一个红色的保鲜盒，以及无线真空棒。橙色保鲜盒下面还有泡沫防护。

取走上面的橙色保鲜盒和保鲜盒下面的泡沫，发现下面还有一层，2个绿色的保鲜盒。同时发现红色保鲜盒的侧面还有几个保鲜袋，哈哈，赚到了。

细节：

所以一共是1个摩飞无线真空棒，1个红色的保鲜盒、2个绿色的保鲜盒、1个高的橙色保鲜罐、1个中等橙色保鲜罐、4个小橙色保鲜罐，以及5个保鲜袋。

按照说明，绿色的保鲜盒用于蔬菜预处理和配菜预处理、红色的用于肉类预处理、橙色的用于储藏杂粮干货等。拿在手里，我们感觉它是非常厚实的，比起一般的塑料盒要厚很多，大概这样可以抗住外面的空气压力，毕竟里面是要抽真空的。而且塑料盒子，同玻璃相比取用更加安全，即使掉落也不会碎掉。除此之外，拿我们看看有哪些独特的设计呢？

首先来看看绿色的蔬菜盒，打开盖子，我们看见盒子里面已经分成了四格，便于放置不同的蔬菜，同时，在盒子底部有滤水篮，这样蔬果有水的话，会掉到下面，不会让蔬果泡在水里。

盒子很大，一个格子的容量就有400ml，可以放很多。图中的两个格子里，是 1斤小西红柿分放在两个格子里，就是说一个格子里可以放半斤！比想象的要多。

一骑红尘妃子笑，你看这个荔枝已经在冰箱里放了一周了，能想象吗？ 膜依旧是白色的，撕开也没有呈现褐色，表示保鲜的效果很好。

除了水果，也可以蔬菜和配菜，一次准备好，节约时间。做菜的时候拿出来就可以用了。 图中就是清炒荷兰豆的配菜，胡萝卜是顺便放的。

盒盖上有盖子材质的特色标记，材质是ABS，坚硬抗摔，不含双酚A，放心使用。环保无味，可以冷藏，可以用小于50度的温水清洗。盖子周边是一圈硅胶密封圈，可以确保密封效果，气密液密。

盒身采用PP材质，适应温度可最高达120度，可以用洗碗机洗，也可以放在微波炉加热，好厉害。盒子半透明设计，磨砂质感，接近底部的盒身有一棱一棱的竖条，不仅摸上去很舒适，更是为了在冰箱叠放时保持冷气的畅通。非常好。

再来看看红色放肉类的盒子，不仅分为了4格，每个格子还可以单独取出，使用方便。可以用来单独称重，精准取材。

每个格子可以容量200g重量的肉类，足够一人一天的分量，四个格子就可以做四道菜，想不到吧，超级方便的。

红色盒子的盒盖和盒子材质，同绿色是完全相同的，这一套盒子和罐子，盒子和盒盖的材质都是一样的品质。

通过绿色和红色将荤素分开，不仅仅是便于识别，荤素分开更能避免串味，也避免细菌串门，吃的更加健康舒心。

此外，还有橙色的盒子一套，最高的L号罐子，容量2150ml，M号中号罐子，1450ml容量，而最小的S号罐子，容量也有580ml。

这些橙色的罐子，可以放红豆绿豆黑豆这种谷物，日常开取拿用，要比一次性密封袋更加经济方便。也可以放开封过的零食小点心，保持新鲜度和松脆。放一些陈皮香料什么的，也是极好的。

最高的那个罐子，等于四个小罐子的高度，可以放开封过的挂面或者直条意大利面。

使用：

摩飞无线真空棒，非常小巧，大小同一个小杯子差不多，它的重量仅270g，可轻松操作。侧面有一个控制按钮，而底部则是有个塑料盖子日常防护。

取下无线真空棒上面的盖子，可以看见里面的特殊设计。

在盖子的正中，有个凹陷的圆弧，里面有个灰色的软硅胶盖子，这就是进出气体的阀门。注意这个软硅胶有一点是凸起的，抽好真空的盒子，只要拎起来这个凸起，就可以放气进盖子里面，盖子就可以打开了。

盒盖边上有把手，打开方便顺手。

放好盖子，将无线真空棒对准中间，按动侧面的按钮2下，无线真空棒就自动工作，然后30秒后自动停止，真空就抽好了，真是简单方便啊。

那么这么短的时间，抽真空真的抽好了吗？

我们看一个抽好真空的罐子，抽真空之前里面之前放了气球。由于抽了真空，气球会比平时大一些，如果打开盖子上的话，那么气球会恢复到原来的形状。通过上面的动图可以看到，开盖后气球迅速在空气压力下恢复了原状。

在罐子里面倒进汁水，抽好真空后倒转，没有一滴水漏出来。

除了保鲜盒和保鲜罐，这一套还有5个可重复使用的密封袋。用来密封食材，也是极好的。相对于保鲜罐保鲜盒，它的抽真空度更高。

即使是肉类，也可以包裹保鲜膜后抽真空储存，保鲜更长久。抽真空时的声音也不大，噪音仅仅60分贝。这款摩飞无线真空棒是可以充电的，带有1500mAh大电池，充电一次可以使用200次。

保鲜盒顶部和底部的凹槽紧凑，可以相互叠放，安全牢固，即使请问的倾斜也不会滑落，日常使用非常可靠安全。

可以说，这个摩飞无线真空棒，使用简单，维护方便。一次充电使用200次，一键启动，自动停止，仅需30秒就可以给保鲜盒实现抽真空，非常方便。

这套摩飞无线保鲜机，它可以有效延长存储时间，分开保持，不串味、不泄露，可以提前备菜，快速烹调。安全材质无异味，不含双酚A，使用安全，便于清洁。材质好，负压不变形。设计好，开盖很方便。这个套装有一个红色的保鲜盒、2个绿色保鲜盒、6个橙色保险罐，加上可反复使用的5个保鲜袋，可以满足普通家庭的日常保鲜需求了。

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