辣酱配方及熬制秘方

任固群5241辣酱的做法与配料 -
逄虹珠17342804633 ______ 辣椒十斤,大蒜2斤,洋葱一斤,西红柿一斤,白糖一斤,盐2斤,梨一斤,把辣椒,大蒜、洋葱、西红柿、梨剁碎或是搅碎,放到锅里烧开,然后加糖,盐.咸淡自己掌握,出锅时加味精少许.大蒜可以多放点这样味道会比较好吃.

任固群5241辣椒酱的家常做法 -
逄虹珠17342804633 ______ 豆豉辣椒酱 原料:干辣椒面、剁细的豆豉、葱姜蒜末、盐、味精、生抽各适量. 做法:把色拉油烧至八成熟倒入准备好的豆豉炒香,关火后放葱姜蒜沫搅匀,再把锅里的东西倒在辣椒粉上面,趁热迅速拌匀就成豆豉辣椒酱了.切记辣椒面不要...

任固群5241做辣酱的配方
逄虹珠17342804633 ______ 几种辣酱的做法辣椒酱 1、辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制.鲜红大椒每100kg加盐10-15kg,明矾0.1kg 混匀,装入泡菜坛...

任固群5241李师傅秘制辣酱做法 -
逄虹珠17342804633 ______ 用料 新鲜红辣椒5斤 菜籽油1.5升 盐180g 十三香20g 小茴香粉10g 糖50g 芝麻适量 花生适量 味精10g 鸡精20g 步骤 1.新鲜红辣椒,洗净,晾干后去蒂 2.搅碎辣椒,尽量碎一些哦! 3.全部搅碎后倒入锅中,开大火,加盐开始炒制,加盐后会出水...

任固群5241辣酱配方及制作方法???要东北人家到秋天就做了很多留着冬天吃的那种! -
逄虹珠17342804633 ______ 我正准备明天做 下午洗了一盆子辣椒 最简单的辣酱 新鲜辣椒剁碎 带盖容器 一层辣椒碎一层盐 放满容器 盖紧 南方三天就可以吃 北方两三个礼拜 一个月这样 这个是水质问题 制成是酸辣味的 制作过程中不要有油有水 生熟吃都可 酸辣不腻口 而且这种做法制作的辣椒酱吃了不会上火

任固群5241四川绵阳香辣酱做法及配方 -
逄虹珠17342804633 ______ 准备材料:豆豉 150克、里脊 50克、菜籽油 200克、盐 3克、姜末 15克、料酒 15克、生抽 15克、老抽 5克、花椒粉 5克、辣椒面 50克、白糖 20克、鸡精 2克、熟白芝麻 10克.一、第一步将里脊肉用菜刀切成小粒,姜切末,如下图所示.二、...

任固群5241辣酱的做法?详细 -
逄虹珠17342804633 ______ 家酿辣椒酱 鲜红辣椒1000克、西红柿1500克、甜面酱500克、大蒜250克、花生米250克、白糖250克、食盐250克、花生油125克、味精50克. 做法:⑴用绞肉机(或小磨)把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞(磨)碎,加入甜面酱、白糖,食盐...

任固群5241香辣酱制作配方 -
逄虹珠17342804633 ______ 材料: 鲜红辣椒 2斤 食油 1斤 牛肉或大肉 1斤(精瘦肉) 食盐 3两 白糖 2两 生姜 3两 花椒面 1两 甜面酱 5两 花生米 3两(炒后压碎) 芝麻 2两(炒后压碎) 做法: 1.油烧热至八成后到入切好的肉炒一会,再到入切碎的辣椒和调料小火炒半...

任固群5241如何制作美味的辣椒酱? -
逄虹珠17342804633 ______ 1,辣椒酱 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好.辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料.将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放...

任固群5241辣酱的制作方法 -
逄虹珠17342804633 ______ 菜系:酱料沾料 做法:酱菜 口味:香辣 主料: 红尖椒 适量 鸡肉 适量 辅料: 花生 适量调料: 盐 少许 五香粉 适量 花生米放开水中泡5分钟,去皮,用厨房纸巾擦净水份 放入凉油中炸熟,压碎备用 干辣椒用厨房纸巾擦净,放入料理机打碎 大碗内放入辣椒面,盐,五香粉 鸡肉切碎,放入油锅炸至金黄捞出 锅内烧油至冒烟(油量约是辣椒面的2.5倍),关火倒入大碗,加入花生碎,鸡肉碎拌匀,晾凉入瓶密封 给你介绍个网站 美食杰 http://www.meishij.net/