蔬菜粗加工的顺序

沈养鸦863面食制作管理制度是什么
胡薛德13621117018 ______ 1、加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合食品安全要求的情况,不能使用. 2、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照...

沈养鸦863一家公司加工蔬菜有粗加工和细加工两种方法. -
胡薛德13621117018 ______ 先设时间,间接求加工的吨数较为简单.不过你问了就回答你!不设时间用一元一次的就行.设细加工XT X/5+(150-X)/15=14 X=30

沈养鸦863小学6年级列方程应用题 -
胡薛德13621117018 ______ 1.解: x+3 ( x+3)+3 x+ x+ ( x+3)+3=25 =10 答:甲乙丙各分得铅笔10支、8支、7支.2.设若相等 每个人的数量为X 则甲做的零件数 X-10 乙做的零件数 X+5 丙做的零件数 X/2 丁做的零件数 3*X 则 (X-10)+(X+5)+(X/2)+(3*X)=325 X=60 则甲乙丙丁做的零件数分别为 50 65 30 180

沈养鸦863中餐厨房的流程可以怎样标准化呢? -
胡薛德13621117018 ______ 厨房出品质量的稳定和高品位是所有饭店经营管理者的共同追求.我国餐饮业在这方面已作了多年的研究,厨房生产的标准化逐渐成为一个共识.麦当劳、肯德基这样的快餐经营就是采用标准食谱、标准作业规程进行生产质量管理的.这样的餐...

沈养鸦863配送中心运作的含义 -
胡薛德13621117018 ______ 餐饮业在中国的发展正进入一个前所未有的提速时代,在国民生产中的比值一直在以较高的速度提升.而其中的连锁业是一个非常重要的业态,正以其特殊的运作方式散发出超常发展的独特魅力.可是,同时,我们也发现了餐饮连锁型企业的种...

沈养鸦8636年级列方程应用题
胡薛德13621117018 ______ 某地生产的一种绿色蔬菜,在市场上若直接销售,每吨利润为1000元,经粗加工后销售,每吨利润可达4500元,经精加工后销售每吨获利7500元.当地一家农工商企业收购这种蔬菜140吨,该企业加工厂的生产能力是:如果对蔬菜进行粗加工...

沈养鸦863怎样控制厨房原料的加工质量?
胡薛德13621117018 ______ 具体控制厨房原料加工质量的方法有:(1) 在粗加工中必须认真仔细地对原料进行挑、拣、刮、削等处理,然后冲洗干净, 保证原料清洁卫生.(2) 加工中应保持原料的...

沈养鸦863炒菜是要现切现炒还是先切在炒比较好? -
胡薛德13621117018 ______ 饭店,配料先切,现切主料.快餐店,主料配料都先切好.家庭,都现切

沈养鸦863初中生数学题 -
胡薛德13621117018 ______ 1) 利润:1000*140=1400002) 利润:15*6*7500+(140-15*6)*4500=9000003) 设精加工x天,初加工y天x+y=15 6x+16y=140 => x=10,y=5 利润:10*6*7500+5*16*4500=810000如果你是追求利润最大化,选方...

沈养鸦863经营食品管理制度
胡薛德13621117018 ______ 在现在社会,越来越多人会去使用制度,制度是指一定的规格或法令礼俗.拟起制度... 严格安装“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的`顺序操作.药物消毒增加一...