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边哭边吃饭有什么坏处

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-01


修养之于心地犹如食物之于身体, 修养之于心地,其重要犹如食物之于身体。—— 西塞罗

民以食为天,在三四十年代,条件艰苦,人民以吃饱为主;在21世纪的今天,人民生活已经有了很大的改善,便以吃好为主。当今社会人们更关注的问题是食品健康、食品安全,更注重营养价值。因此,清华大学生王建便开创了一家烧烤店,这家店的顾客们不仅能吃饭同时还能问诊。

清华医学生创办烧烤店

王建是清华大学医学院的一名学生,在大学时期,他就非常喜欢吃烧烤,经常在空闲时期约同学、朋友一起撸串。学校旁有一家烧烤店味道很不错,他和朋友们经常光顾,三五好友在午后谈天说地,喝点小酒,时间久了,这家店也自然而然成了他们吃烧烤的老地方。

但随后发生了一件令王建和朋友们十分气愤的事情,他们在无意中发现这家店的店主竟然在学校食堂后面偷偷收集地沟油,想想之前吃过的烧烤,顿时令人作呕,王建便和朋友们不再去这家店。没过多久,新闻就报道了这家烧烤店,店被贴了封条,从此不再见店主,报道称这家店使用地沟油,并用劣质羊肉,食品安全检测均不合格。

王建是一名医学生,通过种种化学的学习,他深知地沟油、劣质肉对人体的危害。并且作为一名年轻人,王建有理想有抱负,不甘人们在味觉上被黑心店家欺骗。自此以后,他便产生了自己开一家无添加剂的烧烤店,只为人们吃得放心。

有了远大的理想,就要为之付出而去努力实现。毕业不久的王建在北京协和医院工作,是一名肿瘤外科医生,由于前不久和好友一起出去,路途中不幸遭遇车祸,自己手头中的积蓄也用于了这次医疗上。事故频频导致离实现开烧烤店的想法又远了一步,但他没有放弃,四处寻找好友入股,一起创业。

很多朋友听了王建的想法后都不太赞同创业,毕竟十年学医,理应将精力投入到钻研医学上,看病救人才是本职工作,而且现在医患关系紧张,做无关的副业还有可能被人投诉。尽管有很多反对的声音,但王建不忘初心,依旧坚持创业,最后有16位朋友成为了这家烧烤店的股东,这些朋友都是清华北大毕业的医学博士。

医学界的5A级景区

王建的烧烤店在五道口正式开业,取名“柳叶刀”,店名的来源也很奇特,柳叶刀指手术中所用的手术刀,恰好凸显了一群医生开的这家店。他们本不抱太大赚钱的希望,只希望人们吃得健康、安心,没想到刚开业生意却出乎意料的好。

这群青年医生成为了“柳叶刀”的招牌,由于医生的“无菌操作”,人们对这家店的卫生、健康方面有了一个很好的印象,在那儿的食客吃起来都会更放心。更吸引人的是这家店独特的风格,经常会听到店里的服务生说:“患者满了,需要加床位吗?”

王建创业的初衷就是希望每个人吃的食物都是健康安全的,因此店里规定首先不允许有隔夜的菜,其次肉要现烤现腌,烧烤不允许用木炭,油只能用一遍,不许二次使用。王建说,柳叶刀的羊肉串应该是北京最丑的羊肉串,很不好看,黑乎乎的,是因为他们不允许加调味的色素、嫩肉粉之类的,宁愿吃着不是那么鲜嫩的牛羊肉,也不愿加这些添加剂,道理很简单,因为他自己要经常吃。店里的手撕鸡排北京市第二名,手撕鸡熬的鸡汤用来做胡辣汤,所以他们家的胡辣汤能喝出鸡汤味儿。

如今餐饮行业很多老板都在绞尽脑汁偷工减料,只为利益。王建却坚持创办柳叶刀的初心,即使这样做餐厅的成本会高很多,但在他看来赚钱不是目的,只希望为食客提供放心的烧烤,也是因为这份“不忘初心”,柳叶刀自开业起生意就很好,并且火爆至今。

