豆腐皮做法家常做法
千万别小看了豆腐皮，教你殿堂级别的做法，夏天这样做着吃太香了。千张，是在特制的工具中经过层层压制而成的豆制品，做好的时候看起来有千百张叠加在一起而得名。有些地方也叫千张为干豆腐或者豆腐皮。豆腐皮的做法也是多种多样的，可以凉拌，可以清炒，还可以涮火锅，今天就用豆腐皮给大家分享一道家常美食。
准备食材：
豆腐皮、盐、大蒜、十三香、辣椒面、白芝麻、食用油、白糖、生抽、陈醋、香菜
具体做法：
1.先把豆腐皮卷起来，然后从头到尾切成细条，切好之后给它抖开。
2.锅里水开之后下入豆腐皮焯水，加入2g的食盐，焯水2分钟后捞出过下凉水。
3.往拉蒜器里面放入大蒜，几秒钟就拉成蒜末了，拉好之后倒入碗中。
4.然后再加入十三香和辣椒面，加一勺白芝麻，浇上热油激发出香味，用筷子给它搅拌均匀，再加入适量的食盐和少许白糖，再加一勺生抽，一勺陈醋，给它搅拌均匀。
5.把豆腐皮放入盆中，再加上一点香菜，倒入调好的料汁，搅拌均匀之后美味即成。
6.豆腐皮这样做非常的开胃又下饭，做法也非常的简单，喜欢的朋友可以自己在家试试。
","force_purephv":"0","gnid":"9ba36944f1756f075","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"384","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016857de7beb76ef8c.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"404","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fdbccc7772f84ce1.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"405","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01536f3d0f2d31a39e.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"457","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0163a3cd813c2bb7a7.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"424","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e21ce355c367c7b9.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016e43324f8d995bf8.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"396","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a95a010206a46805.jpg","width":"640"}]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1657550384000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/e961d613bdd4a8969f5ed34c69d37916","redirect":0,"rptid":"2fd2f29cf984c8a7","s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:豆腐皮","k":"豆腐皮","u":""},{"clk":"kfood_1:干豆腐","k":"干豆腐","u":""},{"clk":"kfood_1:十三香","k":"十三香","u":""},{"clk":"kfood_1:辣椒面","k":"辣椒面","u":""}],"title":"千万别小看了豆腐皮，教你殿堂级别的做法，夏天这样做着吃太香了
暨矿峰3394豆皮怎么做好吃! -
余罗达19627529932 ______ 凉拌麻辣孜然豆皮 材料 盐,糖,辣椒粉,芝麻,孜然,豆皮,油,陈醋 做法1.做法很简单~把豆皮用温水泡好,洗干净控干水~ 2.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了~ 3.放盐,糖,再加上刚才制作的油辣料,搅...
暨矿峰3394炒豆腐皮怎么做好吃 -
余罗达19627529932 ______ 食材主料:豆腐皮250g 猪肉50g 青椒50g 辅料:油适量百 盐适量 鸡精适量 葱花适量 步骤:度1.锅内放油烧热 2.放入专肉丝翻炒炒至变色 3.放入葱花炒出香味 4.放入青椒翻炒 5.放入豆腐皮翻炒,并加入属适量的调味料,翻炒3分钟即可出锅
暨矿峰3394豆腐皮怎么烧 -
余罗达19627529932 ______ 用热水稍微煮一下,锅里加葱姜炒香,放入要炒的菜,快熟时放入豆腐皮
暨矿峰3394怎么做好吃,辣椒炒干豆腐皮的家常做法 -
余罗达19627529932 ______ 主料 豆腐皮 250g 辅料 油 15g 盐 1/3茶匙 辣椒 适量 生姜 适量 香菜 适量 步骤 1.豆腐皮切成小片、辣椒切斜段、香菜切段、生姜切丝. 2.豆腐皮放进煮锅焯烫后捞出. 3.炒锅里倒进油,放进辣椒、生姜大火爆炒出香辣味. 4.倒进焯烫过的豆腐皮,大火翻炒. 5.豆腐皮软榻后调进精盐炒匀关火,临出锅前洒入香菜段炒匀.
暨矿峰3394的做法,清炒豆腐皮怎么做好吃,清炒豆腐皮的家常做法 -
余罗达19627529932 ______ “去买菜,看到有有卖干豆腐皮,就买了2条,买了点青椒和香菜,一起炒着吃.” 用料 主料 豆腐皮2根 尖椒2个 香菜2根 辅料 花生油 2汤匙 盐 半汤匙 葱 1根 清炒豆腐皮的做法 1. 香菜洗净,切段 2. 豆腐皮切好 3. 油热,放葱花,出香味,放豆腐皮 4. 大火翻炒 5. 放青椒,翻炒 6. 大火翻炒 7. 加盐、出锅、盛盘 烹饪技巧 这份豆腐皮没放盐,炒菜时加点盐.
暨矿峰3394豆腐皮片怎样煮的做法 -
余罗达19627529932 ______ 材料 豆腐皮,韭菜,油,盐,料酒,生抽,蚝油,蒜蓉 做法1.豆腐皮切成小片.2.将所有的配料混合成一碗调料,先将豆腐皮下锅炒一炒,再放韭菜,最好倒入那碗调料,稍稍焖一分钟即可.
暨矿峰3394豆腐皮制作方法 -
余罗达19627529932 ______ 用料 主料 豆腐皮1张 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 香菜 适量 白芝麻 适量 香辣豆腐皮的做法 材料集合图:1.锅内倒油,烧至八成热,加蒜末、干辣椒炒香后,放入焯过水的豆腐皮2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味,放入香菜段3.出锅前加入熟芝麻、味精,翻炒均匀出锅即可
暨矿峰3394豆腐皮怎么做
余罗达19627529932 ______ 豆腐皮制作技术 一、豆腐皮制作技术 1.选当年黄豆,拣筛干净.用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣. 2.把破碎好的豆子洗两遍,捞去豆皮,放在25℃水中泡4小时. 3.把豆放人磨浆机或石磨内,边磨边加水,0.5公斤黄豆加4公斤水,磨两遍,...
暨矿峰3394豆腐皮怎么做好吃,葱香豆腐皮的家常做法 -
余罗达19627529932 ______ 主料 300g豆腐皮20g香葱配料 适量油适量盐适量酱油制作步骤/ 1豆腐皮用热水洗一下,就没有豆腥味了 2葱切葱花备用 3另一部分切长条 4锅内热油 5葱花炒出香味 6放入豆腐皮 7翻炒一下 8放入酱油继续炒 9快出锅的时候放入葱条
暨矿峰3394豆皮怎么做菜? -
余罗达19627529932 ______ 烧豆腐皮的做法 菜系及功效:家常菜谱 工艺:红烧烧豆腐皮的制作材料:主料:油皮250克 辅料:木耳(水发)25克,玉兰片25克,荸荠40克,鸡蛋25克,淀粉(玉米)60克,虾米10克 调料:色拉油100克,大葱10克,姜10克,酱油35克,...