路边摊韭菜饼的面怎么和面

公卫废1062铁板烙韭菜饼是怎么和面的 -
骆徐泻15275965149 ______ 韭菜饼 材料:韭菜2-3两,鸡蛋2-3个,面粉0.5斤 做法:先把韭菜洗净切细,拿一容器放入面粉,打入鸡蛋,再放入切好的韭菜,加入适量的盐和鸡精,最后加水不断搅拌,注意,水要多放一点,完成以上工作后就是热锅放油(最好是平底锅,我家没有平底锅,所以我用的还是尖底锅),油要尽量少放,等油半热时倒入适量面糊,这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子,把面糊尽量摊开,然后再在面饼上倒几小滴油,用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身(这可是技术活),再煎一小会就能够出锅了 以上,希望可以帮到你的忙,谢谢.

公卫废1062如何烙韭菜馅饼 -
骆徐泻15275965149 ______ 1. 和面,温水和凉水都可以,温水好些,面醒的快些.最好多醒一会,我都提前一个小时和面. 2. 馅.这个就不用说了,大家都会的.这次韭菜鸡蛋 3. 开始制作过程.首先用筷子把面从面盆里挑到砧板上,事先放好薄面.挑好后在上面在撒些薄面.然后用刀根据需要切成适当大小的块.拿过来一块,用手随意拍成圆形,中间厚,边上薄.装上馅,手法和包包子一样,往一起捏就行了. 4.开始下锅烙了.拿着那个包子,放到锅里,然后用手压成饼.慢一点,小心弄露馅了.越薄越好啦. 6. 好了成品

公卫废1062韭菜饼怎么做好吃窍门 -
骆徐泻15275965149 ______ 材料 面粉400克,温水400克,酵母粉1/4小勺(烘焙用的量勺),韭菜适量,盐,鸡粉 做法 1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上. 2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘. 3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点)、鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水. 4、开始煎饼了,先在手上抹油,再扯上一块面,这面还是很粘手的,面若干些就没这么粘了,但软些更好吃,就是做的时候麻烦点,手上粘得全是面糊. 5、扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成. 6、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可.

公卫废1062发面韭菜饼怎么做好 -
骆徐泻15275965149 ______ 食材 主料面粉适量韭菜200g粉条适量虾皮2匙鸡蛋5个 辅料盐适量酱油适量油适量胡椒粉适量 步骤1.韭菜洗净切碎,粉条泡软切碎,鸡蛋炒好切碎,都放到一个盆里放上虾皮拌匀.加入盐,酱油和少量胡椒粉调.5分钟后加入鸡精和油,馅就做好了.2.温水加酵母和面,等发酵以后揉成光滑的面团.3.取一小块面团,擀成皮,要中间厚,四周薄.4.跟包蒸包一样包好,把多余的面去掉.5.预热电饼铛,然后打把包好馅的饼放到电饼铛里,用手压一下就成圆圆的饼了,不用擀.6.差不多变色了就翻一下7.好了,可以吃了

公卫废1062街头小吃韭菜油饼的做法 -
骆徐泻15275965149 ______ 原料:面粉、发酵粉、糖、盐.做法:1、具体发面方法见完美发面全攻略.我的朋友就是按安琪酵母后面说明上的比例,用温水将酵母化开,跟面粉揉搓成团的.做这个大饼面要和的适当软一些,我写的发面方法里水的分量是做馒头花卷的哦...

公卫废1062韭菜饼的最简单做法 -
骆徐泻15275965149 ______ 韭菜饼的做法1.此配方含水量大,不能揉,只用筷子搅拌均匀即可.2.拌好后上面封一层油,饧一个小时.3.韭菜提前洗干净,晾一会把水分晾干,切成大概如图的长短.4.鸡蛋打到一个深点的碗里,打散,炒锅倒油,油热以...不管有多少配料一...

公卫废1062韭菜饼怎么做是什么 -
骆徐泻15275965149 ______ 材料面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量 做法1.温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上.2.半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘.3.韭菜洗净...

公卫废1062韭菜饼怎样做得又松又软 -
骆徐泻15275965149 ______ 1.韭菜切好,炒好的鸡蛋,木耳,泡发的海米调成馅. 2.用面皮把韭菜盒子包好了. 3.平底锅烧热,放点油,把韭菜盒子放在里面煎. 4.煎熟一面,翻过来继续煎另一面.煎熟装盘即可. 特点: 素馅的,不肥腻,口感很好,而且很有营养.

公卫废1062发面韭菜饼怎么做好吃 -
骆徐泻15275965149 ______ 发面韭菜饼怎么做 材料 鸡腿肉400克腐乳3块红尖椒1个蒜头2瓣绍兴酒1汤匙砂糖1汤匙生粉1茶匙麻油1茶匙胡椒粉适量姜丝适量葱丝适量 做法1 将蒜头切碎;红尖椒切片2 准备一只碗,将腐乳压碎,加入绍兴酒、砂糖、生粉、麻油及胡椒粉拌匀3 将鸡肉切件4 将鸡肉、蒜末、姜丝及红尖椒加到腐乳混合物,腌15分钟5 将鸡肉放到碟上,蒸大约15-20分钟或直至鸡肉熟透6 洒上葱丝,即成

公卫废1062西北拉面韭菜饼做法 -
骆徐泻15275965149 ______ 韭菜切碎、蛋打成蛋花 先煎蛋用筷子划开,盛在一边,再倒入韭菜翻炒,加盐、鸡精,再倒入蛋翻炒 烫面然后揉成面团,醒面半小时 擀成剂子,擀成皮,然后包上馅,两片皮捏紧,然后用叉子压些花纹 用少许油煎,本来皮和馅就是熟的,所以只要微焦就可以了