学术圈的深夜食堂

柳叶刀的另一个特别之处,就是店里的食客大多为医生。很多医生下班后,或者手术到深夜,外面开门的饭店寥寥无几,而这家烧烤店却敞开大门。店内环境轻松,还有很多同行,大家不仅可以吃烧烤喝小酒,还可以一同交流学术。有一次,一桌顾客喝多了,听到隔壁桌也在医院工作,非要和隔壁桌喝酒,说“是医生你就站起来喝一个”,话音刚落,全场都站起来了。

店内甚至有医学界小有名声的人慕名而来,他们在这里分享经验,甚至开小讲座,为了方便同行交流,王建还在餐厅内安装了投影仪,很多人为了听学术上的讨论,驱车数公里前来吃烧烤。在知识的熏陶下,柳叶刀更火了,来到这家店,你可以找到各个部门的医生,甚至有顾客在吃饭时问诊,医生们也很乐意为这些人提供帮助,有时遇到疑难杂症,撸串的医生们还会集思广益,一起讨论研究。

2017年九月,柳叶刀开启了SCI论文打折活动,活动规定5年内发表过论文的食客可凭借论文影响因子来折现。论文打折活动开启后,有更多其他的学科参与进来了。把每个月来吃饭的顾客,他们所登记的用来打折的文章做了一个排行,会发现各个学科都有,而且分数特别高。王建说,希望通过这样的打折方式去鼓励同行们努力钻研本职工作。

这家店每个月打折下去的价格得有三四万。王建回忆,最开始论文打折的时候,有一桌11个客人都拿着论文过来;有一对年轻的情侣,男生请女生吃饭,吃完饭给她说了一句话,等我发了文章再来带你吃。《柳叶刀》的杂志主编听闻了这家烧烤店,都亲自来访。他说:“柳叶刀烧烤店真是个神奇的地方,给我带来了很多惊喜和感动,他看到了年轻医生的创造力和学术能力。”

面对困难努力坚持

人民日报成立七十多年了,只点评过一次烧烤,就是柳叶刀烧烤,这足以证明王建当初的选择是正确的。他表示,不想做纯餐饮,更想做一些有意思的事情。即使很多人觉得他们这群医生不务正业,但对于人们的不理解,王建早已做好了面对困难的准备。

创业初始,柳叶刀也受到过很多攻击,比如说这是世界上最难吃的烧烤。王建却说,不敢说是最好吃的好吃,但至少还是不错的,毕竟有百分之三十的人是回头客,这个比例还是相当高的,而且已经开了大概两年半的时间,如果单是凭着所谓的情怀,凭着炒作,那么餐饮店是撑不过两年的。

他始终坚信遇到质疑的声音大家一起去努力面对困难、解决问题,外在的干扰就不再是问题,也希望自己的初心可以带动餐饮界,让更多的饭店良心营销,将信任交给每一位食客,让每个人在外都吃得放心。

柳叶刀的创办告诉每个人,有时候万利不一定是最好的,有益于人民的前景会更广阔。年轻人不忘初心,坚持理想,努力去做,终会得到多倍的回报。

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幸纪峰4985边哭泣边吞咽食物易掉入气管的原因是?
都荷版17226821302 ______ 人的食管和气管在咽部是相通的,由一个瓣来管理的.平时,会盖在食管上,吃饭时会盖在气管上. 哭泣时候,常常无法控制开闭,食物就容易掉入气管了.

幸纪峰4985孩子吃东西之前哭对健康有哪些影响 -
都荷版17226821302 ______ 哭一会儿,没什么影响,但尽量不要让宝宝哭的太久. 首先,俗称“小肠气”的疝气,就多发生在男孩,这与男孩的睾丸下降过程及腹膜鞘突然闭锁有密切关系.

幸纪峰4985边哭边吃东西会不会咽到 -
都荷版17226821302 ______ 说实话,我哭的时候通常是吃不下东西的.

