过年枣花馍的花样做法
北方过年才会蒸的馍，换个花样做成花生红枣馍，寓意年年喜庆吉祥。枣花馍，美好的寓意，好看的造型，简单的做法，普通的材料，就是面粉、酵母粉、水和红枣。枣花馍是过年较为隆重的仪式之一，也是人们用来祭祀的供品，今天咱们就换个新造型，不做花朵那样的了，换一个寓意比较好的，下面开始制作。
准备食材：
温水、酵母粉、普通面粉、白糖、黑豆、花生
具体做法：
1.准备180ml温水，里面倒上4g酵母粉，把它搅化开，咱们用这个酵母水和面，这样发酵的速度会比较快。
2.现在开始和面，这是400g的面粉，放上10g的白糖，接下来就可以用这个酵母水来和面了，咱们这次和的面比较硬，刚才倒水的时候不要把水都全倒完，先留一部分，开始揉面，揉了一会儿还剩下那么多干面粉，把剩下的酵母水和这些面粉揉一下，放在一起揉成面团就行了，一直揉成这种比较硬的面团就可以了，不用那么光滑，盖上保鲜膜去发酵。
3.咱们这个面已经发好了，滚成长条，切成小面剂。
4.把面剂再次揉匀，然后按扁擀开，在两边各切一刀。
5.这样拿起来，捏紧。
6.这里塞一个小圆球进去。
7.两边放两颗黑豆当眼睛。
8.借助刮板划出缝隙。
9.这周围也划一下。
10.再准备一些小面剂揉匀擀开，用干净的梳子压出花纹。
11.然后这样叠起来。
12.再向里对折捏紧，整理一下形状。
13.中间放上一颗花生，咱们这个造型就做好了。
","gnid":"9527769cb769c81b6","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"388","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0154a112688c637784.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"422","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014f1f8f4b629baa8e.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"424","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015fcf907e5c9ebaad.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"421","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015d54d7f116836684.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"427","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018039e421b5f010ce.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"432","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f2f96fe2958ee5e7.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"422","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e03336981e47ec68.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"435","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0177d4c23961c8949e.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"415","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0131ff06902ac37528.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"434","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d041b56ac94adcb6.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"434","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012d083db8e78b06f5.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"436","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019ad5f76b94ed95d1.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"429","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010f72e0e8ec35494f.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"409","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0163cf4c3ef8442125.jpg","width":"670"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1683533639000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/1f70d922a0f9073b541d516bd58b9429","redirect":0,"rptid":"7561f25501c01296","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:面粉","k":"面粉","u":""},{"clk":"kfood_1:酵母","k":"酵母","u":""},{"clk":"kfood_1:黑豆","k":"黑豆","u":""},{"clk":"kfood_1:酵母粉","k":"酵母粉","u":""}],"title":"北方过年才会蒸的馍，换个花样做成花生红枣馍，寓意年年喜庆吉祥
鞠萧陈5225红枣馍怎么做好吃,红枣馍的家常做法 -
邱琬全18469694996 ______ 主料: 高粉100g 中粉100g 红枣12颗 辅料: 发酵粉2g 白糖3g 温水100g 步骤 1.面盆中倒入中粉和高粉,加入发酵粉,白糖. 2.用100g温水彻底揉匀成偏硬的面团. 3.盖上保鲜膜充分饧发至原来的两倍大. 4.分成12等份揉匀饧15分钟. 5....
鞠萧陈5225花朵红枣馍的家常做法大全怎么做好 -
邱琬全18469694996 ______ 用料:面粉200克,酵母3克,温水约100毫升,去核小红枣适量; 做法: 1.和面:将酵母放入温水中,搅拌均匀后静置约5分钟,使其完全溶解后倒入面粉中,一边倒一边搅拌,再用手将其揉成光滑的面团; 2.发面:将揉好的面团盖好,放置于...
鞠萧陈5225花样馒头花馍怎么做好吃 -
邱琬全18469694996 ______ 食材明细 普通面粉800g 小枣适量 酵母6g 无铝泡打粉2g 红曲米适量 可可粉适量 食用色素适量 原味口味 蒸工艺 数小时耗时 高级难度 枣花糕年糕枣馒头(花样馒头花馍)的做法步骤 1 准备食材. 普通面粉:800g、酵母:6g、无铝泡打粉:2g ...
鞠萧陈5225枣花糕年糕花馍怎么做 -
邱琬全18469694996 ______ 食材用料 面粉500克 水240克 发酵粉3克 熟红枣适量 枣花糕的做法1.红枣提前煮熟.发酵粉用水花开加面合成面团2.发酵成两倍大3.拿出来排气揉面4.取其中的一部分做成逐个小一圈的面饼5.一部分搓成长条6.长条用筷子压出折痕来7.切成五厘米...
鞠萧陈5225花样枣馍的家常做法大全怎么做好吃视频 -
邱琬全18469694996 ______ 用料 主料 面粉500克 枣(干)40颗 辅料 酵母粉 5克 调料 水 250克 植物油 3克 花样枣馍的做法 1.酵母粉溶解于水中,静置5分钟,慢慢倒入面粉盆中,边倒边搅拌成雪花状,揉成光滑有面团,盖保鲜膜放温暖处发酵 2.面团发至2.5倍大,取出...
鞠萧陈5225北方春节吃馒头取什么之意? -
邱琬全18469694996 ______ 是吃饺子吧. 春节的前一天称为除夕,古称“岁除”或“逐除”.除夕的饮食习俗,北方和南方不尽相同.北方人以饺子为美味,有水饺、蒸饺等,在出席子时食用,取“更岁交子”的意思.为讨吉利,有的饺子中放些糖块,意味来年生活甜美;有的在饺子里放一枚“制钱”,吃到有制钱的饺子,一位着财运亨通.
鞠萧陈5225过年花样枣馒头的做法步骤图,怎么做好吃
邱琬全18469694996 ______ 用料 面粉 克 清水 酵母 糖 红枣 红豆 过年花样7a64e58685e5aeb931333365653238枣馒头的做法 第一种做法.过年花样枣馒头的做法 步骤1 准备发好的面团,擀成圆形.先用刀均匀的切几下,如图所示.过年花样枣馒头的做法 步骤2 再切成如...
鞠萧陈5225北方春节习俗什么时候桌上摆馒头枣花 -
邱琬全18469694996 ______ 除夕的午后就可以布置摆设了
鞠萧陈5225怎样做带一个枣的花卷 -
邱琬全18469694996 ______ 先把面搓擀成扁长条,然后对折,把一颗枣放到侧面中间位置,用筷子在裹住枣的位置一夹,就成枣花馍了.
鞠萧陈5225过年下的花馍馍怎么做啊,有制作步骤,有图 -
邱琬全18469694996 ______ 主料 面粉500克 酵母5克 水240毫升 辅料 蔓越莓10克 蒸花馍馍来过年的做法1.面粉加酵母搅拌均匀后加入水搅拌均匀2.搅拌均匀后揉成光滑的面团,表面抹上少许水,盖好发酵至两倍大3.发酵好的面团会有这许多小孔4.揉匀排气后分成若干干个小块5.取一小块擀成薄片6.和包包子一样包一下,这样可以出来双层7.切成中间连着的六等份或八等份8.顺一个方向扭转9.放入蔓越莓干,中间也可以插一个10.小兔子是小馒头剪了个耳朵11.按上眼睛就像了吧12.花塔是这样落起来的13.放入笼屉内盖好,二次发酵二十分钟左右,开火,锅开后计时二十分钟即可关火.14.出锅凉一下,可以吃了