豆油凝固点是多少

吴谦爱4309食用油的粘稠度是多少 -
广子昏17223817702 ______ 不同的食用油有不同的粘度.例如,菜籽油的相对密度(d20℃4℃)为0.9090~0.9140,粘度(E020℃)约13,凝固点为-12~-10℃,碘值为4.4~4.8.大豆油的相对密度(d20℃4℃)为0.9150~0.9375,粘度(E020℃)为8.5,凝固点为-18~-15℃,碘值为120~149.

吴谦爱4309大豆油花生油怕冻吗 -
广子昏17223817702 ______ 不怕冻,食品油凝结的现象大部分是正常的,并不影响食用.液体在一定的温度下都会发生液态到固态的物理变化,食用植物油也不例外.食用植物油在一定低温下液态由澄清透明逐渐变为发朦,渐渐出现析出物呈固液混合状态,最后完全转为...

吴谦爱4309请问一下一级的大豆油在零下5度左右会不会凝固? -
广子昏17223817702 ______ 油也是有凝固点的呀.很正常. 油脂的'油'指液体部分,'脂'则指固体部分;'油'与'脂'随着温度的变化会发生可逆性变化(即形态的改变).此外,由于油品在精炼过程中脱除杂质、水分、游离脂肪酸等成分的同时也脱除了胶体,...

吴谦爱4309大豆油在冬天可会结冰? -
广子昏17223817702 ______ 大豆油没有固定的熔点,大豆油出现絮状沉淀和存贮的温度和时间有关,色拉油和三级油的沉淀可能会不同,总体来说会先出现球形的沉淀,然后会变成絮状沉淀,但只要温度够低,时间够长,绝对会出现凝固结冰的情况,一般在零下16度会凝固的.你可能认为的结冰会是水的结冰,这种情况不存在,首先油水不溶,大豆油含水一般在0.03,不会出现水结冰的情况.再一种情况是可能掺了棕榈油,做油的应该都知道冬天掺棕榈油绝对是找死的行为.

吴谦爱4309一级食用大豆油的凝固点是多少?
广子昏17223817702 ______ -18℃ ~ -15℃.

吴谦爱4309油有凝固点吗?是多少? -
广子昏17223817702 ______ 在实际使用过程中,规定了油具有凝固点,但是油的凝固点的概念和纯物质的凝固点概念是不一样的. 举例说明:柴油.0号柴油,就是凝固点小于0摄氏度的.他的凝固点是指:当达到一定温度时,将试样倾斜45度放置一分钟,液面没有移动痕迹,此时的温度就被认为是凝固点. 这是因为,油中的蜡质在温度降低时在油中形成了立体的网状结构,将流动的油固定在网格的空间内,使试样不能流动.此时试样并没有真正的凝固,变成固体.

吴谦爱4309新出厂的花生油沸点和凝固点分别是多少啊? -
广子昏17223817702 ______ 任何液体都有它的沸点和凝固点,花生油的沸点是在335摄氏度左右,凝固点是5摄氏度.

吴谦爱4309小华妈妈担心从市场买回的色拉油是地沟油,小华为消除妈妈的担扰,由网络查得:菜籽油的凝固点是 - 10℃,大豆油的凝固点是 - 18℃,她质疑:地沟油的凝... -
广子昏17223817702 ______[答案] (1)①由统计数据知:在3~6min时,地沟油处于凝固状态,温度不变,所以凝固点为-4℃. ②当环境温度为-5℃时,低于地沟油的凝固点,地沟油所处的状态是固态. ③菜籽油的凝固点是-10℃,大豆油的凝固点是-18℃,地沟油的凝固点比它们都高,因...

吴谦爱4309花生油在多少摄氏度以下会出现凝固?
广子昏17223817702 ______ 一般早2到0度的时候就会凝固 不可能让它不凝固 不过对身体没有影响希望我的回答对你有所帮助!谢谢!!

吴谦爱4309放冰箱里的豆油怎么冻成块了好吗 -
广子昏17223817702 ______ 就是和水冻成冰一样的,豆油会凝固成淡黄色.跟水在0摄氏度下会结成冰一样,液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象,任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固,而且即使是同一油品,因生产批次的不同或温度变化程度的不同,它的凝固或浑浊的程度也不同.