幸纪峰4985饭桌上教育孩子,被你忽略的危害有哪些 -
都荷版17226821302 ______ 1情绪压抑,食欲不振很多家长平时工作都很忙,也没有太多时间陪孩子,一天中也就吃饭的时候全家能聚在一起.家长们的本意是好的,想着能抽点时间中教育一下孩子,可是,聊天的内容动不动就是“这次考多少分” “人家孩子怎么那么听...

幸纪峰4985孩子边玩边吃饭的危害有哪些?
都荷版17226821302 ______ 危害一:影响消化吸收 正常情况下,人体在进餐期间血液会聚集到胃部,以加强对食物的消化和吸收.如果宝宝边吃边玩就会使得一部分血液被分配到身体的其他部位,从而减少了胃部的血流量,这必然会妨碍对食物的充分消化,使得消化机能减弱,导致宝宝食欲不振. 危害二:导致厌食 孩子吃几口饭就玩一阵子,必然延长了进餐的时间,饭菜变凉,容易被污染,也会影响胃肠道的消化功能,加重厌食情绪.如果饮食营养长期跟不上,将导致宝宝身材矮小孱弱. 危害三:养成做事不专心的毛病 边吃边玩会使孩子从小养成做什么事都不专心、不认真、注意力不集中、办事拖拉等坏习惯,长大后对待学习也不专心,上课不能安心听讲,不能及时完成作业.

幸纪峰4985宝宝边玩边吃饭的危害有哪些?
都荷版17226821302 ______ 一是容易引起消化不良.小宝宝一边跑动一边吃饭,因为思想不集中,这样的话,胃肠道的血液供应相对减少,而且胃液和消化酶的分泌也会减少,加上吃饭时间长,饭菜变凉,所以小宝宝吃后不易消化吸收,从而引起消化不良和营养不良; 二是容易导致食物吸入气管.小宝宝边跑动边吃饭,因为呼吸作用加快了,这样的话,咽喉软腭活动容易失调,还有可能导致食物吸入气管内,甚至可将气管完全阻塞而发生窒息. 此外,小宝宝在室外边跑动边吃饭,还易使饭菜受到尘土、病菌和寄生虫卵的污染.小宝宝吃了这种受污染的饭菜后,会引起腹痛、腹泻等胃肠道传染病.因此希望爸爸妈妈们不要让小宝宝边跑动边吃饭,并要注意培养和教育小宝宝养成良好的饮食习惯,以便使小宝宝健康茁壮地成长.

幸纪峰4985边吃边说有什么害处 -
都荷版17226821302 ______ 边吃边说不一定有害 分两种情况:一 心情愉快 边吃边说. 如果不是呛到喉咙 卡到喉咙 吸进鼻孔 其实没什么大不了的. 二 心情不好 边吃边说. 按照传说的理论,影响肠胃消化吸收. 因为说话的时候 大脑用了部分血液能量 这样一来 肠胃等消化系统得到的血液和能量就不多, 所以有害.

幸纪峰4985宝宝边吃饭边玩怎么办 宝宝边吃饭边玩有哪些危害 -
都荷版17226821302 ______ 首先是容易引起消化不良.孩子边跑动边吃饭,由于思想不集中,不但胃肠道的血液供应相对减少,而且胃液和消化酶的分泌也会减少,加上吃饭时间长,饭菜变凉,所以孩子吃后不易消化吸收,从而引起消化不良和营养不良; 二是容易导致食...

幸纪峰4985总是在吃饭的时候训斥孩子这样好吗? -
都荷版17226821302 ______ 不要在吃饭时训斥儿童儿童进食时情绪愉快,胃液分泌正常,就会增进食欲,促进消化与吸收.要是儿童不愉快或哭闹,就会影响食物的消化.有些父母或幼儿园老师喜欢在饭前或吃饭时训斥儿童,以为这样儿童容易听得进去,其实这样是不好...

幸纪峰49851岁半宝宝边哭啼边吃饭对身体有应向吗? -
都荷版17226821302 ______ 多大的人都不能边哭边吃东西,先把宝宝哄好,平静后再吃吧.

(编辑:自媒体)
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