首页 >>  正文

蜜薯和红薯哪个更营养

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-26

比红薯便宜,比山药营养!3元一斤,天越冷越要吃,健脾胃强免疫

冬天来了,很多人都在吃红薯、吃山药,其实最该吃的是它——芋头!芋头比红薯还要便宜,超市里的蜜薯还要6块钱一斤,而芋头才3块钱一斤,遇到农民自己种的更便宜,10块钱能买一大袋子。

别看芋头便宜,它的营养价值却很高,含有丰富的粘液蛋白、淀粉、维生素、钙、氟、膳食纤维等,细腻好消化,可以健脾养胃、保护牙齿,增强免疫力。

冬天比较冷,大人孩子的脾胃都比较虚弱,建议多吃些芋头,对脾胃好。芋头的口感软糯,可以炒,可以蒸、可以炖,怎么做都好吃,今天给大家分享几个好吃的做法,营养又美味。

一、芋头排骨煲

准备排骨、洋葱、蒜瓣、香葱、生姜、芋头、鸡精、食盐、淀粉、胡椒粉、米酒、生抽、蚝油、酱油、白糖、柱候酱。

1、排骨剁成块,用水泡1小时,去除血水后洗干净备用。排骨加入食盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、柱候酱、淀粉、胡椒粉、鸡精,用手抓拌均匀,腌制1小时。

2、芋头去皮洗干净,切成大块。碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖、柱候酱,用筷子搅拌均匀。洋葱洗干净,葱切段,姜切片,蒜瓣去皮。

3、起锅加油烧热,放入洋葱、葱姜蒜炒香,铺上芋头块,再铺上腌好的排骨块,淋入适量米酒,盖上盖子焖5分钟。然后倒入调好的料汁,继续炖20分钟,时间到了撒上香菜末、小米椒圈,就可以上桌了。

二、葱香芋头

准备芋头、香葱、鸡精、白糖、酱油、食盐、食用油。

1、芋头去皮洗干净,最好用小芋头,这种芋头最适合用来炖着吃。锅里加入清水烧开,放入小芋头大火煮3分钟,八成熟后捞出沥干水分。

2、香葱切葱花,起锅加油烧热,加入葱花爆香,倒入小芋头翻炒一会儿,加入适量酱油翻炒上色,再放入食盐、白糖调味,加半碗水煮一会儿,最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。

三、咸蛋黄芋头

准备芋头、食盐、咸蛋黄、食用油、香葱。

1、芋头去皮洗干净,切成小方块,用清水淘洗一下,沥干水分后加入适量食盐拌匀,腌制10分钟。锅里倒入适量油烧热,放入芋头块,小火煎至颜色焦黄。

2、锅里加水,放入咸鸭蛋,大火煮开后小火煮10分钟,一般三四个咸蛋黄就够了。咸鸭蛋煮熟后去壳,取出咸蛋黄,用勺子压成碎末。

3、起锅加油烧热,倒入咸蛋黄小火翻炒,炒出油脂起泡,倒入煎好的芋头块,翻炒均匀裹上一层咸蛋黄,最后撒上葱花即可出锅。

四、芋头炖五花肉

准备芋头、五花肉、香菇、虾仁、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、食用油。

1、干香菇和虾仁提前泡发,洗干净备用。五花肉洗干净,切成薄片。芋头去皮洗干净,切成片。一片肉一片芋头夹着放,然后放进砂锅里。

2、起锅加油烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入香菇、虾仁一起炒,炒香后倒入泡香菇的水,加入食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉,大火煮开后倒入砂锅中。

3、盖上盖子,转小火炖30分钟,芋头、五花肉炖烂后,转大火收汁,撒上葱花、小米椒,就可以出锅了,吃起来香而不腻。

觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。

","gnid":"95c1db7678ac94adc","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"515","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010d73af665e84b1bc.png","width":"749"},{"desc":"","height":946,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0128b54758a2c00988.jpg","width":1280},{"desc":"","height":578,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a5d4f9a76b37804b.jpg","width":910},{"desc":"","height":571,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014b49932e449679e6.jpg","width":761},{"desc":"","height":432,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0172bd77e5d9028a2d.jpg","width":752},{"desc":"","height":430,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e026736707596530.jpg","width":763}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,fts0,sts0,op50_st","powerby":"pika","pub_time":1702771200000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/0bfb872be5880af80ccc17153fa1bb1b","redirect":0,"rptid":"cb4b35aeb826e36e","rss_ext":[],"s":"t","src":"关于我们吃喝的那些事","tag":[{"clk":"khealth_1:白糖","k":"白糖","u":""},{"clk":"khealth_1:红薯","k":"红薯","u":""},{"clk":"khealth_1:五花肉","k":"五花肉","u":""},{"clk":"khealth_1:咸蛋黄","k":"咸蛋黄","u":""},{"clk":"khealth_1:芋头","k":"芋头","u":""},{"clk":"khealth_1:排骨","k":"排骨","u":""},{"clk":"khealth_1:山药","k":"山药","u":""}],"title":"比红薯便宜,比山药营养!3元一斤,天越冷越要吃,健脾胃强免疫

仲佳武4923烤红薯能不能吃 -
易倩怪19625885827 ______[选项] A. 大蒜用变态叶繁殖 B. 马铃薯用块茎繁殖 C. 红薯用块根繁殖 D. 玉米用种子繁殖

仲佳武4923吃一点东西就胀气,可以吃山芋吗? - 久久问医
易倩怪19625885827 ______ 你好,胃胀气,这种情况可以吃山芋的,考虑是多种原因导致的消化不良.腹胀是消化系统急慢性胃肠炎,功能性消化不良方面病症常见症状,薯类食物富含较多膳食纤维,有助于改变大便不好情况,营养学推荐多进食,腹胀患者需要适当进食,防止发生或加重消化不良.建议你可以适当吃山芋,但是不能吃的太多,吃多了在消化时产生气体.需要检查一下胃镜,上消化道造影,大便常规等,排除是否伴有胃炎等引起的腹胀,如确诊属于单纯消化不良引起的腹胀,可以口服吗丁啉,保和丸等.

仲佳武4923月子里可以吃地瓜吗?对身体有害处吗? - 久久问医
易倩怪19625885827 ______ 月子里吃地瓜是可以的,没有什么害处,主要不要一次性吃的太多,影响到肠胃的消化就可以了,因为地瓜吃多了容易胀气,少吃点没关系.女性在月子期间要增加营养,多休息,不要过度劳累,平时在饮食上要营养,可以多吃些汤水促进乳汁的分泌,对哺乳有好处,另外这段时间不要吃生冷、辛辣以及海鲜类的食物.

仲佳武4923吃红薯的同时可以喝牛奶吗? - 久久问医
易倩怪19625885827 ______ 您好,根据您的描述,二者是可以放在一起吃的,其中,牛奶富含蛋白质,维生素丰富.红薯富含膳食纤维,矿物质等,两种食物相互搭配,可以加强营养.牛奶中的蛋白质是完全蛋白质,红薯中含有半完全蛋白质,这并不会起到冲突,所以您可以放心食用,但是要注意适量.如果您本身肠胃不太好,就不建议同食了.

(编辑:自媒体)
关于我们 | 客户服务 | 服务条款 | 联系我们 | 免责声明 | 网站地图 @ 白云都 2024