蜜薯是怎么杂交出来的
中国地大物博，常见的红薯品类据热心网友统计高达20余种。
其中有一款，被称为红薯界的“无冕之王”——烟薯25号。烟薯25，是山东省烟台市农业科学研究院出品的“国家严选”产品，属于选育优质品种，经过国家和山东省鉴定认证，是一种优质、高产、抗病性好的食用型新品种，在全国甘薯食用品质比赛中曾斩获鲜薯食味第1名的好成绩。
这几年，大家选购农产品时更关注“品种”了——橙子要吃“爱媛橙”、西瓜要吃“8424”。番薯也不例外，就是这一口“焦香似蜜，无丝无筋，甜糯不噎”，让烟薯25号成为众多吃货的冬日必备口粮。
烟薯25是烟台市农科院杂交选育的优质甘薯品种。2011年获全囯甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名。冠有“全国最好吃”的美誉。其中干基还原糖和可溶性糖含量较其他品种更高，“蜜香甜软”的口感战斗力爆表，至今仍是冬天红薯界的“网红”选手。
烟薯25与大多数“同行”一样，蒸、煮、烤吃法均可。但，被烤！是烟薯25的宿命，也是冬天里蜜薯最适合的吃法。“烤”，仿佛是给本来优秀的它又“霸道”地加了层buff。
这是不少人在烤烟薯25号时共同的疑问。
其中一个原因是——烤出来的红薯更甜。甭管什么品种，烤得就更甜。这是因为红薯在烤制的过程中，水分流失、糖分浓缩，所让甜度增加。而烟薯25格外甜的原因与它本身特点密不可分，烟薯25软化速度较其他品种会更快，所以一烤极容易变软，而且烟薯25的水分含量也较高，所以当糖分进一步浓缩之后，吃起来就会要更甜一些。
一些品种的红薯因为本身含水量比较低，烤出来口感比较干，吃起来觉得“噎”，不会流油，所以吃起来口感也会没有那么甜。
首先，虽然红薯是根茎类植物，富含碳水化合物，但天然红薯中约有70%都是水分，且脂肪含量几乎可以忽略不计。而且红薯中富含纤维素，既能阻止脂肪、胆固醇的吸收，又能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，还有助于肠道健康。
另外，虽然烟薯25用烘烤方式更美味，但正常烤红薯是不容易产生致癌物质的。（烘烤产生的致癌物主要包括淀粉类食物经过140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质、蛋白质焦糊产生的杂环胺类以及脂肪在高温下产生的苯并芘类。）但咱们烤红薯时多带皮，加上烟薯本身既具有水分，达到的温度有限，一般不会对健康不利。
但是优选君也要提醒各位食客，烟薯25虽好，也不要贪食哦。适量食用替代白米饭，是可以帮助减重的。
烟薯25号这个品种适宜在沙土高地生长，我国多地都有适合种植的地理条件，其产地早已经遍布全国。但要说最源头的产地，还得是烟台。
今天优选君推荐的这款烟薯25号，每一份都是烟台原产地生态农场现挖现发，快递有多快，红薯就有多新鲜。15.9元5斤包邮到家正宗的烟薯25号。
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