超市经营管理改善方案

出品：子弹财观

2月10日消息，永辉超市的食品安全问题再次引发了外界的关注。原因是在2月9日，有网友曝光了一段视频，显示在重庆的一家永辉超市里，一只硕大的老鼠在散装大米的摊点上胡乱爬来爬去。

对于这个情况，永辉超市的涉事门店也做出回应，他们表示已经第一时间下架了这些受到污染的大米，肯定不会拿出来再售卖的，并进行了全面的消杀。

尽管如此，许多网友看完视频后表示他们不会再买超市里的散装食品，甚至有人还打趣地建议超市里可以养只猫来捉老鼠。

据报道，该门店是重庆永辉超市有限公司南岸区万达广场分公司，而天眼查显示2022年这家分公司受到过3次行政处罚：

2022年5月5日，该公司因以不合格泳衣冒充合格产品，被罚款600元；

2022年7月，该公司因为销售不合格的台农芒果被罚款5000元；

2022年11月，该公司又因为销售净含量不合格的港岛鸡蛋仔蛋糕（原味）被给予行政处罚。

从公开资料显示，永辉超市存在严峻的食品安全问题，在2022年多次因同类问题受到行政处罚，2023年1月12日，北京永辉超市有限公司平谷分公司又因为销售不合格鱿鱼而被罚款5万元，1月17日重庆永辉超市有限公司观音桥分公司还因为涉嫌经营不合格荷兰豆的行为被立案调查。

2月9日，长沙市天心区市场监督管理局公示，湖南永辉超市有限公司南郊公园分公司销售的冰鱿鱼镉元素超标，因此出售的产品被召回，该公司也被给予了8000元的罚款。

可以看出永辉超市已经到了该集中治理其食品安全问题的时候了，李松峰作为公司CEO应该重视起这个问题来了。

据1月31日，永辉超市发布的2022年年度业绩预告显示，2022年他们预计实现归属于上市公司股东的净利润-27.4亿元，与上年同期相比减亏12亿元。预计2022年扣非净利润为-24亿元，较上年同期相比减亏14.4亿元。

尽管李松峰上任之后一直在加强公司在科技领域的投入，2021年的投入是6.7亿元，2022年的投入是7亿元，但他们在食品安全领域的表现却让人略感失望，此次老鼠在散装大米上乱爬一事，虽然不大，但给消费者带来了不小的心理阴影。

李松峰在带领永辉超市进行数字化变革之余，也应该在食品安全层面给出更多措施，及时防范类似问题发生了。

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